‘ศานนท์’ ร่วมถอดรหัส จัดตั้ง ‘ธนาคารอาหารแห่งชาติ’ หาแนวทาง ส่งต่อมื้อส่วนเกิน ให้คนในสลัม-ด้อยโอกาส
เมื่อวันที่ 10 ธันวาคม ที่บริเวณชั้น 3 True Digital Park ฝั่ง West (อาคารใหม่) เขตพระโขนง นายศานนท์ หวังสร้างบุญ รองผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร ร่วมสนทนาหัวข้อ “ถอดรหัสแนวทางการจัดตั้งธนาคารอาหารแห่งชาติ บทเรียนน่ารู้สำหรับประเทศไทย ในงานเสวนาด้านความยั่งยืนทางอาหาร Zero Summit 2022 ซึ่ง มูลนิธิสโกลารส์ ออฟ ซัสทีแนนซ์ (Scholars of Sustenance Foundation : SOS) จัดขึ้นภายใต้หัวข้อ “Regenerative and Recovery Future” เพื่อทวงถามถึงแนวทางการฟื้นฟูอย่างยั่งยืนเพื่ออนาคตของประเทศไทย
โดยมี นายเครก เนมิทซ์ (Mr. Craig Nemitzthe) ผู้อำนวยการฝ่ายบริการภาคสนามประจำภูมิภาคเอเชียแปชิฟิก The Global Foodbanking Network นายชุง มู ซัง (Mr. Chung Moo Sung) รองประธานบริหารสภาสวัสดิการสังคมแห่งชาติและธนาคารอาหารแห่งชาติเกาหลีใต้ ดร.วิศิษฐ์ ลิ้มลือชา รองประธานกรรมการหอการค้าไทย และประธานคณะกรรมการยุทธศาสตร์อาหารแปรรูปและอาหารแห่งอนาคต สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย และ ดร.วรรณพ วิเศษสงวน ผู้อำนวยการศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ และอนุกรรมการและเลขานุการ คณะอนุกรรมการขับเคลื่อนการพัฒนาเศรษฐกิจ BCG Model สาขาเกษตรและอาหาร ร่วมสนทนา
นายศานนท์กล่าวว่า สำหรับธนาคารอาหาร สิ่งแรกจะพูดถึงคืออาหารที่เหลือ หรืออาหารที่เป็นส่วนเกิน ที่จะนำไปให้กับผู้ที่ต้องการจะรับอาหารดังกล่าว โดยในช่วงปี 2016 จะมีพื้นที่ที่เรียกว่าสลัม มีชุมชนทั้งหมดประมาณ 500 ชุมชน พื้นที่นั้นสภาพแวดล้อมอาจไม่ค่อยดี และคนที่อาศัยส่วนใหญ่ไม่มีงานทำ เป็นผู้ด้อยโอกาส กรุงเทพมหานครพยายามจัดสรรงบประมาณที่เหมาะสมในการช่วยเหลือชุมชนเหล่านั้นให้ได้รับอาหาร และงาน
“ขอบคุณ SOS ที่ให้แรงบันดาลใจ เรามีความพยายามอย่างมากในการทำความเข้าใจกับโมเดลจากเกาหลี และโมเดลของ SOS แล้วนำมาปรับใช้กับประเทศไทย กรุงเทพมหานครได้รับความร่วมมือจากองค์กร และร้านอาหารต่างๆ มากมายที่ร่วมบริจาคอาหาร ซึ่งองค์กรและร้านอาหารเหล่านั้นมีอาหารส่วนเกินเยอะมาก และกรุงเทพมหานครได้ลงนาม MOU กับ SOS เพื่อให้มั่นใจว่าอาหารมีสภาพที่ดี ยังคงมีคุณภาพอยู่ เนื่องจากไม่อยากให้ผู้รับได้รับอาหารที่ไม่ดี ซึ่งเมื่อกรุงเทพมหานครได้รับอาหารจากผู้บริจาค องค์กร หรือร้านอาหารต่างๆ ก็ได้ส่งต่อให้ชุมชน กลุ่มเปราะบาง หรือผู้ด้อยโอกาสต่อไป
“กรุงเทพมหานครมีงบประมาณค่อนข้างจำกัด การที่จะขอความร่วมมือจากหน่วยงานต่างๆ หรือผู้เกี่ยวข้อง เป็นสิ่งสำคัญ และต้องระมัดระวังเมื่อพูดถึงการพัฒนาทางด้านสังคม หรือความไม่เท่าเทียมกันของชุมชน รวมถึงพยายามส่งต่ออาหารส่วนเกินให้กับคนที่ต้องการ อีกทั้ง พยายามให้เกิดความเท่าเทียมกันระหว่างคนรวยและคนจน โดยมุ่งเน้นเรื่องอื่นๆ และการให้บริการทางสังคมด้านต่างๆ และช่วยให้คนในสังคมมีชีวิตที่ดีขึ้น บางครั้งไม่ได้ต้องการแค่อาหาร แต่ต้องการอย่างอื่นในการใช้ชีวิตด้วย เช่น การศึกษา สุขภาพ สิ่งแวดล้อม ที่จะช่วยให้ประชาชนมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น” นายศานนท์กล่าว
