เมื่อวันที่ 5 ธันวาคม ที่สวนชมน่านเฉลิมพระเกียรติ ถนนพุทธบูชา อ.เมือง จ.พิษณุโลก นายศุภชัย เอี่ยมสุวรรณ ผู้ว่าราชการจังหวัดพิษณุโลก เป็นประธานเปิดงานกินมังสวิรัติฟรี เพื่อถวายเป็นพระราชกุศล เนื่องในวันเฉลิมพระชนมพรรษา พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช โดยบรรยากาศปีนี้มีร้านอาหารและผู้มีจิตศรัทธาได้นำอาหารมังสวิรัติมาให้ประชาชนได้รับประทานฟรีมากกว่า 70 ร้านค้า บรรยากาศภายในงานมีประชาชนสนใจมาร่วมงานเป็นจำนวนมาก
โดยประชาชนหลายคนบอกว่า การกินมังสวิรัตินับเป็นช่วงเวลาที่ดีที่เราจะตั้งจิตตั้งใจทำประโยชน์เพื่อตัวเองและเป็นประโยชน์กับผู้อื่น โดยใช้วาระโอกาสของวันพ่อแห่งชาติเป็นแรงบันดาลใจในการทำสิ่งดีนี้เพื่อในหลวง รัชกาลที่ 9 ด้วยการงดการฆ่าสัตว์ งดบริโภคเนื้อสัตว์ อีกทั้งการกินมังสวิรัติยังช่วยให้ผู้บริโภคห่างไกลจากโรคอีกด้วย
อย่างไรก็ตาม ภายในงานได้มีการนำต้นไม้มาแจกให้ประชาชนนำไปปลูกเพื่อเพิ่มพื้นที่ป่า ปลูกต้นไม้สร้างร่มเงา สร้างความร่มเย็นภายในบ้านของตนเองอีกด้วย
