กูร์เมต์ มาร์เก็ต ร่วมกับ สำนักงานพาณิชย์อิตาเลียน และ สถานทูตอิตาลีประจำประเทศไทย จัดกิจกรรมพิเศษ “Chef’s Table & Wine Tasting” ฉลองการจัดงาน Italian Food Showcase มอบประสบการณ์ความอร่อยแบบอิตาเลียนแท้ ๆ โดยเชฟ แมททาเลีย มิโร จิโอวานนี เชฟชาวตูริน ทางตอนเหนือของอิตาลี ผู้มากประสบการณ์หลายสิบปีในร้านอาหารที่ได้รับมิชลินระดับ 3 ดาว
เพื่อมอบประสบการณ์ความอร่อยระดับเวิลด์คลาส กูร์เมต์ มาร์เก็ต ได้จัดกิจกรรมสุดพิเศษ “Chef’s Table & Wine Tasting” นำวัตถุดิบชั้นเลิศภายในงาน Italian Food Showcase มาสร้างรังสรรค์เป็นเมนูสุดพิเศษ โดยเชฟ แมททาเลีย มิโร จิโอวานนี เชฟชาวตูริน (Torino) ปัจจุบันดำรงตำแหน่ง Executive Chef ประจำร้าน Solo Uno ที่โดดเด่นในเรื่องเมนูอาหาร และวัตถุดิบจากอิตาลีโดยเฉพาะ ซึ่งเชฟได้รังสรรค์ 3 เมนูพิเศษ ได้แก่
เมนูที่ 1 TERRINA DI POMODORO, BURRATA E CANNOLICCHI (TOMATOES TERRINE, BURRATA CHEESE AND RAZOR CLAMS) : เป็นเมนูเรียกความสดชื่น ประกอบด้วยมะเขือเทศ ซุกกินี และหอยไม้ไผ่ ราดด้วยซอสเพสโต้ ทานคู่กับบูราต้าชีสหอมนุ่ม ให้รสชาติกลมกล่อม จับคู่กับไวน์ Gavi Di Gavi Granee DOCG ไวน์ขาวคุณภาพพรีเมียม
เมนูที่ 2 SPAGHETTI ALL’AMATRICIANA E GAMBERO ROSSO (MARULO SPAGHETTI LEVONI SMOKED GUANCIALE, TOMATOES AND SICILIAN RED PRAWN TARTAR) : เป็นเมนูสปาเก็ตตี้คลาสสิกสไตล์อิตาเลียน ผัดซอสมะเขือเทศกับกุ้งแดงจากเกาะซิซิลี และกวานชาเลเบคอนสไตล์อิตาเลียนที่ทำจากส่วนแก้มของหมู เป็นการผสมผสานวัตถุดิบที่แตกต่างแต่ให้รสชาติอร่อยลงตัว จับคู่กับกับ ไวน์แดง Barbera D’Asti Sabri DOCG
เมนูที่ 3 BACIO PANNA COTTA AL TARTUFO NERO (BACIO LATTE MILK CHOCOLATE PANNA COTTA WITH SUMMER BLACK TRUFFLE) : เมนูของหวานสไตล์ อิตาเลียนอย่าง พานาคอตต้าทีรามิสุ กับครีมผสมเห็ดทรัฟเฟิลดำ พร้อมขูดเห็ดทรัฟเฟิลดำสดโรยหน้า และตบท้ายด้วย บาชี่ ช็อกโกแลตนมสอดไส้ถั่วเฮเซลนัท
โดยงานนี้ได้รับเกียรติจาก ฯพณฯ ลอเรนโซ กาลานติ เอกอัครราชทูตอิตาลีประจำประเทศไทย พร้อมด้วย คุณจูเซปเป ลามัคเคีย ข้าหลวงพาณิชย์อิตาเลียนประจำประเทศไทย, คุณศุภวุฒิ ไชยประสิทธิ์กุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร กลุ่มบริหารสินค้าซูเปอร์มาร์เก็ตและฟู้ด, คุณพลอยชมพู อัมพุช ผู้อำนวยการใหญ่บริหารสินค้าซูเปอร์มาร์เก็ต บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด และแขกผู้มีเกียรติร่วมงาน
สามารถร่วมช้อปวัตถุดิบชั้นเลิศส่งตรงจากประเทศอิตาลีได้ ในงาน “Italian Food Showcase” ตั้งแต่วันที่ 5 กรกฎาคม – 27 กรกฎาคม 2565 และ 1 สิงหาคม – 30 กันยายน 2565 ที่ กูร์เมต์ มาร์เก็ต สาขา เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ งามวงศ์วาน, เอ็มโพเรียม, เอ็มควอเทียร์ และ พารากอน ดีพาร์ทเม้นท์สโตร์ พร้อมบริการจัดส่งถึงบ้าน เมื่อสั่งผ่านบริการ Call To Order หรือ ช้อปออนไลน์ ที่ www.GourmetMarketThailand.com หรือสามารถติดตามละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Facebook: Gourmet Market Thailand
