เครื่องเกี่ยวข้าวกำลังทำงานในทุ่งนา (พีเพิลส์ เดลี่ ออนไลน์)
ช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง ข้าวเหนียวกว่า 900,000 หมู่ (ราว 375,000 ไร่) ที่อำเภอหวยหย่วน เมืองเปิ้งปู้ มณฑลอานฮุยทางตะวันออกของจีน เปล่งประกายสีทองงดงาม เครื่องเกี่ยวข้าวเคลื่อนที่ผ่านทุ่งนา สะท้อนภาพความอุดมสมบูรณ์ตระการตา
ข้าวเหนียวหวยหย่วน มีความหอมและเหนียวนุ่มเป็นพิเศษหลังนึ่งสุก เหมาะทั้งสำหรับทำขนม เช่น บัวลอย และขนมจีบ รวมถึงใช้หมักเหล้า จึงทำให้อำเภอหวยหย่วนกลายเป็นแหล่งวัตถุดิบสำคัญให้กับโรงงานแปรรูปข้าวและผู้ผลิตเหล้าหลายแห่ง
ข้าวเหนียวหวยหย่วน (พีเพิลส์ เดลี่ ออนไลน์)
ข้าวเหนียวหวยหย่วนมีคุณภาพดี เนื่องจากอำเภอหวยหย่วนมีสภาพอากาศและดินที่เอื้ออำนวย ฟาร์มแห่งหนึ่งในอำเภอได้นำเทคโนโลยีสมัยใหม่มาใช้ในการบริหารจัดการนา ทั้งการตรวจสอบคุณภาพดิน คาดการณ์โรคและแมลงศัตรูพืช และระบบชลประทานอัจฉริยะ พร้อมติดตั้งเซ็นเซอร์และแพลตฟอร์ม AR เพื่อควบคุมการปลูกอย่างแม่นยำ
นอกจากนี้ ฟาร์มดังกล่าวยังใช้เครื่องจักรเกษตรอัตโนมัติหลายชนิด ทำให้คนงานแต่ละคนสามารถเกี่ยวข้าวเหนียวได้วันละ 500 หมู่ (ราว 208 ไร่) เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานเกือบ 100 เท่า
ช่วงเก็บเกี่ยวข้าวเหนียวหวยหย่วน (พีเพิลส์ เดลี่ ออนไลน์)
ข้าวเหนียวหวยหย่วนคุณภาพสูงยังช่วยขับเคลื่อนอุตสาหกรรมแปรรูปของอำเภอ โรงงานท้องถิ่นแห่งหนึ่งสามารถแปรรูปข้าวเหนียวได้วันละ 600 ตัน สร้างมูลค่าผลผลิตต่อปีราว 400 ล้านหยวน
ตั้งแต่ปี 2021 ทางการอำเภอได้ออกนโยบายสนับสนุนการพัฒนาอุตสาหกรรมข้าวเหนียวอย่างต่อเนื่อง โดยปี 2022 มูลค่าผลผลิตรวมของห่วงโซ่อุตสาหกรรมข้าวเหนียวหวยหย่วนทะลุ 1 หมื่นล้านหยวน และปัจจุบัน หวยหย่วนได้กลายเป็นฐานการผลิตและศูนย์กลางค้าข้าวเหนียวระดับอำเภอที่ใหญ่ที่สุดของจีน
ที่มา People’s Daily Online
