วันที่ 11 พฤศจิกายน 2559 ช่วงสถานการณ์ราคาข้าวเปลือกตกต่ำ หลายหน่วยงานภาครัฐและเอกชนใน จ.พิษณุโลก ได้ร่วมด้วยช่วยกันจัดสถานที่เปิดตลาดนัดให้ชาวนานำผลผลิตข้าวของกลุ่มต่างๆ มาวางขาย บางกลุ่มก็ใส่ถุงธรรมดาชั่งกิโลขาย บางกลุ่มก็มีแพคเกจเป็นของตนเอง ทั้งถุงขนาด 5 กก. และถุงขนาด 1 กก. แต่ที่สะดุดตามากที่สุดคือข้าวตราจันทร์หอม ข้าวกล้องเพื่อสุขภาพ ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแม่บ้านเกษตรกรบ้านหนองมะคังพัฒนา เลขที่ 142 หมู่ 4 ต.ทับยายเชียง อ.พรหมพิราม จ.พิษณุโลก ทำแพคเกจข้าวกล้องเพื่อสุขภาพสีสันสวยงาม ทำจากข้าวหลากหลายชนิด แพคข้าวทรงสี่เหลี่ยม ที่แตกต่างคือตรงกลางทำเป็นรูปหัวใจ มีสองขนาดคือ ขนาดใหญ่น้ำหนัก 1 กิโลกรัม ราคา 80 บาท และขนาดเล็กราคา 50 บาท และแต่ละแพคของข้าวกล้องรูปหัวใจมีการเรียงเมล็ดข้าวสีสันแตกต่างกันสวยงามสะดุดตากว่าทุกร้าน
นางจรัญ ชาญชิต ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแม่บ้านเกษตรกรบ้านหนองมะคังพัฒนา เปิดเผยถึงแนวคิดว่า ได้รวมกลุ่มเกษตรกรที่ปลูกข้าว ต.ทับยายเชียง ผลิตข้าวกล้องเพื่อสุขภาพได้ประมาณ 10 ปีแล้ว โดยสมาชิกกลุ่มปลูกข้าวหอมมะลิ ข้าวไรซ์เบอรี่ และออกจำหน่ายข้าวกล้องเพื่อสุขภาพในรูปแบบแพคเกจธรรมดามาก่อน รวมถึงมีผลิตภัณฑ์จมูกข้าวจำหน่าย ต่อมาได้รับคำแนะนำให้จัดแพคเกจข้าวเป็นรูปหัวใจ เพื่อเพิ่มมูลค่าในการขายข้าวกล้องเพื่อสุขภาพ และสื่อถึงความรักความจริงใจให้ผู้บริโภคดูแลสุขภาพ จึงทำรูปแบบนี้มาจำหน่ายได้ประมาณ 1 ปีแล้ว ลูกค้าสามารถนำไปเป็นของชำร่วย ของที่ระลึกในงานวันปีใหม่ หรืองานแต่งงาน วันพ่อ วันแม่ ก็มีคนสั่งซื้อเข้ามาเยอะมาก ผลิตออกมาผสมข้าวหลากหลายรูปแบบ มีข้าวหอมมะลิแดง ข้าวหอมมะลิ 105 และข้าวไรซ์เบอรี่ อยู่ในแต่ละแพค สามารถเพิ่มมูลค่าข้าวสารได้สูงถึงกิโลกรัมละ 80 บาท (เฉลี่ยมูลค่าถังละ 1,200 บาท)
สำหรับผู้สนใจจะมาชมสินค้าหรือหาซื้อได้ที่ตลาดนัดเกษตรกร หน้าศาลากลางจังหวัดพิษณุโลก กลุ่มฯจะมาจำหน่ายทุกวันจันทร์ และวันศุกร์ และขณะนี้ก็ได้วางขายในปั๊มน้ำมัน ปตท.ชัยนาม ถนนพิษณุโลก-หล่มสัก ต.ชัยนาม อ.วังทอง จ.พิษณุโลก ทางเจ้าของสถานีบริการ บริษัท พีเอเอ็ม เอนเนอร์จี จำกัด เปิดให้วางจำหน่ายได้ฟรีไม่คิดค่าเช่า หรือสนใจจะสั่งทำครั้งละมากๆ สามารถโทรศัพท์ได้ที่หมายเลข 08-9611-9316, 08-9857-8719
