เมื่อวันที่ 4 ธ.ค.61 ที่ บริเวณลานวัดสังกัสรัตนคีรี อ.เมือง จ.อุทัยธานี นายณรงค์ รักร้อย ผู้ว่าราชการจังหวัดอุทัยธานี พร้อมด้วยนายเอกพงษ์ บุญมา ปศุสัตว์จังหวัดอุทัยธานี และส่วนราชการที่เกี่ยวข้อง ร่วมกันแถลงข่าวเตรียมจัดงานเทศกาลควายไทยครั้งที่ 8 ณ เวทีสนามประกวดสัตว์ แยกอุทัยฯ-วัดสิงห์ อำเภอเมือง จัดขึ้นระหว่างวันที่ 12 – 14 ธันวาคม 2561 เพื่อส่งเสริมให้เกษตรกรเห็นความสำคัญของการอนุรักษ์ และพัฒนาสายพันธุ์กระบือ โดยผู้ที่ชนะเลิศการประกวดโคกระบือ จะได้รับรางวัลถ้วยพระราชทาน สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เป็นรางวัลสูงสุด สร้างความภาคภูมิใจและเป็นขวัญกำลังใจให้แก่เกษตรกรอย่างหาที่สุดไม่ได้
โดยกิจกรรมภายในงานประกอบด้วย การประกวดกระบือทั่วไป การประกวดกระบือลุ่มน้ำสะแกกรัง และการประกวดโคเนื้อพันธุ์อเมริกันบราห์มัน ชิงถ้วยรางวัลพระราชทานสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี การประกวดไก่แสมดำ ไก่แจ้นับดอก ประกวดเขาวัว-เขาควาย ประกวดแข่งขันกระบือน้ำหนักมากที่สุด นิทรรศการการด้านปศุสัตว์เฉลิมพระเกียรติฯ นิทรรศการมีชีวิต โชว์สัตว์พันธุ์ดีเช่นกระบือโคเนื้อ ไก่พื้นเมืองป้องกันโรค และนิทรรศการด้านพืชอาหารสัตว์ การจัดให้มีการฝึกอบรมถ่ายทอดความรู้ด้านปศุสัตว์แก่เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ในพื้นที่จังหวัดอุทัยธานี
โดยนายณรงค์ รักร้อย ผู้ว่าราชการจังหวัดอุทัยธานี กล่าวว่า อาชีพเกษตรกรถือเป็นอาชีพหลักที่สำคัญของชาวอุทัยธานีปัจจุบันเกษตรกรมีความตื่นตัวมากขึ้นมีเกษตรกรรุ่นใหม่(Young Smart Farmer) ที่มีความสนใจหันมาทำการเกษตรมากขึ้น มีการนำแนวคิดมาปรับประยุกต์ในพื้นที่ให้เกิดประโยชน์สูงสุดผนวกกับจังหวัดอุทัยธานีได้เล็งเห็นถึงความสำคัญในอาชีพเกษตรกร จึงกำหนดให้จัดงานประกวดสัตว์โค กระบือ ไก่แสมดำ ต่อเนื่องมายาวนาน 8 ปีแล้ว
สำหรับการจัดงานแถลงข่าวในวันนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประชาสัมพันธ์ศักยภาพทางด้านอนุรักษ์กระบือสายพันธุ์ดี ส่งเสริมการเลี้ยงโคเนื้อ และไก่แสมดำ ในการเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร ของจังหวัดอุทัยธานีให้เป็นที่รู้จักแก่นักท่องเที่ยวและบุคคลทั่วไปที่สนใจ กระตุ้นให้ทุกภาคส่วนเห็นความสำคัญของอาชีพเกษตรในฐานะผู้ผลิตอาหารและการเป็นครัวโลก อีกทั้งจะเป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจของจังหวัดอุทัยธานี ให้มีความเข้มแข็งและยั่งยืนต่อไป จึงขอเชิญชวนประชาชนเข้าร่วมงานเทศกาลควายไทยครั้งที่ 8 ที่จะจัดขึ้นในระหว่างวันที่ 12- 14 ธันวาคม 2561 ณ สนามประกวดสัตว์ แยกอุทัยฯ-วัดสิงห์ อำเภอเมือง จังหวัดอุทัยธานี
