นายพิศาล พงศาพิชณ์ เลขาธิการสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) พร้อมด้วยนายประดิษฐ์ ภัทรประสิทธิ์ ประธานบริษัท ไทย แอ็กโกร เอ็กซเชนจ์ จำกัด ร่วมด้วยคณะของ มกอช. และตลาดไท ให้การต้อนรับนายฉู ตงหยู (H.E. Mr. QU Dongyu) ผู้อำนวยการใหญ่องค์การอาหาร และการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) และคณะ ในโอกาสเข้าเยี่ยมชมตลาดไท และประชุมหารือความร่วมมือในการผลักดันส่งเสริมการสร้างความปลอดภัย ความมั่นคงและความยั่งยืนทางอาหาร
เมื่อวันพุธที่ 10 มกราคม 2567 ณ อาคารสำนักงานบริษัท ไทย แอ็กโกร เอ็กซเชนจ์ จำกัด อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี
ทั้งนี้ มกอช. ได้รายงานกับคณะ FAO ถึงการบูรณาการขับเคลื่อนการจัดการสำหรับตลาดกลางสินค้าเกษตร โดย มกอช. ร่วมกับสมาคมการค้าตลาดกลางค้าส่งสินค้าเกษตรไทย (TAWMA) ได้ลงนามบันทึกข้อตกลงร่วมกันในการส่งเสริมและสนับสนุนการนำมาตรฐานสินค้าเกษตร (มกษ.) ไปปฏิบัติใช้สำหรับตลาดกลาง เมื่อวันที่ 29 กันยายน 2564 ซึ่งได้ดำเนินการมาแล้ว 2 ระยะ คือ ระยะที่1 จัดทำคู่มือการปฏิบัติงาน (Standards Operating Procedure: SOP) เรื่อง การนำมาตรฐานสินค้าเกษตร (มกษ.) ผักและผลไม้สด
มาประยุกต์ใช้สำหรับตลาดกลาง และมาตรฐานสินค้าเกษตร เรื่องการจัดการสำหรับตลาดกลางสินค้าเกษตร (มกษ.9069-2566) ไปใช้เป็นแนวทางการปฏิบัติทางการค้า และระยะที่ 2 การพัฒนาต้นแบบการนำมาตรฐานสินค้าเกษตรไปใช้ในตลาดกลาง อีกทั้งเตรียมการและวางแผนสำหรับการดำเนินงานในระยะที่ 3 คือเตรียมความพร้อมระบบการตรวจสอบรับรองตามมาตรฐานคุณภาพ นอกจากนี้ ประเทศไทยโดยตลาดไทจะเป็นเจ้าภาพจัดงานสมาคมตลาดค้าส่งโลก (World Union of Wholesale Markets: WUWM) เพื่อแสวงหาความร่วมมือและสนับสนุนผลักดันการผลิตสินค้าและการค้าให้เกิดความปลอดภัยทางอาหาร (Food Safety) ความมั่นคงทางอาหาร (Food Security) และระบบเกษตรกรรมยั่งยืน (Sustainable) ให้เป็นที่ยอมรับและเชื่อมั่นต่อผู้ค้าและผู้บริโภค ระหว่างวันที่ 15-17 พฤษภาคม 2567 โดยเรียนเชิญ นายฉู ตงหยู (H.E. Mr. QU Dongyu) ผู้อำนวยการใหญ่องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) เป็นเกียรติกล่าวปาฐกถา และเชิญกระทรวงเกษตรและสหกรณ์พร้อมหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเข้าร่วม เป็นเจ้าภาพร่วมจัดงานดังกล่าว
