อำเภอซุ่นผิง มณฑลเหอเป่ย ยกระดับ ‘ลูกพลับ’ สู่รายได้หลักของชาวบ้าน

ชาวบ้านกำลังแขวนลูกพลับตากแห้ง (พีเพิลส์ เดลี่ ออนไลน์)

 เมื่อเร็วๆ นี้ ที่บริเวณภูเขาของหมู่บ้านหย่งเซิ่ง ตำบลอันหยาง อำเภอซุ่นผิง มณฑลเหอเป่ยทางตอนเหนือของจีน เต็มไปด้วยต้นลูกพลับที่ออกผลดกเต็มสวน ชาวบ้านอย่างหยาง ซาซา กำลังวุ่นอยู่กับการแปรรูปผลพลับสดให้กลายเป็นลูกพลับตากแห้ง

“ครอบครัวผมปลูกต้นลูกพลับกว่า 200 ต้น ผลสดที่เก็บมาทั้งหมดจะนำมาทำเป็นลูกพลับตากแห้ง ปีนี้คาดว่าจะผลิตได้ราว 2,500 กิโลกรัม ส่วนใหญ่จำหน่ายออนไลน์ ราคาอยู่ระหว่าง 30-40 หยวนต่อกิโลกรัม ขึ้นอยู่กับคุณภาพและขนาด” หยาง ซาซา กล่าว

ตำบลอันหยาง ตั้งอยู่ในเทือกเขาไท่หาง เป็นแหล่งปลูกลูกพลับคุณภาพดี พื้นที่ปลูกรวมกว่า 30,000 หมู่ (ราว 12,500 ไร่) ซึ่งหมู่บ้านเป่ยหู ฟงฉวน หย่งเซิ่ง และหมู่บ้านเจี่ยซีจวง เป็นแหล่งผลิตหลัก นอกจากขายผลสด ชาวบ้านยังใช้วิธีดั้งเดิมทำลูกพลับตากแห้ง ทำให้เกิดห่วงโซ่อุตสาหกรรมครบวงจร ตั้งแต่การเพาะปลูก แปรรูป และจัดจำหน่าย ปัจจุบันลูกพลับสดและลูกพลับตากแห้งจากที่นี่ถูกส่งขายไปยังปักกิ่ง เทียนจิน และสามมณฑลทางตะวันออกเฉียงเหนือ เป็นที่นิยมของผู้บริโภค

                      ชาวสวนกำลังซื้อขายลูกพลับที่ตลาดท้องถิ่น (พีเพิลส์ เดลี่ ออนไลน์)

อำเภอซุ่นผิงเร่งผลักดันอุตสาหกรรมลูกพลับเป็นแหล่งรายได้หลักของเกษตรกร โดยส่งเสริมการปรับปรุงพันธุ์ การแปรรูปเชิงลึก และการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง เช่น เหล้า น้ำส้มสายชู เครื่องดื่ม และลูกพลับแผ่น เพื่อเพิ่มมูลค่าและสร้างรายได้

โรงงานแปรรูปในหมู่บ้านเจี่ยซีจวงสามารถรองรับลูกพลับสดได้กว่า 2,500 กิโลกรัมต่อวัน ผลิตลูกพลับแผ่น 750 กิโลกรัม และจำหน่ายทั้งหน้าร้านและออนไลน์ ปี 2023 มีการทดลองโมเดล “สหกรณ์ + ฐานผลิต + ครัวเรือน” เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและสร้างงานให้ชาวบ้านกว่า 30 คน

ปัจจุบัน อำเภอซุ่นผิงมีพื้นที่ปลูกลูกพลับรวมกว่า 60,000 หมู่ (ราว 25,000 ไร่) ผลผลิตลูกพลับสดมากกว่า 70 ล้านกิโลกรัม และลูกพลับแห้งกว่า 50,000 กิโลกรัมต่อปี

พนักงานกำลังผลิตลูกพลับแผ่นในโรงงานแปรรูปที่หมู่บ้านเจี่ยซีจวง (พีเพิลส์ เดลี่ ออนไลน์)

ที่มา People’s Daily Online