ภัตตาคารอาหารบลู เอเลเฟ่นท์ นำโดย มาสเตอร์เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ (แถวยืนด้านหน้า ที่สามจากซ้าย) แนะแนวพร้อมสาธิตการทำอาหารไทยที่โด่งดัง ได้แก่ ผัดไทยและต้มข่าไก่ แก่นักเรียนแลกเปลี่ยนจากสถาบันเอ็ดยูเคชั่น แอนด์ ดีเวลล็อปเม้นท์ เอ็กซเพิร์ชท (EduDee) ซึ่งเป็นโครงการทุนแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมระหว่างประเทศ เพื่อเป็นการสร้างเสริมประสบการณ์ในการใช้ชีวิตอยู่ต่างแดน รวมทั้งเพื่อเผยแพร่วัฒนธรรมไทยผ่านทางอาหารขึ้นชื่อ ซึ่งเป็นดั่งเจตนารมณ์ของภัตตาคารอาหารบลู เอเลเฟ่นท์มาโดยตลอด มาสเตอร์เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ จึงได้ส่งมอบเจตนารมณ์นี้ แก่คนรุ่นหลัง รวมทั้งได้มอบของที่ระลึก Blue Elephant Thai Premium cooking sets ให้กับนักเรียนแลกเปลี่ยนในโครงการทุกคน เพื่อนำไปส่งมอบสานต่อเจตนารมณ์และเผยแพร่อาหารไทยในต่างแดนอีกด้วย
พร้อมกันนี้ในภาพ คุณสุจิตรา ลออนวล ประธาน EduDee (แถวยืนด้านหน้า ที่สี่จากซ้าย) เชฟซานดร้า จันทรา สเต็ปเป้ (แถวยืนด้านหน้า ที่สองจากซ้าย) และ คุณยศวัจน์ ศิริดิษยพงษ์ ผู้จัดการทั่วไป EduDee (แถวยืนด้านหน้า ซ้ายสุด) ร่วมถ่ายภาพกับนักเรียนแลกเปลี่ยนในโครงการ
