ประกาศเตือนกระแสกิน ‘โรตีดิบ’ อันตราย เสี่ยงเชื้อแบคทีเรีย ท้องร่วง-อาหารเป็นพิษ

วันที่ 4 มกราคม น.ส.ไตรศุลี ไตรสรณกุล รองโฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี กล่าวว่า สำหรับกระแสในโลกออนไลน์ พบกลุ่มวัยรุ่นที่ทำคลิปวิดีโอกินโรตีดิบจากแป้งทำโรตีราดนมข้นหวาน เป็นกระแสทำตามขึ้นมาในหลายจังหวัดตั้งแต่ปลายปี 2562 จนถึงขณะนี้พบว่า หลายคนนำโรตีดิบมารับประทานนั้น กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ได้ออกมาแจ้งเตือนว่า สำหรับแป้งโรตีดิบไม่สามารถรับประทานได้ เพราะแป้งโรตีดิบทำจากแป้งอเนกประสงค์ เนย ไข่ไก่ เกลือ นมข้นหวาน นำมานวดจนได้เนื้อแป้ง แล้วปั้นเป็นก้อนนำไปแช่เย็น ก่อนจะนำไปทำโรตีทอด โดยโรตีทอดโรยนมข้นและน้ำตาล ไม่ใส่ไข่ 100 กรัม จะให้พลังงาน 333 กิโลแคลอรี่ แต่ผลเสียจากการกินแป้งโรตีดิบนั้น จะทำให้ย่อยยากอาจเป็นสำเหตุให้ท้องอืด ท้องเฟ้อ และการกินอาหารดิบโดยไม่ผ่านความร้อนอาจมีเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตราย ทำให้อุจจาระร่วง อาหารเป็นพิษได้

“หากรับประทานโรตีดิบโดยไม่ผ่านความร้อนจะเป็นอันตรายต่อร่างกาย จึงไม่อยากให้ทำตามกระแสนี้ เพราะการรับประทานโรตีต้องให้แป้งโรตีผ่านความร้อนถึงรับประทานได้” น.ส.ไตรศุลี ระบุ

เกาะติดทุกสถานการณ์จาก
Line @Matichon ได้ที่นี่

LINE @Matichon

บทความก่อนหน้านี้ขรัวตาขำ : สถานีนี่นี้…….ปัจจุบัน สถานีหน้านั้น…….มรณะ
บทความถัดไปสภาวะหนังไทย 2562 ไม่ใช่แค่ไม่โต แต่…