วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันการศึกษาด้านธุรกิจบริการในเครือโรงแรมดุสิตธานี เปิดสอนทั้งระดับปริญญาตรีและปริญญาโท โดยเป็นหลักสูตรปริญญาบริหารธุรกิจทั้งสองระดับ เนื่องจากวิทยาลัยดุสิตธานีไม่ได้มีเป้าหมายแค่ให้ผู้เรียนทำงานในระดับปฏิบัติการเท่านั้น แต่มุ่งผลักดันให้ผู้เรียนทำงานในระดับบริหารหรือเป็นเจ้าของธุรกิจด้วย
ตัวอย่างผลลัพธ์ความสำเร็จที่เห็นได้ชัดก็คือ นักศึกษาระดับปริญญาโทที่ตั้งต้นคิดค้นแผนธุรกิจจากการเป็นแค่โปรเจ็กต์ในวิชาเรียน แต่พอผ่านการเรียนรู้ ศึกษาค้นคว้า และการขัดเกลาจากอาจารย์ผู้สอนตลอดจนผู้เชี่ยวชาญหลายๆ ท่านที่ให้เกียรติมาเป็นวิทยากรรับเชิญ ก็กลายเป็นว่าสามารถนำแผนธุรกิจนั้นมาประกอบธุรกิจได้จริง สะท้อนให้เห็นแนวทางการบ่มเพาะที่มุ่งผลักดันให้ไอเดียของนักศึกษาไม่ใช่เป็นแค่ตัวหนังสือบนกระดาษหรือในพรีเซนเตชั่น
“การเรียนการสอนของหลักสูตรป.โท วิทยาลัยดุสิตธานี มุ่งเป้าตอบสนองแนวคิดของวิทยาลัยที่ว่า Turn Your Passion into Your Profession” ดร.วิลาสินี ยนต์วิกัย ผู้อำนวยการหลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต วิทยาลัยดุสิตธานี กล่าว “เราจะกระตุ้นนักศึกษาให้นำธุรกิจของตัวเองมาเป็นโจทย์ในการศึกษาเพื่อต่อยอดธุรกิจที่เขามีอยู่ โดยมีอาจารย์ที่ปรึกษาคอยดูแลอย่างใกล้ชิดจนสามารถพัฒนาเป็นสินค้าใหม่ บริการใหม่ หรือเป็นธุรกิจจริงได้ ซึ่งปัจจัยที่ทำให้พวกเขาสามารถทำได้สำเร็จประกอบไปด้วยบรรยากาศในชั้นเรียนที่สนับสนุนและส่งเสริมความคิดสร้างสรรค์ หลายคนได้ไอเดียจากในชั้นเรียน จากเพื่อนๆ และจากกรณีศึกษาต่างๆ นอกจากนี้การที่รายล้อมด้วยเพื่อนๆ นักศึกษาที่มีแพชชั่นเดียวกันก็จะช่วยสนับสนุนและส่งเสริมกันจนได้ไอเดียใหม่ ปัจจัยสำคัญอีกประการคืออาจารย์ผู้สอนตลอดจนวิทยากรรับเชิญล้วนมาจากอุตสาหกรรมจริงที่สามารถเป็นคอนเนกชั่นให้กับนักศึกษา อีกทั้งการที่เราทำความร่วมมือกับสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (NIA) ก็มีส่วนช่วยอย่างยิ่งในการผลักดันธุรกิจของนักศึกษาให้เกิดขึ้นจริง ตามนโยบายของรัฐบาลที่มุ่งสร้างผู้ประกอบการหรือ entrepreneur”
คุณแอนนี่-อังคณา เอี่ยมสอาด เป็นหนึ่งในตัวอย่างความสำเร็จจากการศึกษาปริญญาโทที่วิทยาลัยดุสิตธานี โดยการต่อยอดธุรกิจร้านอาหาร “ณ ลำพญา” ของเธอที่จังหวัดนครปฐม มาเป็นธุรกิจ “บ้านดาหลา บาย อังคณา” ร้านอาหารแห่งใหม่ในกรุงเทพฯ ที่เกิดขึ้นจากแนวคิด Local to Global “ดิฉันตั้งใจนำวัตถุดิบท้องถิ่นมายกระดับให้ชาวต่างชาติรู้จักมากยิ่งขึ้น จึงตัดสินใจมาเรียนป.