จังหวัดอุทัยธานี หลังฝนพรำ อึ่งอ่างขายดี ชาวบ้านแห่จับขายสร้างรายได้คึกคัก ราคาสูงถึง กิโลละ 300 บาท ลูกค้าไม่เกี่ยงราคา เผยหนึ่งปีมีให้กินครั้ง
วันที่ 27 เมษายน 2562 ผู้สื่อข่าวรายงานบรรยากาศในพื้นที่จังหวัดอุทัยธานี ภายหลังจากที่ฝนตกลงมาเมื่อช่วงค่ำวานนี้ ทำให้หลายพื้นที่มีอึ่งอ่าง ซึ่งถือเป็นอาหารท้องถิ่นที่ประชาชนชื่นชอบ ซึ่งออกมาหาอาหารกินจำนวนมากในช่วงหลังฝนพรำ จึงกลายเป็นช่องทางสร้างรายได้เสริมให้แก่ชาวบ้านเป็นอย่างดี เช่นที่ บริเวณตลาดในเขตเทศบาลต.ทัพทัน อ.ทัพทัน จ.อุทัยธานี ตั้งแต่ช่วงเช้าตรู่จนถึงขณะนี้ มีชาวบ้านที่จับอึ่งอ่างได้ นำมาวางขายยังตลาดสดกันอย่างคึกคัก
ทั้งนี้ได้มีพ่อค้า แม่ค้า มารับซื้อไปขายต่อ โดยรับซื้อจากชาวบ้านในกิโลกรัมละ150 – 200 บาท และจะนำไปวางขายต่ออีกทอด โดยอึ่งอ่างตัวเป็นๆและต้มสุกราคาจะมีเท่ากันในกิโลกรัมละ 250 – 300 บาท โดยขึ้นอยู่กับขนาดของตัวอึ่งอ่าง ซึ่งอึ่งอ่างสดตัวเป็นๆจะได้รับความสนใจจากประชาชนเป็นอย่างมาก จะนิยมออกมาซื้อหาไปรับประทานโดยไม่ต่อรองราคา โดยให้เหตุผลว่า ปีหนึ่งจะมีโอกาสได้รับประทานเพียงช่วงเดียวเท่านั้น ส่งผลให้ชาวบ้านมีรายได้ในช่วงนี้วันละ 1,500 – 2,000 บาท ด้วย
