เมื่อวันที่ 26 มกราคม ผศ.ทพญ.ดุลยพร ตราชูธรรม อาจารย์สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล หนึ่งในผู้รับทุนพระราชทานสาขาทันตแพทยศาสตร์ มูลนิธิอานันทมหิดล เปิดเผยว่า หลังจากได้ดำเนินการโครงการของมูลนิธิทันตนวัตกรรมในพระบรมราชูปถัมภ์ หน่วยทันตกรรมพระราชทานในพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวภูมิพลอดุลยเดช ร่วมกับสถาบันโภชนาการมหาวิทยาลัยมหิดล ในการผลิตเจลลี่โภชนาสำหรับผู้ป่วยมะเร็งช่องปากนั้น ล่าสุดได้มีการต่อยอดโดยการจัดทำ “โครงการวิจัยการทดสอบประสิทธิผลของเจลลี่โภชนา ผสมสารพีอีไอทีซี ในผู้ป่วยมะเร็งช่องปากและคอหอย” ซึ่งเป็นสารในผักที่พบว่ามีฤทธิ์ในการต่อต้านมะเร็ง
ผศ.ทพญ.ดุลยพรกล่าวว่า ที่ผ่านมาได้มีการทดสอบในสัตว์ทดลอง โดยให้กินเจลลี่โภชนาที่ผสมสารพีอีไอทีซี หรือฟีนิลเลตทิล ไอโซไทโอไซยาเนต และอีกกลุ่มกินเจลลี่ที่ผสมน้ำเกลือ ปรากฏว่าสัตว์ทดลองที่กินเจลลี่โภชนาที่ผสมสารพีอีไอทีซีนั้น ตัวเซลล์มะเร็งไม่เติบโตขึ้น ดังนั้น หลังจากทดลองวิจัยในสัตว์ทดลองแล้ว ขั้นต่อไปจำเป็นต้องทดลองในมนุษย์ ขณะนี้จึงเปิดรับอาสาสมัครผู้ป่วยมะเร็งช่องปากและคอหอยเพื่อเข้าร่วมโครงการ ซึ่งปัจจุบันได้เปิดรับผู้ป่วยในกลุ่ม รพ. 4 แห่ง คือ สถาบันมะเร็งแห่งชาติ, รพ.มหาราชโคราช, รพ.มะเร็งลพบุรี และ รพ.มะเร็งชลบุรี แต่จำนวนอาสาสมัครยังไม่เพียงพอ ซึ่งยังต้องการอีกจำนวนมาก จึงขอเปิดรับอาสาสมัครเข้าร่วมโครงการวิจัยนี้
ผศ.ทพญ.ดุลยพรกล่าวอีกว่า สำหรับอาสาสมัครที่เข้าร่วมโครงการจะต้องเป็นกลุ่มผู้ป่วยมะเร็งช่องปากและคอหอย ซึ่งเป็นทั้งกลุ่มระยะสุดท้าย กับกลุ่มที่อาจไม่ต้องระยะสุดท้าย แต่อยู่ในขั้นที่รักษาไม่ได้ด้วยยา หรือด้วยวิธีต่างๆ ค่อนข้างยาก ทั้งนี้ อาสาสมัครที่เข้าร่วมนั้นทางทีมวิจัยจะให้รับประทานเจลลี่โภชนา วันละ 1 ถ้วย นาน 3 เดือน มีการจดบันทึกการรับประทานและจดอาการวันละ 1 ครั้ง และพบแพทย์ตรวจติดตามอาการและเจาะเลือด หลังรับเจลลี่ 1 เดือนและ 3 เดือน โดยทั้งหมดจะอยู่ในความดูแลของแพทย์ตลอดโครงการ
“เบื้องต้นได้มีการทดสอบในผู้ป่วยมะเร็งเกือบ 20 ราย ซึ่งรับประทานต่อเนื่อง 3 เดือน ก็ไม่พบอาการข้างเคียงรุนแรง อาจมีท้องเสียบ้างในวันแรกๆ อย่างไรก็ตาม อาสาสมัครสนใจสอบเพิ่มเติมได้ที่ 09-2543-3930” ผศ.ทพญ.ดุลยพรกล่าว