การกำหนดมาตรฐานสินค้าเกษตรการจัดการสำหรับตลาดกลางสินค้าเกษตร (มกษ.9069-2566) เพื่อให้มีการพัฒนาเกณฑ์คุณภาพและมาตรการควบคุมความปลอดภัยด้านอาหารของสินค้าเกษตรในช่วงต้นของห่วงโซ่อุปทาน โดยมาตรฐานดังกล่าวให้ข้อกำหนดการจัดการสำหรับตลาดกลางสินค้าเกษตรด้านคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร เพื่อให้เกิดความมั่นใจในระบบคุณภาพตามขอบข่ายที่กำหนดไว้ กรณีที่มีการกำหนดชนิดสินค้าเกษตรที่ต้องเป็นไปตามคุณภาพที่ตลาดกลางสินค้าเกษตรกำหนดไว้ต้องมีวิธีการจัดการดูแลคุณภาพสินค้าเกษตรเพื่อให้สินค้าเกษตรมีคุณภาพ ตามที่กำหนด และมีการกำหนดมาตรการควบคุมความปลอดภัยด้านอาหารบนพื้นฐานการวิเคราะห์อันตราย และควบคุมกระบวนการให้เป็นไปตามที่กำหนดสำหรับพื้นที่ทั่วไปและพื้นที่เฉพาะที่ได้รับรอง รวมทั้งให้ข้อมูลผู้บริโภคเกี่ยวกับสินค้าเกษตรให้ผู้ซื้อสามารถตัดสินใจเลือกซื้อสินค้าเกษตรเพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยด้านอาหาร และการจัดการข้อร้องเรียน
มกษ.9069-2566 ครอบคลุมข้อกำหนดการจัดการสำหรับตลาดกลางสินค้าเกษตร ด้านคุณภาพและความปลอดภัยด้านอาหาร สำหรับสินค้าเกษตรประเภทพืชอาหาร และพืชสมุนไพร แต่ไม่ครอบคลุมตลาดกลางสินค้าเกษตรประเภทตลาดข้าวและพืชไร่ตามระเบียบกรมการค้าภายในว่าด้วยการส่งเสริมการจัดตั้งตลาดกลางสินค้าเกษตร พ.ศ. 2554
ทั้งนี้ ตลาดกลางสินค้าเกษตร (Agricultural Wholesale Market) หมายถึง สถานที่สำหรับซื้อหรือขายส่งสินค้าเกษตรในลักษณะสดหรือผ่านการจัดเตรียมเบื้องต้น (เช่น ตากแห้ง ตัดแต่ง ต้ม) ให้กับผู้ค้าส่ง ผู้ค้าปลีก ผู้ประกอบการ และผู้บริโภค ซึ่งมีข้อกำหนดที่ต้องปฏิบัติดังนี้
- การจัดการระบบคุณภาพของตลาดกลางสินค้าเกษตร
- ความมุ่งมั่นของฝ่ายบริหารต่อความปลอดภัยด้านอาหาร
- การจัดการคุณภาพสินค้าเกษตร
- การจัดการความปลอดภัยด้านอาหารของสินค้าเกษตร
- การจัดการสินค้าเกษตรที่อยู่ภายใต้มาตรฐานบังคับ
- สถานที่
- สิ่งอำนวยความสะดวก
- การจัดการเครื่องมือ อุปกรณ์
- การบำรุงรักษาและการทำความสะอาด
- การควบคุมสัตว์พาหะนำเชื้อ
- การจัดการของเสีย
- สุขลักษณะส่วนบุคคล
- การให้ข้อมูลผู้ซื้อ
- บันทึกข้อมูล
* สามารถดาวน์โหลดรายละเอียดมาตรฐาน มกษ.9069-2566 ได้ที่นี้ QR Code
* มกอช. ได้มีการจัดทำมาตรฐานสินค้าที่เป็นมาตรฐานทั่วไปที่เกี่ยวข้องกับผัก ผลไม้ ผักและผลไม้แห้ง เครื่องเทศ เห็ด พืชสมุนไพร ข้าว ธัญพืช ถั่ว และพืชเครื่องดื่ม สามารถตรวจสอบข้อมูลที่เป็นปัจจุบันได้จากเว็บไซต์ www.acfs.go.th รายชื่อมาตรฐานสินค้าเกษตรที่ประกาศแล้ว ณ วันที่ 21 มิถุนายน 2566
