The Chocolate Factory Shop and Restaurant (เดอะ ช็อคโกแลต แฟคทอรี่ ช็อป แอนด์ เรสเตอรอง) สาขาพัทยา ร้านอาหารสไตล์ยุโรปที่จัดได้ว่าเป็นจุดพักผ่อนที่สวยที่สุดแห่งหนึ่งในพัทยา ด้วยการออกแบบในสไตล์บีชโคซี่ (Beach Cozy) ให้ความรู้สึกสบายแบบเรียบง่ายอย่างมีสไตล์ สามารถรองรับผู้มาดื่มด่ำความสุขได้กว่า 300 ที่นั่ง ท่ามกลางบรรยากาศสุดแสนรื่นรมย์กับการกินลมชมวิวทิวทัศน์อันงดงามของท้องทะเลในแบบพาโนราม่า บนหน้าผาติดทะเล ริมชายหาดพัทยา เพื่ออรรถรสที่เต็มเปี่ยมกับมื้อประทับใจ ที่นี่จึงได้จัดเตรียมมุมรับประทานอาหารไว้ 3 โซน เริ่มจากโซนแรก Indoor Zone เหมาะกับการหลบร้อนและหลีกหนีไอแดดในช่วงแดดแรงหรือในเวลากลางวัน ทำให้การรับประทานอาหารมื้อนี้เอร็ดอร่อยในบรรยากาศเย็นฉ่ำด้วยเครื่องปรับอากาศ โซนที่สอง Outdoor Zone เหมาะกับการสูดอากาศบริสุทธิ์ยามเช้าหรือเพื่อการผ่อนคลายในช่วงเวลาเย็นในบรรยากาศสบายๆ และโซนสุดท้ายคือบริเวณชั้น 2 ซึ่งเหมาะกับการลิ้มรสอาหารไปพร้อมๆกับการชื่นชมความสวยงามของวิวทะเลอันเงียบสงบบนเขาพระตำหนัก
สำหรับเมนูที่หลากหลาย ถูกบรรจงสรรค์สร้างผสมผสานอาหารไทยและอาหารทะเลชั้นเลิศ
“ข้าวหน้าซี่โครงหมู” เมนูธรรมดาที่ไม่ธรรมดา ด้วยรสชาติกลมกล่อมกับความนุ่มของซี่โครงหมู “กุ้งมังกรเจ็ดสี” เมนูเกินคุ้มกับรสชาติสุดวิเศษที่ต้องกลับมาเรียกหา
“หอยนางรม” เมนูแนะนำความสดที่คัดสรรมาอย่างตั้งใจ รังสรรค์จัดมาเพื่อให้รับกับสถานที่ท้องทะเล
“แซลมอน แช่น้ำปลา” เมนูสร้างสรรค์ความอร่อยแบบ Mix and Match
“สปาเก็ตตี้ไส้กรอกอิตาเลี่ยน”เมนูที่เน้นความเหนียวนุ่มของเส้นและรสชาติแท้จริงของความเป็นอิตาเลี่ยน
“ซี่โครงแกะย่างซอสโรสแมรี่”เมนูที่จะได้อร่อยกับความนุ่มหอมของเนื้อแกะที่นำเข้าจากออสเตรเลีย
“ฟัวกราส์ ซอสราสเบอรี่” ตับห่านเสิร์ฟพร้อมซอสรสกลมกล่อม
พร้อมทั้ง เมนูอาหารหลักกว่า 20 รายการ เช่น สลัด ซุป พาสต้า พิซซ่า ซีฟู้ด และอาหารไทยรสชาติเข้มข้น เช่น ฉู่ฉี่กุ้ง และผัดไทย ล้วนแล้วแต่ผ่านการคัดสรรวัตถุดิบใหม่ สด สะอาด และนำมาปรุงอย่างพิถีพิถันใส่ใจในทุกรายละเอียดทุกเมนู เป็นการปรุงด้วยสูตรเฉพาะของร้านที่อร่อยไม่เหมือนใคร เพื่อสรรค์สร้างให้ทุกคำได้เต็มอิ่มทั้งความอร่อยและความสุนทรีย์
สำหรับ โปรโมชั่นสุดคุ้มเพียง 980 บาท กับ กุ้งมังกร7สี ให้คุณเลือกอร่อยกับ 2 เมนู
– กุ้งมังกรย่าง – กุ้งมังกร เธอมีดอร์ หรือกุ้งมังกรอบชีส ตั้งแต่วันนี้จนถึงวันที่ 13 มีนาคม2559
อาหารหวาน ช็อคโกแลต ของที่นี่ มีความโดดเด่นและขึ้นชื่อตรงการผลิตช็อคโกแลตคุณภาพสดใหม่ทุกวัน ด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศที่นำเข้าจากประเทศต่างๆ ทั้งเบลเยี่ยม ฝรั่งเศส และสวิสเซอร์แลนด์ มีให้เลือกกว่า 30 รายการ โดยมีเชฟ Eric Perez ผู้ได้รับการยกย่องจากนิตยสาร Pastry Art & Design ให้เป็น 1 ใน 10 ของสุดยอดเชฟขนมหวานแห่งสหรัฐอเมริกา เป็นผู้ควบคุม