‘นายกฯ’ เปิดงาน THAIFEX-ANUGA ASIA 2026 ดันไทยสู่ ‘ศูนย์กลางอาหารแห่งอนาคตของโลก’ ประกาศพร้อมเป็นหุ้นส่วนความมั่นคงอาหารโลก เดินหน้าเกษตรอัจฉริยะ-นวัตกรรมอาหารแห่งอนาคต

เมื่อเวลา 14.00 น. วันที่ 27 พฤษภาคม ที่ห้องแกรนด์ ไดมอนด์ บอลรูม อิมแพ็ค ฟอรั่ม เมืองทองธานี นายอนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรีและ รมว.มหาดไทย เป็นประธานในพิธีเปิดงานแสดงสินค้าอาหาร 2569 (THAIFEX-ANUGA ASIA 2026) โดยนายกฯกล่าวว่า งาน THAIFEX-ANUGA ASIA 2026 เป็นงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่สะท้อนถึงการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมอาหารโลก ปัจจุบัน อาหารไม่ใช่แค่สินค้าอุปโภคบริโภค แต่เป็นทั้งความมั่นคง เสถียรภาพ และประเด็นยุทธศาสตร์สำคัญของโลก งานนี้จึงมีบทบาทสำคัญในการเชื่อมโยงรัฐบาล ภาคธุรกิจ นักวิจัย เกษตรกร และผู้ประกอบการจากทั่วโลก เพื่อแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ สร้างความร่วมมือ และกำหนดทิศทางอนาคตของอุตสาหกรรมอาหารร่วมกัน

นายกฯกล่าวว่า ประเทศไทยมีศักยภาพด้านอุตสาหกรรมอาหารที่ได้รับการยอมรับในระดับสากลมาอย่างยาวนานในฐานะครัวของโลก และปัจจุบันไทยกำลังก้าวไปสู่การเป็น “ศูนย์กลางอาหารแห่งอนาคตของโลก” ที่ให้ความสำคัญกับนวัตกรรม ความยั่งยืน สุขภาพ และความเชื่อมั่นด้านคุณภาพอาหาร โดยจุดแข็งของไทยมีทั้งทรัพยากรทางการเกษตร และความหลากหลายทางชีวภาพ รวมถึงระบบการผลิตอาหารที่เข้มแข็ง มาตรฐานที่ได้รับการยอมรับในระดับนานาชาติ และความสามารถในการเพิ่มมูลค่าด้วยนวัตกรรม

พร้อมกันนี้ รัฐบาลยังเดินหน้าส่งเสริมการเกษตรอัจฉริยะ เทคโนโลยีชีวภาพ อาหารฟังก์ชั่น โปรตีนทางเลือก การผลิตที่ยั่งยืน การใช้พลังงานสะอาด และการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลตลอดห่วงโซ่อุปทานอาหาร ซึ่งสอดคล้องกับแนวทางเศรษฐกิจ BCG ที่มุ่งสร้างการเติบโตควบคู่กับการดูแลโลกและประชาชน

นายกฯย้ำว่า ประเทศไทยพร้อมทำหน้าที่เป็นหุ้นส่วนที่น่าเชื่อถือด้านความมั่นคงทางอาหารของทั้งภูมิภาคและประชาคมโลก โดยงาน THAIFEX-ANUGA ASIA 2026 ในปีนี้ถือเป็นการจัดงานครั้งใหญ่ที่สุด ครอบคลุมพื้นที่จัดแสดง 12 ฮอลล์ มีผู้ประกอบการเข้าร่วมกว่า 3,600 บริษัทจากทั่วโลก และหนึ่งในไฮไลต์สำคัญคือ Hall 4 ซึ่งเป็นพื้นที่จัดแสดงผลิตภัณฑ์และนวัตกรรมอาหารแห่งอนาคต สะท้อนทิศทางใหม่ของอุตสาหกรรมอาหารโลก

นายกฯกล่าวด้วยว่า ความยิ่งใหญ่ของงานครั้งนี้ ประกอบกับการเติบโตของอุตสาหกรรมอาหารที่มีมูลค่าการส่งออกกว่า 1,254,000 ล้านบาท ในปี 2568 ล้วนตอกย้ำถึงศักยภาพของไทยในการเป็นศูนย์กลางธุรกิจอาหาร มีบทบาทในการสร้างความมั่นคงทางอาหารของโลก และสนับสนุนห่วงโซ่อุปทานอาหารที่ยืดหยุ่นท่ามกลางความต้องการที่เพิ่มขึ้นทั่วโลก นอกจากนี้ ไทยยังมีความพร้อมด้านโครงสร้างพื้นฐานระดับโลก มีเครือข่ายธุรกิจที่แข็งแกร่ง มีบุคลากรที่มีความสามารถ และการสนับสนุนอย่างจริงจังจากภาครัฐ ซึ่งทั้งหมดนี้จะช่วยเสริมสร้างบทบาทของประเทศไทย ในฐานะศูนย์กลางอุตสาหกรรมบริการระดับโลก เรามั่นใจว่าแนวโน้มเศรษฐกิจในเชิงบวกนี้ จะช่วยสร้างความเชื่อมั่นทางธุรกิจ และช่วยให้ความเป็นพันธมิตรทางการค้าของประเทศไทยมีความแข็งแกร่งยิ่งขึ้น

นายกฯกล่าวด้วยว่า คนไทยมีความผูกพันกับอาหารในฐานะส่วนหนึ่งของวัฒนธรรม และวิถีชีวิต ความใส่ใจในคุณภาพ รสชาติ ความคิดสร้างสรรค์ และประสบการณ์ที่มอบให้แก่ผู้บริโภค คือหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่ทำให้อาหารไทยได้รับความเชื่อมั่นจากผู้บริโภคและคู่ค้าทั่วโลก พร้อมขอบคุณกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ หอการค้าไทย และบริษัท โคโลญเมสเซ่ (Koelnmesse) ที่ร่วมกันจัดงานครั้งนี้ให้เกิดขึ้น และแสดงความเชื่อมั่นว่าการพบปะหารือภายในงานจะนำไปสู่ความร่วมมือ แนวคิดใหม่ และแนวทางแก้ไขเพื่ออนาคตของอุตสาหกรรมอาหารโลกต่อไป

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า หลังเสร็จสิ้นพิธีเปิด นายกฯได้เยี่ยมชมบูธแสดงสินค้าต่างๆ ภายในงาน พร้อมพูดคุยกับผู้ประกอบการ เจ้าของแบรนด์ และนักธุรกิจ เพื่อส่งเสริมการส่งออกผลิตภัณฑ์อาหาร และเครื่องดื่มของประเทศไทย รวมถึงการพัฒนาคุณภาพอาหาร และเทคโนโลยีในอุตสาหกรรมอาหาร รวมถึงได้ชิมอาหาร และเครื่องดื่มภายในงานด้วย

สำหรับงาน THAIFEX-ANUGA ASIA 2026 เปิดเจรจาธุรกิจในวันที่ 26-29 พฤษภาคม 2569 เจรจาธุรกิจและจำหน่ายปลีกสำหรับประชาชนทั่วไปในวันที่ 30 พฤษภาคม 2569 เวลา 10.00-18.00 น. ณ อิมแพ็ค ชาเลนเจอร์ อาคาร 1-3, อิมแพ็ค ฟอรั่ม อาคาร 4 และอิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น เซ็นเตอร์ อาคาร 5-12