วันที่ 25 พฤศจิกายน 2559 ความคืบหน้ากรณีนักเรียนโรงเรียนอุบลรัตนราชกัญญาราชวิทยาลัย นครราชสีมา ( อ.ร.ว.นม.) จำนวนหลายสิบคน ล้มป่วยด้วยโรคอาหารเป็นพิษ โดยสำแดงอาการวิงเวียนศีรษะ ปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียน ในขณะกำลังยืนเข้าแถวเคารพธงชาติ หน่วยกู้ชีพฮุก.31 นครราชสีมา ต้องลำเลียงส่งไปรักษาตามโรงพยาบาลต่างๆ รวม 4 แห่ง ตามที่เสนอข่าวนั้น ที่สนามหน้าเสาธงชาติ รร.อุบลรัตน ฯ เมื่อเวลา 08.30 น. นายสภูษณพงศ์ เครื่องกลาง ผู้อำนวยการ รร.อ.ร.ว.นม. พร้อมเจ้าหน้าที่โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบล ( รพ.สต.) ศีรษะละเลิง อ.เมือง ร่วมชี้แจงให้ความรู้ด้านสุขศึกษา ที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการอาหาร น้ำดื่ม อย่างถูกหลักอนามัย ให้แก่นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาที่ 1-6 จำนวนกว่า 2.8 พันคน
จากนั้นได้คัดกรองอาการกลุ่มเสี่ยง สามารถตรวจพบผู้ป่วยรายใหม่ 29 ราย โดยสำแดงอาการปวดมวนท้องและคลื่นไส้ อาเจียน เล็กน้อย จึงแนะนำให้ไปรับการรักษาที่ห้องพยาบาลของโรงเรียน ซึ่งมีเจ้าหน้าที่ละลายผงเกลือแร่โออาร์เอสให้ดื่ม พร้อมแจกให้ไปทานเองที่บ้านและชี้แจงให้ความรู้การสังเกตอาการตนเอง หากอาการไม่ดีขึ้น ให้ไปพบแพทย์ที่สถานพยาบาลใกล้บ้านทันที จากนั้นได้ไปตรวจการสุขาภิบาลที่โรงอาหารของโรงเรียน โดยให้ความรู้การคัดเลือกวัตถุดิบ ขั้นตอนการปรุงอาหาร และการเก็บรักษาภาชนะเครื่องครัวกับบรรดาผู้ประกอบการ รวมทั้งสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารและน้ำดื่มที่ผ่านเครื่องกรองน้ำไปตรวจหาเชื้อตามกระบวนการวิทยาศาสตร์
นายกิตติ บุญเชิด ผู้อำนวยการสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 31 นครราชสีมา (สพม.31 นม.) เปิดเผยว่า สถานศึกษามัธยมที่อยู่ในสังกัด สพม.31 นม. รวม 50 แห่ง มีกรรมการทำหน้าที่ดูแลการสุขาภิบาล คุณภาพอาหารและน้ำดื่มมาอย่างต่อเนื่อง เมื่อมีเหตุไม่คาดฝันเกิดขึ้น ผู้บริหารและครูผู้สอนได้ช่วยเหลืออย่างทันท่วงที เหตุวิกฤตจึงคลี่คลายโดยเร็ว ตนได้รับรายงานมีนักเรียนส่วนใหญ่ ระดับ ม.ต้น มีอาการป่วยด้วยโรคอาหารเป็นพิษ จำนวนกว่า 100 ราย โดยมี 78 ราย ต้องนำส่งไปรักษาที่โรงพยาบาลมหาราช นครราชสีมา รพ.ส่งเสริมสุขภาพ ศูนย์อนามัยที่ 9 รพ.ขามทะเลสอ และ รพ.มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี โดยแพทย์ให้นอนพักสังเกตอาการที่สถานพยาบาล 29 ราย ล่าสุดผู้ป่วยทุกคน แพทย์อนุญาตให้กลับบ้านได้ ส่วนสาเหตุเกิดจากอาหารเป็นพิษแต่ไม่สามารถระบุชนิดอาหารได้ เนื่องจากมีหลากหลายเมนูที่นักเรียนกิน เราจะถอดบทเรียนเพื่อพัฒนา หาแนวทางป้องกันที่เข้มข้นและเข้มงวด
