เมื่อวันที่ 15 ธันวาคม ผู้สื่อข่าวรายงานว่าที่จังหวัดชัยนาท มีอาชีพหนึ่งที่ได้รับผลดีจากอากาศที่หนาวเย็นลง คืออาชีพทำประมง เนื่องจากระยะนี้จะหาปลาลิ้นหมา ซึ่งเป็นปลาประจำถิ่นและได้ราคาดีได้เป็นจำนวนมาก ทำให้มีรายได้หลักพันบาทต่อวัน
โดยชาวบ้านในพื้นที่หมู่ที่ 3 ต.วัดโคก อ.มโนรมย์ จ.ชัยนาท ซึ่งยึดอาชีพหาปลาในคลองชัยนาทป่าสัก โครงการส่งน้ำและบำรุงรักษามโนรมย์ กล่าวว่า ในช่วงที่อากาศหนาวเย็นลง ปลาชนิดต่างๆ จะเริ่มจับได้น้อยลง แต่ปลาประจำถิ่นของ จ.ชัยนาท คือ ปลาลิ้นหมา กลับจับได้มากขึ้น เฉลี่ยคนละ 3 – 4 กิโลกรัมต่อวัน โดยปลาลิ้นหมา เป็นปลาที่ขายได้ราค าคือปลาสด กิโลกรัมละ 250 บาท แต่หากใส่เกลือทำปลาแดดเดียวแล้ว จะมีราคาถึงกิโลกรัมละ 350 – 400บาท ทำให้แต่ละครอบครัวจะมีรายได้เฉลี่ยวันละหลักพันบาทเลยทีเดียว โดยจะมีลูกค้ามาซื้อถึงที่บ้าน บางส่วนก็โทรสั่งจองกันล่วงหน้า
น.ส.แก้วใจ เหมมะมินทร์ กล่าว่า ปลาลิ้นหมาจะเป็นปลาที่จับได้เฉพาะหน้าหนาว เพราะในหน้าร้อนและหน้าฝนปลาชนิดนี้จะกบดานอยู่ที่ท้องแม่น้ำ ทำให้ไม่สามารถจับได้ ซึ่งในหน้าหนาวปลาชนิดนี้จะลอยขึ้นมาผิวน้ำ ทำให้สามารถวางข่ายจับได้ ยิ่งวันใหนที่อากาศหนาวมากๆ ก็จะยิ่งจับได้มาก แต่ถึงแม้ว่าจะจับได้มากเพียงใด ก็ยังไม่เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า เพราะปลาลิ้นหมามีเนื้อที่แน่น นุ่ม และอร่อย สามารถนำไปทำได้หลากหลายเมนู โดยเฉพาะการทอดกรอบจิ้มน้ำจิ้มอันเป็นเมนูสร้างชื่อให้ปลาชนิดนี้ ซึ่งผู้ที่อยากจะลองลิ้มชิมรสปลาหายากเฉพาะฤดูกาล และรสชาติอร่อยเฉพาะตัวอย่างปลาลิ้นหมา สามารถแวะมาซื้อหากันได้ที่ บ้านวังไผ่ หมู่ที่3 ต.วัดโคก อ.มโนรมย์ จ.ชัยนาท หรือแวะมาชมการจับปลาตัวเป็นๆได้ที่คลองชัยนาท-ป่าสัก โครงการชลประทานมโนรมย์ ที่ชาวประมงจะลงเก็บข่ายกันช่วงเช้าตรู่และช่วงเย็นทุกวัน
