ม.อ.– เค.เอ็ม.พี.ไบโอเทคฯ เปิดตัว “โพรไบโอติกสายพันธุ์ใหม่” เตรียมต่อยอดเชิงพาณิชย์
วันนี้ (19 มิถุนายน 2566) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมา อุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ (ม.อ.) ร่วมกับ บริษัท เค. เอ็ม. พี. ไบโอเทค จำกัด จัดแถลงข่าวการพัฒนาจุลินทรีย์โพรไบโอติก จากงานวิจัยนวัตกรรม เพื่อนำไปสู่การใช้ประโยชน์ ด้านสุขภาพ และด้านการแพทย์ รวมถึงให้ตรงตามมาตรฐานสากลและประเทศไทย โดยมี นายวรสันต์ โสภณ รองผู้อำนวยการอุทยานวิทยาศาสตร์ เป็นประธาน มี ศ.รวี เถียรไพศาล คณะทันตแพทยศาสตร์ ม.อ. นายสัตวแพทย์ไพรัช ธิติศักดิ์ ประธานกรรมการ บริษัท เค. เอ็ม. พี. ไบโอเทคฯ และ ศ.ทพญ.ชิดชนก ลีธนะกุล คณบดีคณะทันตแพทยศาสตร์ ม.อ. เข้าร่วม ณ โรงแรม เดอะ เวสทิน แกรนด์ สุขุมวิท กรุงเทพมหานคร
นายวรสันต์ กล่าวว่า การพัฒนาโพรไบโอติก ซึ่งเป็นผลงานของ ศ.รวี และคณะวิจัย จากคณะทันตแพทยศาสตร์ ม.อ. ที่นำงานวิจัยนวัตกรรมไปสู่การใช้ประโยชน์เพื่อสุขภาพและทางการแพทย์เชิงพาณิชย์ ซึ่งเป็นนิมิตหมายอันดีในความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยและภาคเอกชน ที่เล็งเห็นถึงความสำคัญในการวิจัยและพัฒนาผลงานวิจัยในด้านการพัฒนาโพรไบโอติกออกสู่การใช้ประโยชน์ในเชิงพาณิชย์ได้จริงร่วมกัน เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อประชาชนหน่วยงาน สังคม และสนับสนุนการเติบโตอย่างยั่งยืนต่อเศรษฐกิจของประเทศไทย
“ความร่วมมือในครั้งนี้ เป็นการส่งต่อเทคโนโลยี สู่การผลิตหัวเชื้อจุลินทรีย์โพรไบโอติก โพสต์ไบโอติก และ Heat Killed Probiotics ในระดับโรงงาน ตามมาตรฐานสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เพื่อนำไปใช้ประกอบเป็นผลิตภัณฑ์โพรไบโอติกและโพสต์ไบโอติกในรูปแบบต่างๆ ต่อไป โดย ม.อ. และบริษัท เค. เอ็ม. พี. ไบโอเทคฯ มีความมุ่งหวังที่จะทำให้ทั้งโลกเห็นศักยภาพของประเทศไทยในการสร้างนวัตกรรมโพรไบโอติก โพสต์ไบโอติกและ Heat Killed Probiotics เพื่อสุขภาพและทางการแพทย์ สามารถพึ่งพาตนเองได้ โดยไม่จำเป็นต้องพึ่งพาการนำเข้าจากต่างประเทศ ต้นทุนต่ำ คุณภาพเทียบเท่าผลิตภัณฑ์ต่างประเทศ สามารถแข่งขันและเป็นที่ยอมรับของนานาชาติได้” นายวรสันต์ กล่าว
ศ.รวี กล่าวว่า ดำเนินการวิจัยตั้งแต่ปี 2550 จนถึงปัจจุบัน เป็นเวลามากกว่า 10 ปี ในการคัดเลือกสายพันธุ์โพรไบโอติกสายพันธุ์ใหม่ตามเกณฑ์มาตรฐานนานาชาติ กำหนดโดยองค์การอนามัยโลก ในการคัดเลือกสายพันธุ์โพรไบโอติกเพื่อใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร งานวิจัยได้ผ่านการทดสอบชนิดสายพันธุ์อย่างถูกวิธีด้วยเทคนิคชีวโมเลกุล การทดสอบประสิทธิภาพทางคลินิก และความปลอดภัยในการนำมาใช้ประโยชน์ โดยแสดงผ่านผลงานตีพิมพ์มากกว่า 30 ฉบับ ที่เป็นที่ยอมรับในวงการวิชาการนานาชาติ และมีการนำไปใช้ประโยชน์เพื่อสุขภาพช่องปากโดยเฉพาะในการป้องกันฟันผุและโรคปริทันต์อักเสบ
“ในเวลาต่อมาได้ขยายการวิจัยเพื่อสุขภาพอื่นๆ ได้แก่ การใช้เพื่อสร้างสมดุลจุลินทร์ในร่างกาย เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ต้านการอักเสบ และต้านเชื้อก่อโรค นำไปสู่การใช้ผลิตภัณฑ์โพรไบโอติกเชิงพาณิชย์ในผลิตภัณฑ์รูปแบบต่างๆ อาทิ นมอัดเม็ด เม็ดอม ผงโพรไบโอติก เวชสำอาง เป็นต้น จนเป็นที่ประจักษ์ สามารถนำไปใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์ทั้งในประเทศ และขยายสู่ต่างประเทศ ปัจจุบันได้มีการพัฒนาการใช้โพสต์ไบโอติก ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ได้จากจุลินทรีย์โพรไบโอติกมาใช้ประโยชน์อีกด้วย” ศ.รวี กล่าว
ด้าน นายสัตวแพทย์ไพรัช กล่าวว่า บริษัท เค. เอ็ม. พี. ไบโอเทคฯ มีความพร้อมในการผลิตจุลินทรีย์โพรไบโอติก, โพสต์ไบโอติก และ Heat Killed Probiotics โดยมีกำลังผลิต 60,528 ลิตรต่อปี เพื่อให้ผงโพรไบโอติก 10,368 กิโลกรัมต่อปี ภายใต้การควบคุมคุณภาพโดยห้องปฏิบัติการที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO/IEC 17025:2017 เพื่อให้ได้สินค้าที่มีคุณภาพและมีมาตรฐานเทียบเท่าต่างประเทศ
“บริษัทฯ ยินดีร่วมมือกับนักวิจัย,หน่วยงานภาครัฐ, ภาคเอกชน และสตาร์ท อัพ (Start Up) ต่างๆ ในการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์โพรไบโอติก, โพสต์ไบโอติก และ Heat Killed Probiotics ต่าง ๆ อย่างต่อเนื่องเพื่อความยั่งยืนในการพึ่งพาตนเองของประเทศไทย และสร้างมูลค่าเพิ่มในการสร้างผลิตภัณฑ์โพรไบโอติกและโพสต์ไบโอติกต่างๆ ของประเทศ เพื่อให้คนไทยสามารถเข้าถึงสินค้าที่มีคุณภาพและมีมาตรฐานในราคาที่ยุติธรรม นำพามาซึ่งการมีสุขภาพที่ดีแบบองค์รวม ทั้งนี้ บริษัท เค.เอ็ม.พี.ไบโอเทคฯ มุ่งมั่นในการสร้างสรรนวัตกรรมและเติบโตอย่างยั่งยืนไปพร้อมกับผู้บริโภค” นายสัตวแพทย์ไพรัช กล่าว
