ด้วยปัญหาขยะอาหารที่มีปริมาณเพิ่มขึ้น โดยในปี 2566 พบว่า มีปริมาณขยะอาหารที่เกิดขึ้นรวมทั้งประเทศประมาณ 10.24 ล้านตัน หรือ 155 กิโลกรัมต่อคน
ดังนั้น กรมควบคุมมลพิษจึงเดินหน้าจัดทำแผนที่นำทางการจัดการขยะอาหาร (พ.ศ. 2566-2573) และแผนปฏิบัติด้านการจัดการขยะอาหาร ระยะที่ 1 (พ.ศ. 2566-2570) ของประเทศไทย ที่ได้ผ่านความเห็นชอบของคณะกรรมการอาหารแห่งชาติ ในการประชุมครั้งที่ 1/2567 เมื่อวันที่ 11 มกราคม 2567 เพื่อให้ทุกภาคส่วนที่เกี่ยวข้องมีแนวทางการดำเนินงานในระดับปฏิบัติและเป้าหมายที่ชัดเจนในการป้องกันและแก้ไขปัญหาขยะอาหารของประเทศตั้งแต่ต้นทาง กลางทาง จนถึงปลายทาง ให้เกิดผลอย่างเป็นรูปธรรม โดยมุ่งเน้นให้เกิดการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของผู้จำหน่ายอาหาร ผู้ประกอบอาหาร และผู้บริโภค ในการป้องกันการเกิดและลดขยะอาหาร ณ แหล่งกำเนิด และการนำขยะอาหารไปใช้ประโยชน์อย่างคุ้มค่า เพื่อให้เหลือขยะอาหารที่ต้องกำจัดน้อยที่สุดดังเป้าหมายที่วางไว้ว่าจะลดปริมาณขยะอาหารจากแหล่งกำเนิดขยะ หรือลดปริมาณขยะอาหารที่ต้องกำจัดที่ปลายทาง ลดลงไม่น้อยกว่าร้อยละ 50 ภายในปี 2573
