วันที่ 2 ไม่แผ่ว เตรียมถอดรหัส ‘ผัดกะเพรา’ เมนูซอฟต์พาวเวอร์ ไฮไลต์แน่นงาน ‘จัดจ้านจานเด็ด’
เมื่อวันที่ 26 เมษายน ที่ศูนย์อาชีพและธุรกิจมติชน (มติชนอคาเดมี) เขตจตุจักร กรุงเทพฯ เครือมติชนนำโดย “เส้นทางเศรษฐี” ผู้นำสื่อที่สนับสนุนการสร้างอาชีพให้เอสเอ็มอี และ “มติชนอคาเดมี” ผนึกกำลังร่วมจัดงาน “จัดจ้านจานเด็ด” เพื่อสร้างงาน สร้างอาชีพ เสริมองค์ความรู้ให้กับผู้ประกอบการเอสเอ็มอี วัยเกษียณ และผู้ที่ต้องการพัฒนาศักยภาพ เพื่อต่อยอดก้าวสู่การเป็นผู้ประกอบการที่มีคุณภาพ โดยจัดขึ้นระหว่างวันที่ 25-27 เมษายนนี้
บรรยากาศเวลา 11.30 น. ผู้สื่อข่าวรายงานว่า แม้ว่าอากาศจะร้อน แต่ประชาชนยังคงเดินทางมาเลือกชิมอาหารจานเด็ดอย่างอุ่นหนาฝาคั่ง โดยมีบูธร้านอาหารเจ้าเด็ดมากมายจากโซเชียลกว่า 20 ร้าน อาทิ ยำหอยนางรมในตำนาน ลุงบอย ป้ารัตน์ จอมเทียน, ไส้กรอกอีสานลุงเช่ และหมูกรอบตลอดไป เป็นต้น นอกจากนี้ งานจัดจ้านจานเด็ด ยังอัดแน่นด้วยกิจกรรมมากมาย เพื่ออัพสกิลผู้ค้า และมอบเคล็ดลับสำหรับประกอบอาชีพมากมาย ทั้งเวทีทอล์ก เวิร์กช็อป ตลอดทั้ง 3 วันเต็ม
โดยตลอดช่วงบ่ายวันนี้ มีไฮไลต์เวทีทอล์กอัดแน่น อาทิ เวลา 11.00-12.00 น. เปิด “ถอดรหัส soft power อาหารไทยผ่านเมนูผัดกะเพรา” โดย นายกฤช เหลือลมัย และ นายปภากร นิยมทรัพย์ หรือ แบงค์ กะเพราจิตสดชื่น
เวลา 13.00-14.00 น. ทอล์กหัวข้อ “สารพันปัญหา ดราม่าไม่เว้นวัน พ่อค้าแม่ค้าขายต้องรับมือยังไง” โดย น.ส.รชต คำรอด หรือ บีม เจ้าของร้านปูนาฟ้าใส และ น.ส.หทัยพัชร วสุศักดิ์ศิริ หรือ พลอย เจ้าของร้าน ข้าวคลุกกะปิแม่พลอย
สำหรับประชาชนที่สนใจเข้าร่วมงาน “จัดจ้านจานเด็ด” จัดขึ้นที่ศูนย์อาชีพและธุรกิจมติชน (มติชนอคาเดมี) ระหว่างวันที่ 25-27 เมษายน 2567 เวลา 10.00 – 17.00 น. เป็นต้น โดยสามารถลงทะเบียนเข้าร่วมงานฟรี
