| ผู้เขียน | ปริศนา ทับดวง |
|---|---|
| เผยแพร่ |
เชื่อว่าข้าราชการหรือพนักงานประจำที่ต้องเข้างานและเลิกงานเป็นเวลา และมีวันหยุดประจำสัปดาห์ ร้อยทั้งร้อยคิดหากิจกรรม งานอดิเรก ยามว่างเว้นจากงานประจำ เพื่อการพักผ่อน อยู่กับครอบครัว และหากกิจกรรมนั้น เกิดเป็นอาชีพที่สอง เป็นจ๊อบเพิ่มรายได้ ยิ่งเพอร์เฟกต์
การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) เล็งเห็นความสำคัญเพื่อเป็นสวัสดิการพนักงาน จึงริเริ่มโครงการ “เสริมอาชีพ เพิ่มรายได้ ททท. ใส่ใจไม่ทิ้งกัน” โดยร่วมกับมติชนอคาเดมีตั้งแต่โครงการที่ 1 ในปี 2560 มาถึงโครงการที่ 2 ในปี 2561 ช่วยส่งเสริมวิชาชีพด้านการทำอาหาร งานฝีมือ และงานช่าง จากเชฟและอาจารย์ชื่อดัง ที่มีประสบการณ์และประสบความสำเร็จ ส่งต่อให้พนักงาน ททท.ได้เรียนฟรี
โดยโครงการ “เสริมอาชีพ เพิ่มรายได้ ททท. ใส่ใจไม่ทิ้งกัน โครงการ 2” แต่ละวิชาชีพล้วนน่าสนใจ และทำเป็นอาชีพเสริมได้สบายๆ หลักสูตรอาหาร มีหลายเมนูสูตรเด็ด แซ่บนัว ทั้ง หมูสะเต๊ะ สาคูไส้หมู ข้าวเกรียบปากหม้อ หมูกรอบฮ่องเต้ สุดยอดส้มตำ ไก่ทอดรสแซ่บ ผัดไทยหอยทอด โตเกียวชาโคล ฟรุตเค้ก ค็อกเทล
ด้านหลักสูตรงานฝีมือ เชื่อว่าถูกใจพนักงานหลายคน ทั้งคุณผู้หญิงและคุณผู้ชายที่มีศิลปะในหัวใจ หรือสนใจเรียนเพื่อต่อยอดทำเป็นอาชีพเสริม อย่างหลักสูตร stone accessories หรือการร้อยเครื่องประดับหินสีต่างๆ หลักสูตรงานหนัง หลักสูตร fancy soapหรือสบู่แฟนซี หลักสูตรแต่งหน้าสวยสั่งได้ หลักสูตร Quilt design หรืองานควิลท์ที่กำลังเป็นที่นิยม คือ งานฝีมือด้านการเย็บและปักลายผ้าอันทรงคุณค่า ราคาแพง สามารถเย็บออกมาเป็นกระเป๋า พวงกุญแจ ผ้าห่ม ฯลฯ
รวมถึงหลักสูตร Marbling art ศิลปะการสร้างลวดลายหินอ่อน คือ การสร้างลวดลายโดยการสะบัดสี หยดสี แล้ววาดลวดลายลงบนน้ำเจล สร้างเป็นชิ้นงานต่างๆ ที่น่าสนใจ อาทิ จานรองแก้ว ผ้าพันคอ กระดาษสี ฯลฯ จะทำเป็นงานอดิเรกสร้างสรรค์ตามจินตนาการเพื่อรีแล็กซ์ หรือทำขายก็ได้ราคา เพราะมีชิ้นเดียวในโลก นอกจากนี้ ยังมีหลักสูตร สบู่ผิวสวยด้วย
ยังมีหลักสูตรงานช่าง คัดเน้นๆ ที่น่าสนใจและสามารถทำเป็นอาชีพเสริมได้เลย อย่างเลี่ยมพระ และสวนย่อส่วน เป็นต้น
โดยเมื่อวันที่ 3 พฤษภาคม 2561 ที่ผ่านมา มีพิธีเปิดโครงการ “เสริมอาชีพ เพิ่มรายได้ ททท. ใส่ใจไม่ทิ้งกัน โครงการ 2” ขึ้นและเริ่มเรียนหลักสูตรแรก การทำหมูสะเต๊ะ สอนโดย อ.สมยศ เพชรกลัด หมูสะเต๊ะเจ้าดังบางซื่อ ปัจจุบันเปิดร้านอยู่ที่ตลาดบองมาร์เช่ ย่านประชานิเวศน์ ร้านหมูสะเต๊ะที่มียอดขายวันละ 3,000 ไม้ พร้อมสูตรน้ำจิ้มเข้มข้นที่ทำจากถั่วล้วนๆ ไม่ผสมแป้งขนมปัง และอาจาดที่ใช้สมุนไพรแทนสีผสมอาหาร
