‘อิ๊ง’ พบคณะทูตออสเตรีย กระชับความสัมพันธ์และโอกาสประเทศไทยด้านซอฟต์พาวเวอร์
เมื่อวันที่ 5 มีนาคม ที่พรรคเพื่อไทย (พท.) น.ส.แพทองธาร ชินวัตร หัวหน้าพรรคและรองประธานคณะกรรมการยุทธศาสตร์ซอฟต์พาวเวอร์แห่งชาติ พร้อมด้วย นพ.สุรพงษ์ สืบวงศ์ลี กรรมการและเลขานุการคณะกรรมการยุทธศาสตร์ซอฟต์พาวเวอร์แห่งชาติ นายชุมพล แจ้งไพร (เชฟชุมพล) ประธานอนุกรรมการคณะกรรมการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมด้านอาหาร ภายใต้คณะกรรมการพัฒนาซอฟต์พาวเวอร์แห่งชาติ และนายพลนชชา จักรเพ็ชร กรรมการบริหารพรรคเพื่อไทย หารือกับนายมิชาเอล ชไมแซร์ (Michael Schmeiser) รองเอกอัครราชทูตออสเตรีย และนายสเตฟาน โซตา (Stefan Psota) สถานทูตออสเตรีย แผนกพาณิชย์ เพื่อแลกเปลี่ยนองค์ความรู้และความร่วมมือในประเด็นซอฟต์พาวเวอร์ โดยเฉพาะเรื่องอาหาร แฟชั่นและวัฒนธรรม
สำหรับการพบกันครั้งนี้ตอกย้ำความสัมพันธ์อันดีระหว่างไทยและออสเตรียที่จะครบรอบ 155 ปีในปีนี้ โดยการพูดคุยครั้งนี้มุ่งไปที่การแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ด้านซอฟต์พาวเวอร์และกระชับความร่วมมือระหว่าง 2 ประเทศอย่างใกล้ชิด
โดยทางคณะทูตออสเตรียได้เล่าถึงความสนใจต่อวัฒนธรรมอาหาร แฟชั่น และการเปลี่ยนวัฒนธรรมสร้างสรรค์ให้เป็นพลังทางเศรษฐกิจของไทย ซึ่งสามารถแลกเปลี่ยนองค์ความรู้หรือต่อยอดโครงการกันได้ นอกจากนี้ ยังได้พูดถึงอีเวนต์ที่ทางสถานทูตออสเตรียจะจัดขึ้นในเดือนมีนาคมนี้ ซึ่งทางคณะกรรมการซอฟต์พาวเวอร์อาจเข้าไปร่วมสนับสนุนแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ได้
ประเด็นสำคัญที่คุยในวันนี้คือ การส่งเชฟไทยไปออสเตรีย ที่ทางภาครัฐอาจต้องสนับสนุนวีซ่าทำงาน ทั้งช่วงเวลาและการอำนวยความสะดวกในการทำวีซ่า ซึ่งทั้งหมดนี้แม้จะเป็นการหารือเบื้องต้น แต่มองว่าเป็นทั้งโอกาสและความจำเป็นในการส่งออกทั้งเชฟและวัฒนธรรมอาหารไทย นอกจากนี้ยังเป็นการทำงานที่ต้องเน้นความยั่งยืน เช่น การออกแบบเมนูอาหารที่ใช้เนื้อครบทุกส่วน (head to toe) การบริหารของเสียที่เหลือจากการทำอาหาร หรือการออกแบบแฟชั่นจากวัสดุรีไซเคิล หรือวัสดุที่ย่อยสลายได้
