ถ้าจะพูดถึงเมนูไข่ไก่แล้ว มีอยู่หลากหลายมากมาย ยิ่งในปัจจุบันไข่ไก่ยังมีราคาไม่แพง จึงเป็นเมนูที่แทบจะทุกบ้านต้องทำรับประทานกันอยู่บ่อยๆ ซึ่งประโยชน์ของเมนูไข่ก็มีอยู่มากมายเช่นกัน วันนี้เราจะพาทุกคนไปรู้จักกับเมนูไข่ไก่ในรูปแบบต่างๆ เผื่อว่าใครอยากจะนำเมนูเหล่านี้ไปทำกินให้อร่อยกันทั้งครอบครัว
อย่างที่บอกเอาไว้ว่าไข่ไก่มีราคาไม่แพง จึงสามารถนำมาสร้างสรรค์เมนูได้อย่างหลากหลาย แต่จะมีเมนูไหนบ้างที่ทำแล้วอร่อยทั้งยังกินได้บ่อยๆ ไปดูกันเลย
- ไข่ดองน้ำปลา
ไข่ไก่ราคาไม่แพงสามารถนำมาทำเมนูไข่ดองน้ำปลา ที่กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดอร่อยมากจนต้องทำอยู่อยู่บ่อยครั้ง เพราะด้วยรสสัมผัสที่ออกเค็มบวกกับความหนึบของไข่แดง อีกทั้งเมื่อราดกับซอสรสแช่บหอมทั้งพริก กระเทียมด้วยแล้วยิ่งฟินสุดๆ ส่วนข้อควรระวังสำหรับเมนูนี้คือ ไข่ไก่ที่นำมาใช้จะต้องได้มาตรฐาน ไม่เป็นอันตรายเพราะว่าเป็นเมนูที่ไม่ได้ผ่านการปรุงสุก ฉะนั้นแล้วก็ต้องระวังกันเป็นพิเศษนั่นเอง
- คั่วไข่แห้ง
เมนูฟังไม่คุ้นหูแต่อร่อยเหาะมากๆ นะคุณๆ เมนูนี้เราสามารถซื้อไข่ไก่ราคาไม่แพง มาปรุงได้อย่างอร่อย ยิ่งที่บ้านใครมีเตาถ่านด้วยแล้ว เมนูนี้เราขอแนะนำให้ทำโดยด่วน ที่สำคัญยังสามารถใส่เครื่องปรุงพวกพริก กระเทียม หรือหอมหัวแดงเข้าไปด้วยก็จะยิ่งหอมฟุ้งเข้าไปอีก เอาเป็นว่าเตรียมหุงข้าวสวยกินคู่กันจะยิ่งอร่อยมากยิ่งขึ้น
- ไข่พะโล้
เมนูคลาสสิกที่ใครๆ ก็รัก เพราะเพียงซื้อไข่ไก่ราคาไม่แพงก็สามารถทำได้เต็มหม้อ พร้อมแจกจ่ายเพื่อนบ้านให้อร่อยร่วมกันได้อีก ไม่เพียงแค่เฉพาะไข่เท่านั้นที่สามารถนำมาใส่ในเมนูนี้ เพราะยังได้ประโยชน์จากโปรตีนเนื้อสัตว์อย่างเนื้อหมู และเต้าหู้ (ซึ่งสามารถนำใช้ได้ทั้งเต้าหู้สดและเต้าหู้ทอด) ยิ่งสูตรไหนเป็นสูตรโบราณด้วยแล้ว รับรองว่า อยากจะกินต่ออีกหลายๆ จานกันไปเลย
- กุ้งผัดไข่ใส่มะระ
อย่างที่บอกว่าเมนูไข่สามารถนำมาทำได้หลากหลาย หนึ่งในนั้นใครที่ชอบมะระก็สามารถนำมาเป็นส่วนผสมหลักกับเมนูนี้ได้ด้วยเช่นกัน สำหรับเมนูนี้คุณๆ สามารถหาซื้อไข่ไก่ราคาไม่แพงมาใช้ประกอบอาหาร ขั้นตอนทำก็ง่ายมากทำเหมือนไข่เจียวเพียงแต่ใส่มะระ และกุ้งสดพร้อมผัดคู่กันไป ใส่เครื่องปรุงอย่างน้ำตาล น้ำปลา พริกไทย แค่นี้ก็หอมกรุ่น พร้อมรับประทานกันได้เลย
ไข่น้ำ
ใครที่ชอบเมนูซุป เราขอแนะนำเมนูไข่น้ำ เพราะเมนูนี้จะทำให้คุณสดชื่นกับการได้ซดน้ำซุปร้อนๆ หอมเครืองเคียงอย่าง กระเทียม ต้นหอม หอมใหญ่ หรือใครอยากใส่หมู่สับร่วมด้วยก็อร่อยลืมเลยทีเดียว ยิ่งได้กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ด้วยแล้ว บอกเลยว่าจะต้องติดใจ
