หมอชี้ ข้อแตกต่าง กาเฟอีนในชาเขียวออกฤทธิ์นุ่มนวล แต่ในกาแฟทำให้ตื่นตัวแบบกระวนกระวาย แนะวิธี อยากลดกาแฟมาดื่มชาเขียวแทน
วันที่ 25 เมษายน เฟซบุ๊ก คุยกับหมอฆนัท โดย นพ.ฆนัท ครุธกูล อายุแพทย์ผู้เชี่ยวชาญโรคหัวใจ โพสต์เฟซบุ๊ก เรื่อง “ชาเขียวทดแทนกาแฟได้หรือไม่? ปรับตัวอย่างไรถึงจะดีต่อสุขภาพ” โดยระบุว่า
มีคนฝากคำถามมาว่า ถ้าอยากจะเปลี่ยนจากการดื่มกาแฟไปเป็นชาเขียว จะทดแทนกันได้หรือไม่ มีความแตกต่างในเรื่องประโยชน์และโทษกับร่างกายอย่างไรบ้าง
นพ.ฆนัท ระบุว่า ความจริงแล้ว ทั้งกาแฟและชาเขียวต่างเป็นเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน แต่ถ้าเทียบกันด้วยปริมาณคาเฟอีนแล้ว กาแฟจะมีมากกว่า เช่น เครื่องดื่ม 240 มิลลิลิตร กาแฟดำจะมีคาเฟอีน 95-120 มิลลิกรัม ชาเขียวจะมีคาเฟอีนประมาณ 30-50 มิลลิกรัมเท่านั้น
ข้อดีของชาเขียว
ข้อดีของชาเขียวคือการที่คาเฟอีนในชาเขียวออกฤทธิ์นุ่มนวลกว่ากาแฟ เนื่องจากมีสาร L-theanine ซึ่งช่วยเสริมการตื่นตัวของสมองในลักษณะผ่อนคลาย แตกต่างจากกาแฟที่ทำให้เกิดอาการกระวนกระวายหรือความตื่นตัวที่รุนแรง นอกจากนี้ชาเขียวยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงกว่ากาแฟ โดยเฉพาะสารโพลีฟีนอลที่ช่วยลดการอักเสบ ลดความเสี่ยงจากโรคเรื้อรัง และดีต่อสุขภาพหัวใจ
ชาเขียวยังมีคุณสมบัติช่วยลดความดันและน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้ ยังมีคุณสมบัติในการช่วยลดความเครียดได้ด้วย
ชาเขียวช่วยป้องกันปัญหาฟันและกลิ่นปาก
สำหรับคนที่กังวลเกี่ยวกับการดื่มกาแฟแล้วทำให้ฟันมีคราบชาและกลิ่นปาก การหันมาดื่มชาเขียวสามารถช่วยลดปัญหานี้ได้ เนื่องจากชาเขียวมีสารที่ช่วยลดแบคทีเรียในช่องปาก และยังช่วยลดกลิ่นปากได้ด้วย
สำหรับผู้ที่รู้สึกว่าคาเฟอีนในชาเขียวน้อยเกินไป
บางคนอาจรู้สึกว่าคาเฟอีนในชาเขียวไม่เพียงพอที่จะทำให้ตื่นตัวเท่ากับกาแฟ ในกรณีนี้สามารถเลือกดื่มชาเขียวที่ชงจากผงมัทฉะ ซึ่งมีคาเฟอีนสูงกว่าชาเขียวทั่วไปและสามารถให้ประสิทธิภาพที่ใกล้เคียงกับกาแฟได้
การเปลี่ยนจากกาแฟมาดื่มชาเขียว
การเปลี่ยนจากการดื่มกาแฟมาเป็นชาเขียวต้องใช้เวลาในการปรับตัว เพราะชาเขียวและกาแฟมีรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างกัน รวมถึงปริมาณคาเฟอีนที่ไม่เท่ากัน อาจทำให้ร่างกายไม่คุ้นชินในช่วงแรกๆ
สัปดาห์ที่ 1-2: ลดการดื่มกาแฟจาก 2 แก้วต่อวัน เหลือ 1 แก้ว และเพิ่มชาเขียวตอนบ่าย
สัปดาห์ที่ 3-4: ดื่มกาแฟเฉพาะวันที่จำเป็น เพิ่มชาเขียวเป็น 2 แก้วต่อวัน เช้า-บ่าย ช่วงละ 1 แก้ว
หลังจากผ่านไป 1 เดือน ร่างกายจะคุ้นชินกับชาเขียว ไม่มีอาการปวดหัวหรือหงุดหงิดจากการลดคาเฟอีน และจะได้รับประโยชน์จากชาเขียวอย่างเต็มที่
