จากกรณีที่สำนักเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาสุรินทร์ เขต 3 ได้ตั้งคณะกรรมการสืบสวนข้อเท็จจริง ผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านตานี ต.ตานี อ.ปราสาท จ.สุรินทร์ มีพฤติการณ์ไม่โปร่งใสในการนำเงินของโรงเรียนของไปใช้ จนทำให้โรงเรียนไม่มีงบประมาณในนำไปจ่ายค่าอาหารกลางวันให้เด็กๆ กว่า 200 คน จนมีข้อสรุปมีมูลความผิดจริง จึงส่งเรื่องให้กับศึกษาธิการจังหวัด (ศธจ.) พิจารณาตั้งคณะกรรมการสอบวินัยร้านแรง และให้ออกจากราชการไว้ก่อนนั้น
เมื่อวันที่ 21 มิถุนายน ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นายประภาส ศรีจันทร์เวียง นายอำเภอปราสาท ได้นำเจ้าหน้าที่ออกติดตาม และตรวจเยี่ยมโครงการอาหารกลางวันของโรงเรียนบ้านหนองหรี่ ต.ทุ่งมน อ.ปราสาท จ.สุรินทร์ ซึ่งเป็นโรงเรียนขยายโอกาส เปิดสอนตั้งแต่ชั้นอนุบาลถึงชั้น ม.3 มีนักเรียน 279 คน พบว่าทางโรงเรียนได้ดำเนินโครงการอาหารกลางวันตามเมนูอาหารไทยสคูลลันซ์ ให้นักเรียนรับประทานเป็นกันอย่างดี โดยแต่ละวันจะต้องเบิกจ่ายค่าอาหารสำหรับจัดทำอาหารกลางวันถึงวันละ 3 พันกว่าบาท โดยดำเนินการอย่างโปร่งใส
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เช่นเดียวกับที่โรงเรียนบ้านทุ่งมน ต.ทุ่งมน จ.สุรินทร์ โรงเรียนประถมศึกษาขนาดใหญ่ เปิดสอนตั้งแต่ชั้นอนุบาล 2 ถึงชั้น ป.6 มีนักเรียนถึง 427 คน ได้ดำเนินโครงการอาหารกลางวันตามเมนูอาหารไทยสคูลลันซ์ ซึ่งนักเรียนจะได้รับประทานอาหารอย่างเต็มที่ตามที่กำหนด โดยในแต่ละวันต้องใช้งบในการจัดทำอาหารกลางวันเด็กถึง 8,500 บาท ซึ่งทุกอย่างดำเนินการอย่างโปร่งใส และให้นักเรียนได้รับประทานอาหารอย่างถูกต้องตามหลักโภชนาการที่กำหนด ที่สำคัญ โรงเรียนแห่งนี้ได้นำเอาหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ศาสตร์พระราชามาดำเนินการในพื้นที่โรงเรียน จนประสบผลสำเร็จ ไม่ว่าจะเป็นการเลี้ยงสุกร การเพาะเห็ด เลี้ยงไก่ และการทำประมง จนกลายเป็นแหล่งอาหารกลางวันให้แก่เด็กได้รับประทาน เป็นพืชผัก และแหล่งอาหารที่ปลอดสารพิษ นอกจากนี้ ชุมชนมีส่วนร่วมในการเข้าช่วยดูแลในส่วนนี้อีกด้วย นับว่าเป็นผลดีอย่างยิ่ง
นางสิริพัชร ติราวรัมย์ ผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านทุ่งมน กล่าวว่า โรงเรียนได้ดำเนินโครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน โดยใช้ช่วงเวลาลดเวลาเรียนเพิ่มเวลารู้ ให้เด็กทุกคนทุกชั้นพร้อมทั้งคุณครูทุกคน จะต้องลงมาที่แปลงเกษตร เนื่องจากได้น้อมนำศาสตร์พระราชา ตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ในการจัดการเรียนการสอนจนเป็นรูปเป็นร่าง และนำผลผลิตช่วยสนับสนุนโครงการอาหารกลางวัน นอกจากนี้ ยังมีกิจกรรมอื่นๆ เช่น การเลี้ยงสุกร การเพาะเห็ด เลี้ยงไก่ และการทำประมง ซึ่งประมงได้รับการสนับสนุนจากประมงจังหวัดสุรินทร์ มีทำนาอินทรีย์ปลอดสารพิษ ปลูกผักปลอดสารพิษ โดยผลผลิตที่ได้จะส่งต่อไปยังโครงการอาหารกลางวันเด็ก เด็กจะได้รับอาหารที่ปลอดสารพิษ ผลที่ได้รับคือวัตถุดิบมีราคาถูก เงินที่ได้มาเมื่อซื้อของในราคาถูก จะเพิ่มปริมาณ และคุณภาพให้แก่เด็กได้รับประทานอย่างทั่วถึง
“นอกจากเด็กแล้ว คุณครูของเราได้รับประทานอาหารในส่วนนี้ด้วย ซึ่งเป็นการตรวจสอบคุณภาพอาหาร เมื่อครูรับประทานได้ เด็กก็รับประทานได้ คือคุณภาพเดียวกัน เพื่อตรวจสอบคุณภาพอาหารกลางวันของเรา โรงเรียนของเรามีนักเรียนอยู่ 427 คน ใช้งบในแต่ละวัน 8,500 บาท ถือว่าเพียงพอ ซึ่งได้ตรงนี้ไปสนับสนุนด้วย และเป็นนโยบายของกระทรวงศึกษาธิการ และเขตพื้นที่การศึกษาด้วย ในการน้อมนำศาสตร์พระราชามาใช้บูรณาการในการจัดการเรียนการสอน” นางสิริพัชร กล่าว
