ประธานศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิการผลิตสินค้าเกษตร ต.บางแพ อ.บางแพ จ.ราชบุรี เผยนำจุดแข็งด้านการเกษตรในชุมชนมาสร้างจุดขายด้วยการท่องเที่ยวเชิงเกษตร เป็นอีกหนึ่งช่องทางการประชาสัมพันธ์ผลผลิตในชุมชน
นายบัญชา หนูเล็ก ประธานศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร (ศพก.) อ.บางแพ จ.ราชบุรี กล่าวว่า สำหรับผลการดำเนินงานของ ศพก.ในพื้นที่อ.บางแพ จ.ราชบุรี ปัจจุบันมีการเชื่อมโยงเครือข่ายกันอย่างเข้มแข็ง ภายใต้การดำเนินงานในรูปแบบแปลงใหญ่ และการทำเกษตรทฤษฎีใหม่ โดยในพื้นที่ อ.บางแพ จังหวัดราชบุรีนั้นมีความหลากหลายในการทำเกษตรอาทิ การปลูกผัก การทำประมงเลี้ยงกุ้งขาวและกุ้งก้ามกราม กลุ่มวิสาหกิจชุมชนปลูกและแปรรูปกล้วย กลุ่มผู้ปลูกมะม่วงส่งออก กลุ่มผลิตน้ำหมักชีวภาพ กลุ่มผลิตปุ๋ยฯ โดยแต่ละกลุ่มมีความโดดเด่นเรื่องของผลผลิตคุณภาพและความเข้มแข็งในการรวมกลุ่ม
ซึ่งจากจุดเด่นทั้งสองด้าน ทำให้แต่ละศพก.มีการเชื่อมโยงกันและผลักดันให้แหล่งผลิตสินค้าเกษตรที่มีศักยภาพในพื้นที่ อ.บางแพ เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรขึ้นมา ภายใต้แกนนำของแต่ละกลุ่ม โดยมองว่าการท่องเที่ยวเชิงเกษตรจะสามารถเป็นอีกหนึ่งช่องทางในการประชาสัมพันธ์ให้คนภายนอกได้รับรู้ว่าในพื้นที่อ.บางแพ นั้นมีแหล่งผลิตสินค้าอะไรบ้าง ขณะนี้มีแหล่งท่องเที่ยวที่เชื่อมโยงกันทั้งหมด แบ่งเป็นสองเส้นทางการท่องเที่ยว
เส้นทางแรกประกอบด้วย กลุ่มผลิตกล้วยตาก ที่เน้นการแปรรูปกล้วยด้วยวิธีธรรมชาติรวมทั้งทุกกระบวนการผลิตเน้นอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม ซีโร่ เวสท์ โดยไม่มีของเหลือทิ้ง จนสามารถทำตลาดด้วยการส่งกล้วยตากอบพลังงานแสงอาทิตย์ขึ้นเครื่องการบินไทยได้เป็นเวลา 1 ปี แต่ด้วยที่ผ่านการปริมาณผลผลิตกล้วยไม่เพียงพอทำให้ต้องรับซื้อกล้วยจากนอกพื้นที่ทำให้ไม่สามารถควบคุมคุณภาพกล้วยได้ ทางกลุ่มฯ จึงหยุดต่อสัญญากับการบินไทยแล้วหันมาส่งเสริมให้คนในชุมชนปลูกกล้วยสร้างรายได้แทนที่จะรับซื้อจากแหล่งอื่นเข้ามา กลุ่มผลิตเศรษฐกิจพอเพียง กลุ่มนี้จะมีฐานการเรียนรู้การทำปุ๋ย น้ำหมักชีวภาพเพื่อใช้ ในการลดต้นทุนการผลิต กลุ่มประมงการเลี้ยงกุ้งขาวและกุ้งก้ามกราม และกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้ผลิตมะม่วงส่งออก เส้นทางที่สองประกอบด้วย จะมาเชื่อมกับ กลุ่มท่องเที่ยวเชิงเกษตรดอนเอ๋ย ดอนคา ประกอบด้วยวิสาหกิจชุมชนเกษตรใจรักษ์ (นีโอฟาร์ม) ฟาร์มกล้วยไม้ตัดดอกเพื่อส่งออก วิสาหกิจชุมชนเกษตรพอเพียงตำบลดอนคา ซึ่งเป็นเครือข่าย ศพก ด้านดินปุ๋ย วิสาหกิจชุมชนชาวสวนบางแพ-ดำเนินสะดวก เป็นสวนชมพู่ส่งออก
โดยทั้งสองเส้นทางการท่องเที่ยวเชิงเกษตรนั้น นับเป็นการขับเคลื่อนความเข้มแข็งให้กับชุมชนได้อีกทางหนึ่ง เนื่องจากเป็นอีกหนึ่งช่องทางในการประชาสัมพันธ์ให้คนภายนอกได้รับรู้ว่าในพื้นที่อ.บางแพ มีผลผลิตสินค้าเกษตร หรือการทำการเกษตรในด้านใดบ้าง โดยมีเครือข่ายศพก.ในอ.บางแพ เป็นศูนย์กลางจากการขับเคลื่อนทั้งสองสายการท่องเที่ยว แต่ทั้งนี้กลุ่มเราไม่ได้มองว่าจะฝากชีวิตไว้กับการท่องเที่ยวตลอดไป เพราะหัวใจสำคัญที่มากไปกว่านั้นก็คือการทำผลผลิตให้มีคุณภาพ ได้มาตรฐาน นอกจากมาตรฐานด้าน GAP แล้ว อีกมาตรฐานหนึ่งที่เกษตรกรที่นี้เน้นหนักก็คือ “มาตรฐานจิตสำนึก “ยึดหลักอินทรีย์ นำเคมีเสริม เติมตามความเหมาะสม” การผลิตสินค้าจะต้องรับผิดชอบต่อตัวเอง ผู้บริโภค และสิ่งแวดล้อมด้วย