คิดค้นสูตรและส่วนผสม เพื่อให้ได้ช็อคโกแลตที่ถูกปากคนไทย เชพระดับโลก กล่าวว่า ช็อคโกแลตระดับ พรีเมี่ยมที่นำมาเสนออย่างพร้อมสรรพ แบ่งเป็น 3 ประเภท ประเภทแรกคือ “บองบอง” (Bon Bons Chocolate) ช็อคโกแลตก้อนกลมรสชาติต่างๆ มีให้เลือกกว่า 35 รายการ ประกอบไปด้วย Black Forrest / Espresso / Coffee Bean / Dark Truffle / Grand Manter และ Coconut Blanc ซึ่งเป็นรสชาติพื้นฐานที่สามารถหาได้ทั่วไป แต่ที่นี่เพิ่มความพิเศษด้วยรสชาติที่แปลกใหม่ เช่น เสาวรส/มะนาว/กุหลาบ/ราสเบอรี่/ต้มยำกุ้ง ซึ่งเรียกได้ว่าเป็นซิกเนเจอร์ของที่นี่ เมื่อมาแล้วต้องไม่พลาด ประเภทที่สอง “ช็อคโกแลต บาร์” คือช็อคโกแลตแบบแท่งรสชาติต่างๆ ประเภทที่สาม “ช็อคโกแลตครีเอทีฟ” คือการสร้างสรรค์ช็อคโกแลตให้มีความแปลกใหม่ เช่น รูปภาพกินได้ ดอกกุหลาบจากช็อคโกแลตคราฟท์ ซึ่งเป็นนวัตกรรมที่เกิดจากการใช้ช็อคโกแลตมาแปรรูปให้มีความยืดหยุ่นสามารถนำมาปั้นได้ โดยมีข้อดีหรือลักษณะพิเศษ คือเมื่อปั้นด้วยมือ จะส่งผลทำให้น้ำมันในเมล็ดโกโก้ไหลออกมา ช่วยในการบำรุงผิวมือ
ที่นี่ยังมีกิจกรรมที่ไม่ควรพลาด เพราะเป็นแห่งแรกและแห่งเดียวในประเทศไทยที่สาธิตวิธีการทำช็อคโกแลตให้ได้ชมอย่างใกล้ชิด พร้อมทั้งการจัดเวิร์คช็อปการทำช็อคโกแลต ทุกวันเสาร์และวันอาทิตย์ โดยให้เลือกสนุกสนานในช่วงเวลา 30/90/120 นาที เพื่อให้เหมาะกับความสะดวกของแขกคนพิเศษเช่นคุณ เวิร์คช็อปการทำช็อคโกแลต หลายเมนูสามารถทำได้ไม่ยากทั้งความอร่อยและความสวยงามเช่นการทำมองดิออง(Mandiant)ช็อคโกแลตแผ่นกลมตกแต่งด้วยถั่ว สไตล์ยุโรปดั้งเดิม ซึ่งนอกจากจะได้เรียนรู้การทำแล้ว ยังได้รู้ถึงความเป็นมา การแปรรูปจากเมล็ดโกโก้เป็นช็อคโกแลตแสนอร่อย และความแตกต่างระหว่างช็อคโกแลตแท้กับช็อคโกแลตเทียม หรือการทำกรอบรูปช็อคโกแลต ที่ทำได้อย่างสร้างสรรค์และต่อเติมจินตนาการอย่างเพลิดเพลิน นอกจากนี้ ยังมี ช็อคโกแลตพิซซ่า ซึ่งมีจุดเด่นอยู่ที่การใช้ช็อคโกแลตมาทำเป็นแผ่นเหมือนแป้งพิซซ่าแล้วแต่งหน้าด้วยผลไม้รวม หรือมาร์ชเมโล่กับกล้วย นอกจากนี้ ยังมีเบเกอรี่หลากหลายทั้งเค้ก ขนมปัง ขนมอบ รวมถึง ไอศกรีมอิตาเลี่ยนโฮมเมด เช่น ทาร์ทูโฟ (Tartufo) กว่า 150 รายการ ให้ได้เลือกลิ้มชิมรสอย่างเต็มที่
อย่างไรก็ตาม ทางร้านได้จัดกิจกรรม ในเรื่องของการทำบุญ โดยร่วมมือกับ Food 4 Good จัดแคมเปญ พี่อิ่มท้อง น้องอิ่มด้วย” โดย ทุก 10% ของการสั่ง เมนู พิซซ่า คาปิซิโอช่า และ Chocolate Factory Salad จะสมทบทุนในแคมเปญนี้ไม่เพียงเท่านี้
“คุณพิมพ์ชนก ทวีโภค” ผู้ ดูแล shop and restaurants ในแบรนด์ “The Chocolate factory ”สาขา พัทยา กล่าวทิ้งท้ายว่า ด้วยการสรรค์สร้างความอร่อยผสานกับไลฟ์สไตล์ของผู้คนในวันนี้ การมาที่นี่สามารถทำได้ครบทุกอย่าง ได้ทั้งการอิ่มอร่อยกับอาหารชั้นเลิศ ท่ามกลางบรรยากาศที่ได้พักผ่อนไปในตัว รวมทั้งการทำกิจกรรมที่สนุกสนาน ทำให้ทุกคนสามารถมีความสุขไปพร้อมๆ กัน
