เมื่อวันที่ 24 มกราคม เวลา 10.30 น. ที่ อ.หนองฉาง จ.อุทัยธานี นายธีรภัทร ประยูรสิทธิ ปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เป็นประธานเปิดงานวันเก็บเกี่ยวพืชฤดูแล้ง ถั่วเหลืองฝักสด ทดแทนนาปรัง ปี 2559 ที่ แปลงถัวเหลืองฝักสดของนางรุ่งนภา ดีวงษ์ศา หมู่ 1 ต.เขากวางทอง อ.หนองฉาง จ.อุทัยธานี เนื่องจากถั่วเหลืองฝักสดหรือถั่วแระญี่ปุ่น เป็นพืชที่เน้นการผลิตเพื่อส่งออกตรงความต้องการของตลาดต่างประเทศ และยังเป็นอีกหนึ่งพืชที่ใช้น้ำน้อย เป็นพืชไร่อายุสั้น ใช้เวลาตั้งแต่ปลูกจนถึงเก็บเกี่ยว 68 วัน ได้ผลผลิตที่ดีประมาณ 1.3-1.6 ตันต่อไร่ โดยราคาจำหน่ายเป็นราคาประกันที่บริษัทรับซื้อจากเกษตรกร กิโลกรัมละ 16.50 บาท หรือตันละ 16,500 บาท ถือเป็นอีกหนึ่งพืชที่ช่วยให้เกษตรกรสามารถมีอาชีพและรายได้เพียงพอต่อการดำรงชีพเกษตรกรรม แทนการปลูกข้าวนาปรังในช่วงนี้ เนื่องจากมีตลาดรองรับและมีราคารับซื้อที่ชัดเจน จึงเสี่ยงต่อการขาดทุนน้อยกว่าการปลูกพืชอื่น โดยมีหัวหน้าส่วนราชการองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น กำนัน ผู้ใหญ่บ้าน และประชาชน ร่วมงานและให้การต้อนรับกว่า 300 คน
โดยการดำเนินโครงการและการจัดงานดังกล่าว นายประภัสสร์ มาลากาญจน์ ผู้ว่าราชการจังหวัดอุทัยธานี ร่วมกับสำนักงานเกษตรจังหวัดอุทัยธานี นายโสภณ ทองโพธิ์งาม รักษาราชการแทนเกษตรจังหวัดอุทัยธานี สำนักงานเกษตรอำเภอหนองฉาง นายธีระ กิจเจริญ และส่วนราชการที่เกี่ยวข้อง ร่วมกันจัดงานวันเก็บเกี่ยวพืชฤดูแล้ง ทดแทนนาปรัง ปี 2559 ขึ้น เพื่อเป็นการประชาสัมพันธ์การดำเนินการปลูกพืชฤดูแล้งใช้น้ำน้อย และได้ผลตอบแทนดี ทดแทนการปลูกข้าวนาปรังในช่วงฤดูแล้ง และขยายผลให้เกษตรกรผู้ทำนาปรังหันมาปลูกพืชฤดูแล้งทดแทน เพื่อให้มีอาชีพและรายได้ที่มั่นคงและชัดเจนมากยิ่งขึ้น พร้อมทั้งการรณรงค์ขยายผลการใช้ปุ๋ยเพื่อลดต้นทุนการผลิต ในโครงการปุ๋ยเพื่อลดต้นทุนการผลิตการเกษตร เพื่อให้เกษตรกรตระหนักถึงความสำคัญในการใช้ปุ๋ยเพื่อลดต้นทุนการผลิต ให้เกษตรกรมีความรู้ในการจัดการดินและปุ๋ยอย่างถูกวิธีในการให้ความรู้การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ประเภทต่างๆ การตรวจวิเคาระห์ดินเบื้องต้นและการไถกลบตอซังร่วมกับการใช้เชื้อจุลินทรีย์ย่อยสลายตอซัง ไปสู่การเพิ่มผลผลิตและลดต้นทุนการผลิตได้ด้วยตนเอง
สำหรับจังหวัดอุทัยธานีมีแหล่งผลิตอยู่ในพื้นที่ 2 อำเภอ ได้แก่ อ.หนองฉาง และ อ.ลานสัก เนื่องจากเป็นพื้นที่มีสภาพดินเหมาะสม ฤดูแล้งมีแหล่งน้ำเพียงพอต่อการผลิตทั้งในระบบชลประทานและแหล่งน้ำใต้ดิน โดยจำทำการปลูกได้เพียงปีละ 1 ครั้ง ในช่วงเดือนพฤศจิกายน และเก็บเกี่ยวในเดือนมกราคม เนื่องจากเป็นช่วงที่มีสภาพอาการที่เหมาะสมไม่หนาวจัด และจะเป็นช่วงที่จังหวัดเชียงใหม่นั้นไม่สามารถทำการผลิตได้ เนื่องจากเป็นช่วงที่สภาพอากาศหนาวเย็นจัด จึงทำให้มีตลาดรับซื้อที่ชัดเจนและผลผลิตไม่ล้นตลาดจึงไม่เสี่ยงต่อการขาดทุน ซึ่งปัจจุบันมีเกษตรทำการปลูกถั่วเหลืองสดหรือถั่วแระญี่ปุ่น ในพื้นที่แล้วกว่า 300 ราย เรียกได้ว่าการปลูกถั่วเหลืองฝักสดของเกษตรกร อ.หนองฉาง และ อ.ลานสักนั้น ประสบผลสำเร็จ ช่วยให้เกษตรมีรายได้ดีและมั่นคงกว่าการเสี่ยงปลูกข้าวนาปรังในช่วงฤดูแล้งนี้
