คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง ร่วมกับ ส้ม ชนากานต์ ชัยศรี อดีตมิสไทยแลนด์เวิลด์ปี 1990 และ คุณหมอแก้มหอม ณ ล้านช้าง “แม่มดกัญชา” แถลงข่าว เปิดตัวขนมไทยผสมกัญชาภายใต้แบรนด์ชื่อ”ขนมมีมง” เตรียมส่งออกขายต่างประเทศรายแรกของไทย ดร.แก้มหอม ณ ล้านช้าง หรือ “แม่มดกัญชา” บอกถึงที่มาขนมไทยผสมกัญชา ว่า เคยเห็นขนมเมืองนอก ที่มีส่วนผสมของกัญชา คือ ช็อคโกแลต บราวนี่ คุกกี้ ขายดีเป็นอย่างมาก จึงเกิดไอเดียที่จะนำขนมไทยใส่ส่วนผสมของกัญชา ไปวางขายที่อเมริกาเพื่อทำให้คนทั่วโลกได้รู้จัก ขนมไทยเมนูแรกที่คิดจะทำคือ ขนมทองเอก เป็นขนมโบราณ ขนมมงคล โดยขนมทองเอกจะเป็นเมนูหนึ่งที่อยู่ในขนมไทยผสมกัญชา เชื่อว่า จะเป็นเมนูแรกของโลก ที่คนไทยจะนำออกสู่ต่างประเทศ โดยจะพัฒนาสูตรส่วนผสม ร่วมกับคณะโภชนาการของ มหาวิทยาลัยรามคำแหง ที่สามารถทานได้ โดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
ด้าน ส้มชนากานต์ ชัยศรี ในฐานะเชฟ เผยว่าว่า ขนมไทยผสมกัญชา จะไปทำที่ประเทศสหรัฐอเมริกาทั้งหมด เพราะเมืองไทยยังทำไม่ได้ โดยจะเคร่งครัดในเรื่องของปริมาณกัญชาที่ใส่ลงไป ให้ชัดเจน เพื่อความปลอดภัย และคิดว่าคนจะแยกแยะได้ ว่าขนมในร้านของตัวเองที่ขายอยู่ตอนนี้ไม่ได้ผสมกัญชา
