เตือนภัยกินเห็ดพิษ หามชาวบ้านส่ง รพ. มีฤทธิ์ต่อระบบประสาทรุนแรง คลื่นไส้ อาเจียน
เมื่อวันที่ 18 มิถุนายน เวลา 11.00 น. เจ้าหน้าที่หน่วยกู้ภัยร่วมใจบึงกาฬ พร้อมรถกู้ชีพนำชาวบ้าน บ้านหนองแวง หมู่ที่ 3 ต.วิศิษฐ์ อ.เมืองบึงกาฬ รายแรก ยายอุไร อายุ 74 ปี และรายที่ 2 นางวาสนา อายุ 47 ปี ส่งโรงพยาบาลบึงกาฬ หลังร่วมวงรับประทานอาหารเช้าด้วยกัน กับเมนู แจ๋วเห็ด (ซุปเห็ด) ซึ่งเพื่อนบ้านเก็บมาฝาก แล้วมีอาการท้องเสีย อ่อนเพลีย คลื่นไส้อาเจียน ล่าสุดอาการปลอดภัยแล้ว โดยแพทย์ให้นอนสังเกตุอาการที่โรงพยาบาลอีก 1-2 วัน
ตาบุญมี ซึ่งป็นสามีของยายอุไร อายุ 74 ปี ที่นั่งรอติตามอาการของภรรยาหน้าห้องฉุกเฉิน บอกกับผู้สื่อข่าวว่า หลังยายอุไร กินซุปเห็ด แล้วมีอาการท้องเสีย อาเจียน หลังอาบน้ำได้คุยกันว่าเวียนหัวหรือไม่ ยายอุไร ก็บอกไม่เท่าไร แต่อาเจียนมากกว่า ก็เลยบอกว่าเจ้าเบื่อเห็ดแล้วหล่ะ ก็เลยให้ลูกหลานไปบอกคนข้างบ้านเรียกรถพยาบาลให้ ที่ผ่านมาก็กินเห็ดมาตลอด แต่ก็ไปเก็บมาเอง ซึ่งก็ไม่ได้สังเกตเห็ดเท่าไร ดูก็คล้ายๆ กันอยู่ ก็ไม่ได้โทษคนที่เขาเอาเห็ดมาให้ เพราะเคยกินอยู่
ด้านชาวบ้านที่นำเห็ดมาให้ก็บอกกับผู้สื่อข่าวว่า เอาเห็ดไปให้ยายแล้วก็บอกอยู่ว่าถ้ากินไม่ได้ ให้เอาไปทิ้ง แต่ยายเอามาทำแจ๋ว กินกับเพื่อนบ้านอีกหลังที่อยู่ใกล้ๆ กัน มื้อเช้าวันนี้ นางวาสนากินไม่มาก แต่ยายอุไรกินเยอะ ซึ่งทั้ง 2 คนกะมีอาการเวียนหัว อาเจียน
ส่วนเพื่อนบ้านที่นั่งร่วมรับประทานอาหารด้วยกัน บอกกับผู้สื่อข่าวด้วยว่า ตนเองก็สังเหตุอยู่ว่าแจ๋วเห็ด (ซุปเห็ด) มันแปลกๆ มีลักษณะสีดำ ซึ่งยายอุไร บอกว่าเคยกินไม่เป็นไร แต่ตนเองไม่ชอบเห็ดอยู่แล้ว จึงไม่กิน หลังกินข้าวอิ่มได้ประมาณครึ่งชั่วโมง ก็มีอาการอาเจียน ร่วมกับถ่ายเหลว ขาสั่น ก็เลยโทรแจ้ง 1669 ซึ่งก็เป็นทั้ง 2 คน ที่กินแจ๋วเห็ดอีก 2 คนที่ไม่ได้กินก็ไม่เป็นไร
ผู้สื่อข่าวไปสอบถาม นางสปอย แสงนาค อายุ 60 ปี ชาวบ้านที่แกงเห็ดกินเป็นประจำเกี่ยวกับการดูเห็ดพิษ เห็ดไม่พิษ แตกต่างกันอย่างไร ซึ่งก็ได้คำตอบว่า ให้สังเกตเห็ดว่ามีหนอนเจาะหรือไม่ ถ้ามีแสดงว่ากินได้ ถ้าไม่มีหนอนเจาะกินไม่ได้ คือเห็ดพิษ เห็ดตายเบื่อ เห็ดแบบนั้น
ส่วนวิธีแกง และดูว่ามีเห็ดมีพิษอยู่ในหม้อที่เราแกงหรือไม่ ให้แกงใส่น้ำเยอะๆ ไม่ต้องปิดฝาหม้อ เพื่อให้ไอน้ำไอระเหยมันออก ใส่ข้าวเหนียวลงไปด้วย แกงสัก 30 นาที ถึง 1 ชั่วโมง ถ้าข้าวเหนียวมีสีแดง แสดงว่ามีเห็ดพิษอยู่ในหม้อนั้น ซึ่งก็ไม่ต้องกิน ถ้าข้าวเหนียวไม่แดงก็แสดงว่าสามารถกินได้ ไม่มีเห็ดเบื่อ เห็ดพิษ ในหม้อ
เบื้องต้นเห็ดที่ชาวบ้านทั้ง 2 กิน พบว่าเป็นเห็ดก้นกอง (คล้ายเห็ดขี่ควาย) เกินขึ้นอยู่ในหมู่บ้าน หลังโรงสีข้าวโผล่ขึ้นมากับขี้แกลบ และมีมูลสัตว์พวกมูลวัว มูลควายแห้ง มีฤทธิ์ต่อระบบประสาทอย่างรุนแรง ทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน
