มติชน สมาร์ทบิซ วันที่ 14 ก.ค.2559
นายเมอร์เรย์ ดาร์ลิ่ง กรรมการผู้จัดการ บริษัท สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ (ประเทศไทย) จำกัด กล่าวถึงกรณีสตาร์บัคส์ สหรัฐฯปรับขึ้นราคาจำหน่ายเครื่องดื่มบางรายการขึ้นประมาณแก้วละ 10-30 เซ็นต์ ภายในเดือนกรกฎาคมนี้ว่า สตาร์บัคส์ ประเทศไทย ยังไม่มีแผนปรับขึ้นราคาภายในปีนี้อย่างแน่นอน ซึ่งปัจจุบันนี้ มียอดจำหน่ายกาแฟเฉลี่ยเดือนละ 3 ล้าน 5 แสนแก้ว ซี่งเติบโตร้อยละ 20 เมื่อเทียบกับปีก่อน โดยถือเป็นการขยายตัวที่น่าพอใจ
นายดาร์ลิ่ง ระบุว่า ปัจจุบันนี้ สตาร์บัคส์ มีสาขาในไทยทั้งหมด 262 สาขาทั่วประเทศ แบ่งเป็นร้านทั่วไป 228 สาขา / ร้านไดร์ฟทรู 14 สาขา / ร้าน สตาร์บัค คอฟฟี่ ลีดเดอร์ ชิพ สโตร์ 20 สาขา และร้านสตาร์บัคส์ รีเสิร์ฟ เอ็กซ์พีเรียนซ์ สโตร์ 3 สาขา โดยได้มีการตั้งเป้าหมายว่า ในปี 2561 สตาร์บัคส์ ประเทศไทย ตั้งเป้าเปิดสาขาใหม่เพิ่มเป็น 300 สาขา และ 400 สาขาในปี 2562
โดยสตาร์บัคส์ รีเสิร์ฟ เอ็กซ์พีเรียนซ์ สโตร์ เป็นสาขาพิเศษที่ให้ลูกค้าชมกระบวนการชงกาแฟอย่างใกล้ชิด และพูดคุยแลกเปลี่ยนความเห็นกับบาริสต้า ตัวกาแฟจะใช้กาแฟคุณภาพเยี่ยมพิเศษและหายาก ชงด้วยเครื่องชงกาแฟแบล็ก อีเกิ้ล ที่ใช้ในการแข่งขันบาริสต้า แชมเปี้ยนชิพ โดยเฉพาะ เพื่อตอบรับพฤติกรรมลูกค้าที่ต้องการใช้ชีวิตแบบสโลว์ไลฟ์ มากขึ้น
สำหรับร้านสตาร์บัคส์ รีเสิร์ฟ เอ็กซ์พีเรียนซ์ สโตร์ เปิดให้บริการที่สาขาศูนย์การค้าเกษร / เซ็นทรัล อีสต์วิลล์ และสยามดิสคัฟเวอรี่ โดยราคาจำหน่ายเริ่มต้นที่แก้วละ 145 บาท สูงสุด 220 บาท สูงกว่าราคาจำหน่ายของสตาร์บัคส์ทั่วไปประมาณ ร้อยละ 15-30 และราคาจะแปรผันตามต้นทุนวัตถุดิบ