โทที่วิทยาลัยดุสิตธานีเพื่อต่อยอด ซึ่งพบว่าได้รับอะไรมากกว่าที่คาดคิดมากมาย อย่างเช่นโอกาสและคอนเนกชั่นจากผู้ร่วมทุนชาวต่างชาติ การเรียนที่นี่ทำให้ดิฉันเกิดความมั่นใจ มองเห็นโอกาสความเป็นไปได้ในการจะลงทุนทำธุรกิจอาหารมากขึ้น ไม่ว่าจะจากกรณีศึกษา จากการค้นคว้าเพื่อทำวิทยานิพนธ์ หรือจากการทำแผนธุรกิจซึ่งเป็นวิชาในชั้นเรียน โดยเฉพาะอย่างยิ่งคือวิทยาลัยได้ให้โอกาสดิฉันเข้าร่วมการแข่งขัน APEC Future Food Project 2022 ทำให้ได้รับมุมมองใหม่ๆ ของอาหารไทยและมองเห็นโอกาสว่า อาหารไทยจะกลายเป็น future food ที่ได้รับการยอมรับในระดับสากลได้จริง ซึ่งก็คือจุดมุ่งหมายหลักในการเปิดร้านบ้านดาหลานั่นเอง”
ขณะที่คุณไกด์-นิธิวัชร์ สันตินิธิกุล ผู้บริหารโรงแรมอเมทิสต์ พัทยา เป็นอีกหนึ่งตัวอย่างของความสำเร็จจากการศึกษาระดับปริญญาโทที่วิทยาลัยดุสิตธานี ซึ่งช่วยเติมเต็มความรู้และเสริมสร้างความมั่นใจในการทำธุรกิจ จนสามารถเปลี่ยนพื้นที่ว่างเปล่าให้กลายเป็นโรงแรมระดับแนวหน้า โดยโรงแรมแห่งนี้ถือเป็นการต่อยอดธุรกิจอัญมณีของครอบครัว และยังสะท้อนถึงรากฐานของธุรกิจผ่านชื่อ “Amethyst” ซึ่งเป็นอัญมณีชนิดหนึ่ง “ผมสนใจธุรกิจบริการมาโดยตลอด ด้วยความที่ผมเติบโตในพัทยา เมืองท่องเที่ยวที่สำคัญของไทย ผมจึงมองเห็นโอกาสทางธุรกิจในอุตสาหกรรมนี้ และนั่นคือจุดเริ่มต้นของโรงแรมอเมทิสต์ พัทยา ซึ่งการศึกษาที่วิทยาลัยดุสิตธานีมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาแนวคิดทางธุรกิจ เพราะหลักสูตรครอบคลุมทุกด้านของการบริหาร ทั้งการจัดการธุรกิจ การบริหารทรัพยากรบุคคล และการวางแผนเชิงกลยุทธ์ ช่วยให้ผมสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้กับการดำเนินธุรกิจได้อย่างแท้จริง อย่างเช่น SWOT Analysis ที่เป็นเครื่องมือสำคัญในการวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน โอกาส และความท้าทายของธุรกิจได้อย่างรอบด้าน ด้วยวิสัยทัศน์ที่กว้างไกล ผสมผสานกับองค์ความรู้และประสบการณ์ที่ได้รับ ทำให้โรงแรมอเมทิสต์ก้าวขึ้นมาเป็นโรงแรมที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นแห่งหนึ่งของพัทยา”
ปัจจุบันวิทยาลัยดุสิตธานีเปิดสอนระดับปริญญาโท หลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต โดยมี 3 กลุ่มวิชามุ่งเน้นให้เลือก ได้แก่ กลุ่มวิชาการจัดการธุรกิจการบริการ กลุ่มวิชาผู้ประกอบการเชิงนวัตกรรม และกลุ่มวิชาการจัดการธุรกิจอาหาร เรียนเฉพาะวันเสาร์ สามารถสำเร็จการศึกษาได้ภายใน 1.5 ปี และใช้รูปแบบการสอนแบบผสมผสาน (Hybrid) จึงเหมาะกับทั้งผู้ที่มีงานประจำและไม่มีงานประจำ รายละเอียดเพิ่มเติมคลิก https://dtc.ac.th/