วันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2560 เมื่อเวลา 10.00 น. ที่สวนสัตว์สงขลาจัดพิธีวิวาห์นกเงือก เนื่องในวันแห่งความรัก หรือวันวาเลนไทม์ ในวันนี้ โดยมีการจัดขบวนขันหมาก ที่เต็มไปด้วยดอกกุหลาบ พร้อมตะกร้าผลไม้ ร่วมประกอบพิธีแต่งงาน นกเงือก ฝ่ายเจ้าสาว ชื่อ แตงโม ฝ่ายเจ้าบ่าวชื่อ ตังเม ในกรงเลี้ยงนกเงือก โดยมีพิธีคล้ายกับการแต่งงานของคน ทั้งการกั้นประตูเงินประตูทอง การผลัดกันป้อนอาหารของนกเงือกบ่าวสาว ท่ามกลางบรรยากาศที่ชื่นมื่น โดยมีผู้ใหญ่ทางภาคการท่องเที่ยว ทั้งนายสุรพล กำพลานนท์วัฒน์ นายสมาคมสมาพันธ์ธุรกิจการท่องเที่ยวจังหวัดสงขลา นายภาณุ วรมิตร ผอ.ททท.สำนักงานหาดใหญ่ นายบัวยัญ สุวรรณมณี ผอ.สำนักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดสงขลา เข้าร่วมเป็นสักขีพยาน
โดยหลังจากพิธีแต่งงานแล้ว จากนั้นก็เป็นการจดทะเบียนสมรส ซึ่งผู้ใหญ่ของฝ่ายเจ้าบ่าว เจ้าสาว ได้ร่วมลงนามในทะเบียนสมรส ก่อนที่คู่บ่าวสาว นกเงือกได้เข้าไปอยู่ภายในเรือนที่จัดเตรียมเอาไว้ เพื่อขยายพันธุ์กันต่อไป
นอกจากพิธีแต่งงานในวันนี้แล้ว กิจกรรมวันรักนกเงือกยังจัดขึ้นต่อเนื่องไปจนถึงวันที่ 17 กุมภาพันธ์ โดยมีกิจกรรมในงานได้แก่ นิทรรศการนกเงือก กิจกรรมอนุรักษ์นกเงือก นอกจากนี้ยังได้จัดกิจกรรมบุฟเฟ่ต์นกเงือก ชมฝูงเพื่อนนก ใกล้ชิดและป้อนอาหารนกเงือก กิจกรรมแชทแอนด์แชร์รับของที่ระลึก จุดแลนด์มาร์คและร่วมถ่ายภาพกับมาสคอสสื่อรัก ชมโชว์สัตว์นานาชนิด และจุดพักผ่อนหย่อนใจ พร้อมจุดบริการต่างๆอีกมากมาย
นายเฉลิมวุฒิ เกษตรสมบูรณ์ ผู้อำนวยการสวนสัตว์สงขลา ให้ข้อมูลเพิ่มเติมว่า กิจกรรมดังกล่าวเป็นกิจกรรมที่จัดขึ้นประจำทุกปี ทั้งนี้ นกเงือกเป็นสัตว์เด่นและเป็นอัตลักษณ์ของสวนสัตว์สงขลา ที่เป็นสัญลักษณ์แห่งความสมบูรณ์แห่งผืนป่าและ สัญลักษณ์ของความรักตามที่ผู้คนขนานนามว่า “นกเงือกสัญลักษณ์แห่งรักแท้” หมายถึงเมื่อตัดสินใจครองคู่กัน แล้วก็จะรักและดูแลกันตลอดไปตราบชั่วนิรันดร์ ตลอดจนกิจกรรมนี้ได้จัดขึ้นช่วงเทศกาลแห่งความรัก หรือ Valentine day ด้วย ปัจจุบันมีประชากรนกเงือกทั่วโลก 54 สายพันธุ์ประเทศไทยมี 13 ชนิด อยู่ที่สวนสัตว์สงขลา 8 สายพันธุ์ซึ่งถือว่ามากที่สุดในสวนสัตว์ทั่วประเทศ
นอกจากนี้ ที่หน่วยคลังเลือดและเวชศาสตร์บริการโลหิต โรงพยาบาลสงขลานครินทร์ (ม.อ.)อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา จัดกิจกรรม ร่วมกันทำความดี ด้วยการบริจาคโลหิตช่วยชีวิตผู้อื่นในวันแห่งความรัก ภายใต้กิจกรรม “ให้รัก ให้โลหิต”เนื่องในวันแห่งความรัก หรือ วันวาเลนไทน์ เพื่อเป็นอีกช่องทางหนึ่งในการแสดงออกซึ่งความรัก เผื่อแผ่ให้กับผู้อื่น นอกจากความรักแบบหนุ่มสาว รักพ่อแม่ รักครอบครัว หรือรักเพื่อน ซึ่งการให้เลือด จะสามารถช่วยเหลือชีวิตเพื่อนมนุษย์ ซึ่งถือเป็นความรักที่ยิ่งใหญ่ โดยกิจกรรมนี้จัดขึ้นตั้งแต่เวลา 08.30 น.-16.00 น.ของวันนี้ โดยตั้งแต่เริ่มกิจกรรมในช่วงเช้า ปรากฏว่ามีผู้สนใจ มาเข้าคิวรอบริจาคโลหิตกันอย่างคึกคัก สำหรับผู้เข้าบริจาคโลหิตในวันนี้ จะได้รับของที่ระลึกพร้อมภาพถ่าย ผู้สนใจยังสามารถเข้าร่วมกิจกรรมได้
