สส.ขับเคลื่อน ร้านกาแฟเป็นมิตรสิ่งแวดล้อมเสริมทัพเพิ่ม 20 แบรนด์ท้องถิ่น นำร่องเชียงใหม่
กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม (ทส.) โดยกรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อม (สส.) จัดกิจกรรมรณรงค์สร้างการรับรู้ และประชาสัมพันธ์เครือข่ายผู้ประกอบการร้านกาแฟที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม (Green Coffee Shop) ในพื้นที่เชียงใหม่ ขอนแก่น กาญจนบุรี ขยายผลขับเคลื่อนร้านกาแฟที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม การบริโภค อย่างยั่งยืน
นายสมศักดิ์ สรรพโกศลกุล อธิบดี สส.กล่าวว่า ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา ประเทศไทยมีขยะพลาสติกเกิดขึ้นประมาณร้อยละ 12 ของปริมาณขยะที่เกิดขึ้นทั้งหมด หรือประมาณปีละ 2 ล้านตัน ซึ่งมีการนำขยะพลาสติกกลับไปใช้ประโยชน์เฉลี่ยเพียงประมาณปีละ 0.5 ล้านตัน ส่วนที่เหลือ 1.5 ล้านตัน ส่วนใหญ่เป็นพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียว (Single-Use Plastics : SUP) อาทิ ถุงร้อน ถุงเย็น ถุงหูหิ้ว แก้วพลาสติก หลอดพลาสติก กล่องพลาสติก โดยไม่มีการนำกลับไปใช้ประโยชน์หรือเข้าสู่ระบบเศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy) ถือเป็นการเสียโอกาสในการใช้ทรัพยากรให้คุ้มค่า อีกทั้งข้อมูลจากกรมควบคุมมลพิษ ระบุว่าประเทศไทยมีปริมาณขยะมูลฝอยประเภทแก้วพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียว เกิดขึ้น 9,750 ล้านใบต่อปี และหลอดพลาสติก เกิดขึ้น 5,000 ล้านหลอดต่อปี และมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นจากพฤติกรรมการบริโภคและการเติบโตทางเศรษฐกิจในกลุ่มธุรกิจร้านกาแฟและตลาดกาแฟในประเทศไทย
นายสมศักดิ์กล่าวว่า ทส.โดย สส. มุ่งเน้นส่งเสริมให้มีการผลิต การบริการ และการบริโภคที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งสอดคล้องกับยุทธศาสตร์ชาติ 20 ปี (พ.ศ.2561-2580) ยุทธศาสตร์ด้านการสร้างการเติบโตบนคุณภาพชีวิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และ Roadmap การจัดการขยะพลาสติก พ.ศ.2561-2573 จึงได้ผนึกกำลังกับหน่วยงานภาคีเครือข่ายสมาคมกาแฟไทยและผู้ประกอบการร้านกาแฟ 30 บริษัท รวม 9,580 สาขาทั่วประเทศ ร่วมประกาศเจตนารมณ์ความร่วมมือ ร้านกาแฟที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม (Green Coffee Shop) เมื่อวันที่ 22 เมษายน 2565 เพื่อสร้างความรู้ความเข้าใจ ส่งเสริมให้เกิดการปรับเปลี่ยนรูปแบบการผลิต การบริการ และการบริโภคที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม คำนึงถึงการใช้ประโยชน์จากทรัพยากรอย่างคุ้มค่าและเกิดประโยชน์สูงสุด ลดปริมาณขยะและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมให้น้อยที่สุด ด้วยแนวคิด “ชีวิตวิถีใหม่ ใส่ใจสิ่งแวดล้อม”
โดยในปี 2566 กรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อมได้กำหนดจัดกิจกรรมรณรงค์ประชาสัมพันธ์ และขยายผลการดำเนินงานร้านกาแฟที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม (Green Coffee Shop) จำนวน 5 แห่ง ใน 3 พื้นที่ ดังนี้ ครั้งที่ 1 จังหวัดเชียงใหม่ ระหว่างวันที่ 19-21 กุมภาพันธ์ 2566 ได้แก่ ร้านกาแฟดอยหลวง ร้าน BotaniGar caf? และร้านกาแฟวาวี ครั้งที่ 2 จังหวัดขอนแก่น ช่วงเดือนมีนาคม-เมษายน 2566 ได้แก่ ร้านนายช่างหนึ่ง และครั้งที่ 3 จังหวัดกาญจนบุรี ช่วงเดือนมีนาคม-เมษายน 2566 ได้แก่ ร้านรินรินคาเฟ่ เพื่อจัดกิจกรรมรณรงค์สร้างการรับรู้ และประชาสัมพันธ์เครือข่ายผู้ประกอบการร้านกาแฟที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
รวมถึงกระตุ้นจิตสำนึกอย่างมีส่วนร่วมให้กับประชาชน เกิดการคัดแยกบรรจุภัณฑ์ หรือวัสดุใช้แล้วหลังจากบริโภค หรือนำกลับเข้าสู่กระบวนการรีไซเคิลหรือการหมุนเวียนกลับมาใช้ประโยชน์ใหม่ ตามหลักการเศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy) และกรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อมได้มีเป้าหมายที่จะขับเคลื่อนร้านกาแฟที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม (Green Coffee Shop) จาก 30 แบรนด์ชั้นนำ ไปสู่ร้านกาแฟแบรนด์ท้องถิ่นตามแหล่งท่องเที่ยวและชุมชน ให้เข้าร่วมโครงการดังกล่าวเพิ่มอีกจำนวน 20 แห่ง ซึ่งหากผู้ประกอบการร้านกาแฟแบรนด์ท้องถิ่นสนใจร่วมเป็นพลังสำคัญกับร้านกาแฟที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม (Green Coffee Shop) สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่กรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อม กองส่งเสริมและเผยแพร่ กลุ่มรณรงค์ โทร 0-2278-8453
