นับแต่หนังสือพิมพ์ข่าวสดดำเนินการมาถึงปีที่ 26 และเป็นหนังสือพิมพ์ฉบับเดียวที่สร้างความเชื่อถือด้านการข่าวทั้งสาระ บันเทิง กีฬา และที่สำคัญวันนี้ยังเป็นหนึ่งในสื่อมวลชนที่มียอดผู้อ่านทางเว็บไซต์สูงสุดเข้าสู่หลัก 10 ล้านไลค์
ข่าวสารข้อมูลหนึ่งที่ข่าวสดนำเสนอมาโดยตลอดคือ 77 จังหวัด มีทั้งพระดี 77 จังหวัด ข้าวแกง 77 จังหวัด วันนี้ยังมีกาแฟ 77 จังหวัด
วันพฤหัสบดีที่ 22-วันอาทิตย์ที่ 25 กันยายน เวลา 10.00-20.00 น. ที่เดอะมอลล์ บางกะปิ จัดงาน มหกรรมอาหารจานเด็ด Food Fest 2016 จากการนำอาหารจานเด็ด 77 จังหวัดคัดสรรมานำเสนอ โดย เครือมติชน
ขึ้นชื่อว่าเรื่องกิน ว่ากันว่าคนไทยถือเป็นเรื่องใหญ่ สมัยที่ข้าพเจ้า (ผู้เขียน) ยังเป็นเด็กเล็ก เคยมีคำกล่าวเล่นว่า เรื่องกินเรื่องใหญ่ เรื่องตายเรื่องกลาง ติดตะรางเรื่องเล็ก ถึงยุคสมัยนี้ เรื่องกินยังเป็นเรื่องใหญ่เสมอ ส่วนเรื่องตายและเรื่องตะรางแล้วแต่ใครจะคิดอย่างไร คงยังไม่พ้นเป็นเรื่องกลางและเรื่องเล็กกว่าเรื่องกิน เห็นยังซิ่งมอเตอร์ไซค์ไม่กลัวตาย แถมยังผู้ใหญ่ในแผ่นดินหลายคนไม่เกรงกลัวตะราง ไม่อย่างนั้นจะโกงกินกันเรอะ เห็นไหม สองปีมานี้ติดตะรางกันเป็นแถว
ทุกวันนี้ ไม่ว่าจะเป็นสื่ออะไร ตั้งแต่สื่อหนังสือพิมพ์ สื่อวิทยุ สื่อโทรทัศน์ มีรายการ กิน มากที่สุด
นับแต่ถนัดศรีชวนชิม ในมติชนสุดสัปดาห์ ปิ่นโตเถาเล็กตามพ่อไปชิม หิวหรืออิ่มก็ยิ้มพอกันที่พัทรมน แวะไปหาของกิน แม้แต่ยังมีรายการชิมชิลชิลในมติชนรายวัน รวมถึงมาดามตวง หรือรายการชิมวันศุกร์ของ เขียงมะขาม ในข่าวสด สาธยายกันไม่หวาดไม่ไหว
เห็นบอกว่าคนไทยใช้ Facebook Instagram โพสต์แชร์เรื่องกินมาเป็นอันดับ 1 เห็นได้จากทุกครั้งที่พากันไปกินอาหาร หลายคนมักถ่ายภาพลงโทรศัพท์มือถือส่งให้กันและกันทุกมื้อ
หลายปีมาแล้วที่ มติชนอคาเดมี ศูนย์อบรมอาชีพและธุรกิจมติชนเปิดอบรมระยะสั้น หลักสูตรยอดฮิตมาตลอด คือ หลักสูตรทำอาหารทุกชนิด ทั้งอาหารเหลา อาหารภัตตาคาร อาหารโรงแรม อาหารข้าวแกง ขนมทั้งของฝรั่งและของไทยจากเชฟและแม่ครัวพ่อครัวตัวจริงเสียงจริงที่ประกอบอาหารขายทุกวัน
วันนี้ มติชนอคาเดมีร่วมมือกับพันธมิตร STARVINGTIME บล็อกเกอร์ร้านอาหารชื่อดังเป็นบล็อกเกอร์เดียวในไทย
และเอเชียที่มีผู้ติดตามกว่า 1 ล้านคนในอินสตราแกรมและเฟซบุ๊ก ที่นำเสนอเรื่องอาหารร้านเด็ด ร้านอร่อย ให้รู้จักอย่างกว้างขวาง จัด อีเวนต์ ในงาน มหกรรมอาหารจานเด็ด Food Fest 2016
ในงานรวบรวมอาหารจานเด็ด อาหารอร่อย (ไม่อร่อยไม่คิดเงิน) อาหารฟิวชั่นที่ขายในโซเชียลมีเดีย อาหารจานเด็ดจากร้านดัง อาหารท้องถิ่นในแต่ละภูมิภาค และ Food Truck มากกว่า 180 ซุ้ม ให้ผู้เที่ยวชมได้ชิมและกินความแปลกความอร่อยตลอด 4 วัน
งานเริ่มพรุ่งนี้ 22 กันยายน เวลา 10.00 น. เปิดงานเวลา 11.00 น.หลังลงทะเบียนเรียบร้อยตามธรรมเนียม เที่ยงตรงถึงบ่ายโมง รายการเปิดประสบการณ์ ชิม ครั้งสำคัญแห่งปี
ตลอดเวลาจากนั้น มีรายการ 5 ร้านเด็ดโดนใจ ชิมสนุก ทายได้ให้รางวัล ดาราพาอร่อย ไก่ทอดพี่บ๊วย โดยพี่บ๊วย เชษฐวุฒิ วัชรคุณ ช่วงเย็น เปิดเมนูเด็ด จากมติชนอคาเดมี เป็นเมนูอะไรต้องไปดูเอง ช่วงเย็นถึงค่ำยังให้
เพลินเพลงกับ Bb Street Brand 2 ชั่วโมงเต็ม
ตั้งแต่วันเปิด 22 กันยายน ถึงวันปิด 25 กันยายน มีรายการอร่อยทุกวัน ห้ามพลาด
เรื่องของอาหารการกิน แม้จะมีร้านอาหารมากมาย แต่ร้านที่อร่อยถูกปากหาไม่ค่อยได้ รายการชวนชิมทั้งหลาย โดยเฉพาะในรายการโทรทัศน์ หลายรายการผู้นำเสนอหรือพิธีกรบางคนระหว่างแนะนำรายการอาหาร ไม่ค่อยขึ้นชื่อร้าน หรือหลายครั้งอ่านไม่ทัน อย่าว่าแต่จด หลายครั้งทำให้พลาดร้านที่คิดว่าจะลองไปชิมสักครั้ง ผู้จัดรายการเรื่องการกินอ่านตรงนี้แล้วโปรดปฏิบัติด้วยครับผม
