กรมส่งเสริมสหกรณ์โชว์เคสความสำเร็จ หลังลุยยกระดับพัฒนาศักยภาพ พลิกสหกรณ์การเกษตรสีคิ้ว เป็นแหล่งนมดี มีคุณภาพ ได้มาตรฐาน เพิ่มความเด็ดผ่านแบรนด์ นมโค-ราช ด้วยผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย และขยายฐานลูกค้าผ่านช่องทางตลาดใหม่ ทั้งออนไลน์ และเครือข่ายสหกรณ์
นายวิศิษฐ์ ศรีสุวรรณ์ อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ เปิดเผยว่า สหกรณ์การเกษตรสีคิ้ว จำกัด จังหวัดนครราชสีมา เป็นหนึ่งในสหกรณ์ที่กรมส่งเสริมสหกรณ์ โดยสำนักงานสหกรณ์จังหวัดนครราชสีมา ได้เข้าไปสนับสนุนให้ดำเนินการพัฒนาศักยภาพสหกรณ์โคนมให้สามารถดำเนินงานได้เต็มศักยภาพ และประสบความสำเร็จตามเป้าหมายที่กำหนด ทั้งนี้ การพัฒนาศักยภาพสหกรณ์โคนมให้สามารถดำเนินงานได้เต็มศักยภาพนั้น เป็นอีกหนึ่งนโยบายการพัฒนาภาคเกษตรของประเทศไทยของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ด้วย ดร.เฉลิมชัย ศรีอ่อน รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และ นางสาวมนัญญา ไทยเศรษฐ์ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้ให้ความสำคัญกับอาชีพการเลี้ยงโคนม ด้วยเป็นอาชีพพระราชทานจากพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร จึงมอบหมายให้กรมส่งเสริมสหกรณ์ เป็นหน่วยงานหลักในการพัฒนา โดยมีการสนับสนุนทั้งด้านเงินทุน องค์ความรู้ การจัดหาปัจจัยการผลิตที่มีคุณภาพมาบริการให้แก่สมาชิก การพัฒนาผลิตภัณฑ์นมของสหกรณ์ รวมทั้งการส่งเสริมช่องทางการตลาด การอบรมให้ความรู้ด้านการทำการตลาดออนไลน์เพื่อเพิ่มช่องทางการจำหน่ายใหม่ ๆ ขยายฐานลูกค้าให้สามารถเข้าถึงได้ง่ายขึ้นเชื่อมโยงกับภาคเอกชนในการเพิ่มช่องทางจำหน่ายผลิตภัณฑ์นมทั้งในประเทศและต่างประเทศ โดยได้ดำเนินการสร้างความเชื่อมั่นต่อผู้บริโภคในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์นมซึ่งเป็นนมที่คุณภาพได้มาตรฐานและปลอดภัย
“จากการขับเคลื่อนการพัฒนาศักยภาพ ได้ส่งผลให้สามารถพัฒนาไปสู่เป้าหมายตามที่สหกรณ์การเกษตรสีคิ้ว จำกัด ได้กำหนด คือ การเป็นแหล่งผลิตนมโคดี มีคุณภาพ ได้มาตรฐาน จากศักยภาพที่เพิ่มขึ้นของสหกรณ์ ทำให้มีความเข้มแข็งและมีความพร้อมในการรองรับปริมาณน้ำนมดิบจากฟาร์มของเกษตรกรสมาชิกได้เพิ่มขึ้น โดยปัจจุบันมีกำลังการผลิตน้ำนมดิบวันละ 56 ตันต่อวัน จากฟาร์มโคนมของเกษตรกรสมาชิกที่ได้รับรับรองมาตรฐานฟาร์มโคนม (GAP) รวม 72 ฟาร์ม”
อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ กล่าวต่อไปว่า พร้อมกันนี้ ในกระบวนการผลิตและแปรรูปน้ำนม ยังได้มีการพัฒนาจนสามารถยกระดับการผลิต และได้รับการรับรองมาตรฐานทั้ง GMP, CODEX, อย., ISO และฮาลาล ทำให้ผลิตภัณฑ์นมที่ผลิตได้มีมาตรฐานและความปลอดภัย ตามความต้องการของผู้บริโภค รวมถึงการวางแผนการผลิตที่เน้นให้มีผลิตภัณฑ์นมให้มีความหลากหลาย และตรงกับความต้องการของตลาด รวมถึงการเพิ่มช่องทางตลาดใหม่ ๆ เพิ่มขึ้น จากเดิมที่จำหน่ายผ่านตัวแทนจำหน่าย และร้านในท้องถิ่น มาสู่การส่งจำหน่ายผ่านเครือข่ายสหกรณ์, การขายผ่านออนไลน์ เช่น shopee เป็นต้น จากผลการดำเนินการดังกล่าว ได้ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์นมของสหกรณ์ ไม่ว่า นม UHT, นมพาสเจอร์ไรส์, นมสดเย็น และไอศครีมนมสด ที่จำหน่ายภายใต้แบรนด์ นมโค-ราช สามารถเข้าถึงผู้บริโภคได้กว้างมากขึ้น
