วันที่ 27 ธันวาคม 2559 สภาพอากาศในพื้นที่ จ.สุรินทร์ เริ่มอากาศหนาวเย็นขึ้นแต่ไม่มากนัก โดยเฉพาะในช่วงเช้าและช่วงค่ำ แต่อุณหภูมิที่ลดลงเริ่มทำให้ต้นทานตะวันที่มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสุรินทร์ อ.เมือง จ.สุรินทร์ ปลูกไว้ในแปลงสาธิต บริเวณหน้ามหาวิทยาลัย เบ่งบานออกดอกบานสะพรั่งสวยงามรับกับแสงแดด และมีผู้คนให้ความสนใจเดินทางมาชมความงามและเก็บภาพบรรยากาศทุ่งทานตะวัน ไว้เป็นที่ระลึกกันอย่างไม่ขาดสาย โดยเฉพาะในช่วงเช้าและช่วงเย็นในแต่ละวัน และกลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวและบันทึกภาพแห่งใหม่ของ จ.สุรินทร์
สำหรับแปลงทานตะวันดังกล่าว นักศึกษาของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสานวิทยาเขตสุรินทร์ ปลูกไว้ โดยเป็นวิชาเรียนพืชเศรษฐกิจ และมักจะปลูกในช่วงปลายฝนต้นหนาว เพื่อเป็นกิจกรรมในการเรียนรู้ เพื่อฝึกฝนเด็กนักเรียนนักศึกษาให้ปลูกพืชเกษตรหลายๆ พืช โดยเฉพาะต้นทานตะวัน จนสามารถเป็นแหล่งท่องเที่ยวและพักผ่อนแห่งใหม่ให้กับประชาชนได้อีกด้วย