อกนิษฐ์ ลิ้มตระกูล รองผู้อำนวยการฝ่ายทรัพยากรบุคคล ททท. เป็นประธานกล่าวเปิดโครงการ “เสริมอาชีพ เพิ่มรายได้ ททท. ใส่ใจไม่ทิ้งกัน โครงการ 2” และร่วมเรียนหลักสูตรแรกการทำหมูสะเต๊ะ ร่วมกับพนักงาน ททท.กว่า 30 คนอย่างเป็นกันเอง ทุกคนได้สนุกกับการทำหมูสะเต๊ะแสนอร่อย และมีหมูสะเต๊ะฝีมือตัวเองติดไม้ติดมือกลับไปฝากคนที่บ้านให้ได้ลิ้มลองกัน จบคอร์สด้วยความแฮปปี้
อกนิษฐ์กล่าวว่า โครงการนี้ ททท.อยากมอบสิ่งดีๆ ให้กับชาว ททท.ทุกคน อาจไปทำเป็นอาชีพเสริม นำกลับมาขาย หรือทำไปแจกญาติพี่น้อง อย่างการทำหมูสะเต๊ะเราอาจจะขายช่องทางออนไลน์ก็ได้ หวังเป็นอย่างยิ่งว่าพี่ๆ น้องๆ ชาว ททท.จะมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น
“ส่วนตัวสนใจหลักสูตรการทำหมูสะเต๊ะ เพราะชอบทาน จึงอยากมาเรียนรู้ ปกติทำอาหารไม่ค่อยเป็น อยากมาลองทำดู รวมทั้งเห็นว่าพนักงานที่ใกล้เกษียณ ทาง ททท.ไม่มีบำนาญ จะมีแต่เงินก้อนให้ จึงอยากส่งเสริมให้พนักงานมีรายได้ในอนาคตด้วย” รองผู้อำนวยการฝ่ายทรัพยากรบุคคล ททท.กล่าว
ขณะที่ จิรภัทร บัวสระแก้ว หัวหน้างานบริการสวัสดิการ กองสวัสดิการและบุคลากรสัมพันธ์ฝ่ายทรัพยากรบุคคล ททท. รับหน้าที่จัดงานสานต่อในโครงการที่ 2 เผยว่า โครงการที่ 2 นี้ เป็นโครงการต่อเนื่องจากปีที่แล้ว เดิมมีคุณสมรัก คำพุทธ รองผู้ว่าการด้านบริหาร ททท.ที่เกษียณอายุในปีนี้เป็นผู้ริเริ่ม และมอบหมายให้กองบริการสวัสดิการและบุคลากรสัมพันธ์ฝ่ายทรัพยากรบุคคล ททท. รับช่วงดูแลต่อ
“โครงการที่ 2 นี้ มาจากโครงการแรกประสบความสำเร็จด้วยดี และมีเสียงเรียกร้องจากพนักงานให้เปิดอีก โดยเล็งเห็นว่า เป็นการสร้างอาชีพ ทำเป็นรายได้เสริม ในช่วงหลังเลิกงาน วันหยุด หรือบางคนทำกับข้าวไม่เป็น ทำไม่เก่ง ก็มาเรียนเพื่อลับฝีมือ นำไปทำเป็นกิจกรรมร่วมกันในครอบครัว ช่วยทำให้ครอบครัวอบอุ่น” จิรภัทรกล่าว
ส่วนผู้ที่มาร่วมเรียนหลักสูตรต่างๆ จิรภัทรบอกว่า พนักงานทุกคนใน ททท.ที่สนใจ รวมถึงลูกจ้าง สามารถมาเรียนได้ไม่จำกัดเพศ วัย และตำแหน่ง
ด้าน จรรยารัตน์ ไพรอร่าม อายุ 30 ปี ลูกจ้าง ททท. หนึ่งในผู้เข้าอบรมหลักสูตรหมูสะเต๊ะ บอกว่า ปกติชอบกินหมูสะเต๊ะ พอรู้ว่าเปิดสอนจึงสนใจมาเรียน กินเป็นก็อยากทำเป็น และหากมีโอกาสอาจนำไปต่อยอดทำเป็นรายได้เสริม เพราะที่บ้านค้าขายอยู่แล้ว ปัจจุบันที่บ้านขายอาหารทะเลอบแห้งอยู่ที่ตลาดหนองมน
สำหรับโครงการ “เสริมอาชีพ เพิ่มรายได้ ททท. ใส่ใจไม่ทิ้งกัน โครงการ 2” จัดเป็นโครงการดีๆ แห่งความเอาใจใส่ จากผู้บริหาร ททท.ถึงพนักงาน
นอกจากช่วยสร้างอาชีพ เสริมรายได้แล้ว ยังสร้างความอบอุ่นและเป็นปึกแผ่นในองค์กรด้วย
