โปรตีนเป็นหนึ่งในสารอาหารที่สำคัญต่อสุขภาพ และการเจริญเติบโตร่างกาย อาหารที่มีโปรตีนสูง เช่น เนื้อไก่ เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับเด็กและคนทุกวัย เนื่องจากมีราคาไม่สูงและเข้าถึงได้ง่าย แต่อาจจะมีบางคนเชื่อว่า การบริโภคไก่ในปริมาณมาก ๆ มีผลทำให้เด็กเข้าสู่วัยหนุ่มวัยสาวเร็ว
นพ.วรวุฒิ เชยประเสริฐ กุมารแพทย์ โรงพยาบาลนครธน ระบุว่า ไม่มีหลักฐานหรืองานวิจัยที่ระบุชี้ชัดว่า การบริโภคเนื้อไก่เป็นสาเหตุของภาวะเข้าสู่วัยหนุ่มวัยสาวก่อนวัย นอกจากนี้ยังมีงานวิจัย โดยสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ หรือ สสส. ร่วมกับ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยและมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ระบุว่า เนื้อไก่ไม่ใช่ปัจจัยที่ส่งผลต่อการเข้าสู่วัยสาว
เด็กๆ จึงควรได้รับโปรตีนเนื้อขาว ไขมันน้อย เช่น เนื้อไก่ ควบคู่ไปกับการบริโภคอาหารให้หลากหลาย ครบ 5 หมู่ และหลีกเลี่ยงของทอดของมัน เพื่อสุขภาพที่แข็งแรงและพัฒนาการที่เติบโตสมวัย
