ประเทศไทยเป็นแหล่งสมุนไพรที่มีความหลากหลายทางชีวภาพสูง ติดอันดับต้นๆ ของโลก ทั้งยังมีภูมิปัญญาการแพทย์แผนไทยที่สืบทอดมาอย่างยาวนาน เมื่อผสานกับเทคโนโลยีและการบริหารจัดการสมัยใหม่ จึงสามารถสร้างมูลค่าเพิ่มให้สมุนไพรไทยได้ตลอดห่วงโซ่อุปทาน ตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ จนถึงปลายน้ำ เกิดเป็นเศรษฐกิจสมุนไพรที่เข้มแข็งและยั่งยืนอย่างต่อเนื่อง
ทั้งนี้ ในปี 2565 มีการบริโภคผลิตภัณฑ์สมุนไพรในประเทศไทย ด้วยมูลค่าสูงถึง 5.2 หมื่นล้านบาท และมีการคาดการณ์เป้าหมายในปี 2570 ว่าตลาดวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์สมุนไพรของไทยจะเพิ่มขึ้นถึงกว่า 1 แสนล้านบาท ภาคธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับสมุนไพร ได้แก่ การเพาะปลูก แปรรูป ขายปลีก/ขายส่ง จึงมีผู้ประกอบการจำนวนมาก โดยผลสำรวจในปี 2567 ระบุว่ามีผู้ประกอบการรวมกว่า 15,060 รายในกลุ่มขายปลีก/ขายส่ง, 1,778 ราย ในกลุ่มผลิต/แปรรูป และ 1,504 ราย ในกลุ่มเพาะปลูก
ด้วยเหตุนี้ จึงทำให้วิสาหกิจชุมชน ไทย เฮิร์บ เซ็นเตอร์ พยายามขับเคลื่อน ผลักดันสมุนไพรไทยให้ก้าวสู่การเป็น “พืชเศรษฐกิจในอนาคต” มาอย่างต่อเนื่องในทุกมิติ ล่าสุด ได้จัดโครงการฝึกอบรมส่งเสริมอาชีพตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง เพื่อเรียนรู้การผลิตสมุนไพรไทยอย่างครบวงจร แก่ประชาชนจังหวัดชุมพร รุ่นที่ 9 โดยองค์การบริหารส่วนจังหวัดชุมพร ได้นำประชาชนจำนวน 350 คนเข้าร่วมฝึกอบรม โดยมีคุณธวัช จรุงพิรวงศ์ ประธานวิสาหกิจชุมชนไทย เฮิร์บ เซ็นเตอร์ เป็นผู้ให้ความรู้เกี่ยวกับสมุนไพรไทย ร่วมกับคุณภุชงค์ โยธาภิทักษ์ ที่มาร่วมให้ความรู้ในบรรยากาศที่สนุกสนาน ตั้งแต่ ต้นน้ำ ได้แก่ การคัดเลือกสายพันธุ์ การเตรียมวัสดุปลูก และการเก็บเกี่ยว กลางน้ำ การแปรรูปที่ได้รับมาตรฐาน และปลายน้ำ การขายออนไลน์ และออฟไลน์ นอกจากนี้ ยังได้รับเกียรติจากคุณอุบลรัตน์ มโนศิลป์ รองผู้อำนวยการสถาบันการแพทย์แผนไทย มาบรรยายให้ความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสมุนไพรไทยอีกด้วย
ธวัช จรุงพิรวงศ์ ประธานวิสาหกิจชุมชนไทย เฮิร์บ เซ็นเตอร์ กล่าวว่า โครงการนี้มีเป้าหมายและวัตถุประสงค์หลัก เพื่อให้ประชาชนเข้าใจถึงคุณค่าประโยชน์ของสมุนไพรไทยโดยมุ่งเน้นให้เกิดการสร้างงาน สร้างรายได้ สร้างอาชีพ ให้คนในท้องถิ่นนำไปต่อยอดตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง และสามารถนำไปปฎิบัติได้จริงในการดำรงชีวิต โดยมุ่งเน้นให้ให้เกษตรกรสร้างมูลค่าสมุนไพรครบวงจร ตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ
“นอกจากเราจะมุ่งเน้นต้นน้ำ ซึ่งคือการปลูกและการเตรียมวัตถุดิบคุณภาพสูง กลางน้ำการแปรรูปและเพิ่มมูลค่า ซึ่งมีความจำเป็นแล้ว ในส่วนของปลายน้ำ ทางวิสาหกิจชุมชนฯ ยังให้ความสำคัญกับการตลาด การสร้างแบรนด์ และการส่งออก จึงจะทำให้สมุนไพรกลายเป็นสินค้ามูลค่าสูงได้ ทั้งนี้ จำเป็นต้องมีการจัดการด้านตลาดและแบรนด์ที่แข็งแรงในขั้นปลายน้ำ ซึ่งที่ผ่านมาวิสาหกิจชุมชน ไทย เฮิร์บ เซ็นเตอร์ ได้พยายามสร้างแบรนด์สมุนไพรไทยของตัวเองให้เป็นที่รู้จักในวงกว้างทั้งในประเทศและต่างประเทศ โดยสร้างกลยุทธ์การตลาดสมัยใหม่ ทำการตลาดผ่านออนไลน์ เช่น Facebook, TikTok, Instagram รวมทั้งการทำ OEM ผลิตสินค้าสมุนไพรมาตรฐานระดับประเทศอีกด้วย”
นับเป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญที่จะช่วยผลักดันให้สมุนไพรไทยก้าวสู่การเป็น “พืชเศรษฐกิจแห่งอนาคต” ที่สร้างรายได้ให้เกษตรกร ผู้ประกอบการ และประเทศโดยรวม พร้อมทั้งรักษาภูมิปัญญาไทยให้ยั่งยืนต่อไปในอนาคต
#ไทยเฮิร์บเซ็นเตอร์ #สมุนไพรไทย #ธวัชรับผลิตสมุนไพร #สร้างอาชีพยั่งยืน #เศรษฐกิจพอเพียง
#โครงการฝึกอบรมชุมชน #ThaiHerbCenter #thccitycenters #ponpriherb
