สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินไปเป็นประธานทรงเปิดงาน “การประชุมวิชาการข้าวแห่งชาติ ครั้งที่ 5 ประจำปี 2561” ซึ่ง สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) ร่วมกับ มูลนิธิข้าวไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ กรมการข้าว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร และสำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา จัดขึ้นภายใต้หัวข้อ “งานวิจัยข้าวไทย สู่ไทยแลนด์ 4.0” เพื่อนำเสนอผลงานการพัฒนาข้าวไทยด้วยงานวิจัย งานนวัตกรรมที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและการแปรรูปข้าวแบบครบวงจรตั้งแต่ ต้นน้ำ กลางน้ำและปลายน้ำ ซึ่งจะสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่ข้าวของไทย และรักษาความเป็นผู้นำการค้าข้าวในตลาดโลก ในวันที่ 23 พฤษภาคม 2561 ณ ศูนย์ประชุมวายุภักษ์ โรงแรม เซ็นทรา ศูนย์ราชการและคอนเวนชันเซ็นเตอร์ แจ้งวัฒนะ กรุงเทพฯ
นายกฤษฎา บุญราช รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กล่าวว่า งานประชุมวิชาการข้าวแห่งชาติ ครั้งที่ 5 ประจำปี พุทธศักราช 2561 ภายใต้หัวข้อ “งานวิจัยข้าวไทย สู่ไทยแลนด์ 4.0” โดยความร่วมมือของ 9 หน่วยงานพันธมิตรที่มีความเกี่ยวข้องในเรื่องข้าว เพื่อนำเสนอผลงานวิจัยและความรู้ด้านข้าวจากองค์กรทั้งภาครัฐและภาคเอกชน รวมทั้งชุมชนท้องถิ่นทั่วประเทศ และเป็นการพัฒนาเครือข่ายนักวิจัยและงานวิจัยด้านข้าว ซึ่งได้จัดให้มีกิจกรรมหลัก ประกอบด้วย การประชุมวิชาการ ซึ่งมีการบรรยายพิเศษในหัวข้อ “อนาคตข้าวไทย ทำไมต้อง Thailand 4.0” และ หัวข้อ “ทิศทางงานวิจัยด้านข้าวในภาพรวมและตลาดข้าวในอนาคต” และการเสวนาในหัวข้อ “Rice Innovation” จากวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิที่มีความเชี่ยวชาญในเรื่องข้าว การนำเสนอผลงานวิจัยทั้งภาคบรรยายและภาคโปสเตอร์จากหน่วยงานวิจัยด้านข้าวทั่วประเทศ ทั้งในด้านการปรับปรุงพันธุ์ เทคโนโลยีการผลิตข้าว เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว นวัตกรรมเพิ่มมูลค่าและการแปรรูป รวมทั้งในด้านเศรษฐกิจ สังคม และการตลาด โดยเน้นผลงานวิจัยที่สามารถใช้ประโยชน์ได้จริง เพื่อให้นักวิชาการและนักวิจัยด้านข้าวตระหนักถึงความจำเป็นของการพัฒนางานวิจัยเพื่อให้สอดคล้องต่อการพัฒนาประเทศ
นางพรรณพิมล ชัญญานุวัตร ผู้อำนวยการ สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) เจ้าภาพการจัดงานในปีนี้ กล่าวว่า สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก. ในฐานะหน่วยงานสนับสนุนทุนวิจัยด้านการเกษตร ได้ดำเนินงานสนองต่อนโยบายของรัฐบาลและกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ในการมุ่งเน้นยกระดับคุณภาพชีวิตเกษตรกรโดยเฉพาะชาวนาไทยให้มีรายได้มั่นคง มีความพร้อมที่จะทำงานร่วมกับหน่วยงานวิจัย และหน่วยงานด้านข้าวอย่างเต็มความสามารถ ที่จะสร้างองค์ความรู้ เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันสินค้าข้าวไทยด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรม ให้ชาวนาไทยสามารถลดต้นทุนการผลิต แต่สามารถสร้างผลผลิตที่มีคุณภาพในปริมาณที่เพิ่มขึ้น ไม่เพียงการจำหน่ายข้าวสาร แต่ยังสามารถแปรรูปข้าวไปสู่ผลิตภัณฑ์อื่นๆ อันจะสร้างมูลค่าเพิ่มและเป็นทางเลือกในการจำหน่ายข้าวของชาวนาไทย ในขณะเดียวกันก็สามารถปลูกข้าวได้โดยไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม ทำให้คนปลูกและคนกินมีคุณภาพชีวิตที่ดี และยังช่วยให้ประเทศไทยสามารถรักษาตำแหน่งในการเป็นผู้ส่งออกข้าวไปสู่ตลาดโลกได้อย่างยั่งยืน ซึ่งในการการประชุมวิชาการข้าวแห่งชาติ ครั้งที่ 5 ประจำปี 2561 ยังจะเป็นทำตอบว่า ข้าวไทย จะเป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้ประเทศไทยก้าวสู่ ‘ไทยแลนด์ 4.0 ได้อย่างไร
การประชุมวิชาการข้าวแห่งชาติ ครั้งที่ 5 ประจำปี 2561 ภายใต้แนวคิด “งานวิจัยข้าวไทย สู่ไทยแลนด์ 4.0” จัดขึ้นระหว่างวันที่ 23-24 พฤษภาคม พ.ศ. 2561 ณ ศูนย์ประชุมวายุภักษ์ โรงแรม เซ็นทรา ศูนย์ราชการและคอนเวนชัน เซ็นเตอร์ แจ้งวัฒนะ กรุงเทพฯ
