เมื่อเวลา 18.00 น.วันที่ 6 กันยายน 2561 ที่บริเวณลานหน้าห้างโรบินสัน ต.ทับเที่ยง อ.เมือง จ.ตรัง นายกลินท์ สารสิน ประธานกรรมการหอการค้าไทย ชมขบวนพาเหรดจากสถานศึกษาต่าง ๆ กว่า 2,000 คนในงานตรัง.. ยุทธจักรความอร่อยกับหมูย่างและขนมเค้ก ซึ่งทุกปีกำหนดจัดงาน 2 วันเฉพาะเสาร์-อาทิตย์ แต่ปีนี้เพิ่มเป็น 5 วันคือระหว่างวันที่ 6-10 กันยายนนี้ และเลื่อนสถานที่จัดงานจากบริเวณหน้าศาลากลาง จ.ตรังหลังเก่า เป็นที่ลานหน้าห้างสรรพสินค้า เนื่องจากมีความพร้อมในหลายด้าน เพื่อให้นักท่องเที่ยวมีโอกาสได้เลือกซื้อขนมเค้กและหมูย่างในราคาถูกกว่าท้องตลาดเป็นเวลาที่นานขึ้น เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวเมืองรองและกระจายรายได้สู่เกษตรกรผู้เลี้ยงสุกร รวมทั้งผู้ประกอบการหมูย่างและขนมเค้ก โดยปีนี้มีผู้ประกอบกับหมูย่างและขนมเค้กกว่า 200 ร้านค้า พร้อมใจกันมาลดราคาตั้งแต่ 20-30 บาท เพื่อให้นักท่องเที่ยวได้ลิ้มรสความอร่อยที่สดใหม่จากเตาทุกวัน
โอกาสนี้ ประธานกรรมการหอการค้าไทยได้สับหมูย่างเพื่อเปิดงานและตัดขนมเค้กยักษ์ ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1 เมตร พร้อมแจกจ่ายให้กับนักท่องเที่ยวได้กินฟรีกันด้วย นอกจากนี้ ยังมีสินค้าโอทอปและอาหารดีจาก 12 ชุมชนสีเขียวในจ.ตรังมาร่วมงานด้วย โดยมีหอการค้า 14 จังหวัดภาคใต้ รวมทั้งนักท่องเที่ยวจาก จ.เชียงใหม่และกรุงเทพฯ เดินทางมาเป็นกรุ๊ปทัวร์และเลือกซื้อสินค้ากันอย่างคึกคัก คาดจะมีหมูย่างจำหน่ายในงานวันละไม่ต่ำกว่า 100 ตัว ส่วนขนมเค้กกว่า 20,000 กล่อง หรือจะมีเงินสะพัดตลอดสัปดาห์นี้ไม่ต่ำกว่า 15,000,000 บาทเลยทีเดียว
