มาได้ไง! โลกออนไลน์งง ‘แกงรัญจวน’ อาหารวังสวนสุนันทา โผล่เมนูประจำถิ่นสมุทรสงคราม คนพื้นที่งงทั้งชีวิตไม่เคยกิน
เกิดกระแสวิพากษ์วิจารณ์อย่างกว้างขวางหลังจากที่กรมส่งเสริมวัฒนธรรม(สวธ.) กระทรวงวัฒนธรรม(วธ.) ประกาศรายชื่อเมนู “1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น” ภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนายกระดับอาหารถิ่น สู่มรดกทางวัฒนธรรมและอัตลักษณ์ความเป็นไทย “รสชาติ…ที่หายไป The Lost Taste” ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2566
อย่างแกงรัญจวน เมนูสมุทรสงคราม ชาวเน็ตรายหนึ่งโพสต์ข้อความระบุว่าเกิดมาทั้งชีวิตยังไม่เคยกิน
“1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น พ.ศ.2566” โฟกัสที่เมนูสมุทรสงคราม “แกงรัญจวน” เกิดมาทั้งชีวิตยังไม่เคยแดกเลยฮะ ที่จริงควรจะเป็นแกงกระรอกกระดองกรุบนะ ไปที่ไหนไม่เคยได้กินหรอก ต้องมาสมุทรสงคราม แต่กระดองกรุบ หรือในนี้เรียกกะลากรุบดันไปเป็นของราชบุรี เอาจริงๆ เกิดมาทั้งชีวิตเหมือนกัน ที่ได้ไปแถวนั้นก็ไม่เห็นมีคนนิยมเมนูนี้แบบแม่กลอง”
ขณะที่ชาวเน็ตบางรายระบุว่า แกงรัญจวน เกิดขึ้นจากวังสวนสุนันทา ซึ่งม.ล.เนื่อง นิลรัตน์ เขียนในหนังสือ “ชีวิตในวัง” เกี่ยวกับเมนูดังกล่าวว่ามีต้นกำเนิดมาจากเมนูเนื้อวัวที่เหลือ เกิดความเสียดายเลยนำมาปรุงใหม่โดยตำน้ำพริกกะปิละลายลงไปผสมในน้ำแกง กลายเป็นแกงรัญจวน
อ่าน : ก.วัฒนธรรม ประกาศลิสต์ 77 เมนูอาหารประจำจังหวัด คนหลายพื้นที่มึน ไม่เคยได้ยิน
