สุรินทร์ – เมื่อวันที่ 9 มิถุนายน เวลา 19.30 น. ผู้สื่อข่าวได้รับแจ้งจากชาวบ้านยางหมู่ 1 ต.ยาง อ.ศีขรภูมิ จ.สุรินทร์ ว่ามีแมงอีนูน ออกมาหากัดกินใบปีบหรือใบกาสลอง และใบยอ กันเป็นจำนวนมาก หลายพันตัว และมีชาวบ้านช่วยกันจับนำมาประกอบอาหารทอดกรอบ กับน้ำมันพืช และเครื่องปรุงรสชาติ อร่อย เป็นอาหารตามฤดูกาล 1 ปีมี 1 ครั้ง
ผู้สื่อข่าวได้เดินทางไปยังบ้านยาง ไปที่บ้านของคุณยายหอม พบว่าลูกหลานของคุณยายหอม ได้ออกไปจับแมงอีนูนที่มากินใบไม้ของต้นปีบ(กาสลอง) ใกล้ๆ บ้านยายหอม มันจะพากันมากัดกินใบปีบ ใบยอ ที่ปลูกไว้ในบ้าน กินจนอิ่มแล้วมันก็จะบินไปหลบซ่อนตัวที่อื่น พอค่ำมืดวันถัดมา ก็จะพากันมากินใบปีบหรือใบกาสลองอีกจนใบไม้เกือบหมดต้นชาวบ้านจึงพลิกวิกฤตเป็นโอกาส ช่วยกันหาจับตามต้นไม้ใบไม้ก่อนนำมาทอด
ด้านนายเอือม รัมพณีนิล อายุ 61 ปี ครูนิภาศรี ศิริมาก อายุ 50 ปี คุณอรพิไล รัมพณีนิล อายุ 35 ปี คุณรุจิรา รัมพณีนิล อายุ 37 ปี และ ด.ญ.ณัฎฐากร แย้มสงค์ พร้อมคุณป้าประโยชน์ รัมพณีนิล อายุ 60 ปี พากันนำอุปกรณ์จับแมง ซึ่งมีไฟฉาย ตาข่ายพลาสติกที่ใช้จับปลา ถังพลาสติกใส่น้ำ ไปจับแมงอีนูนที่ต้นปีบ ซึ่งกำลังมากินใบปีบกันเป็นจำนวนมาก ใช้เวลาในการจับประมาณ 20 นาที ก็ได้แมงอีนูนครึ่งถังพลาสติก แล้วนำมาแช่น้ำไว้ 1 คืนเพื่อให้มันปล่อยของเสียออกหลังจากนั้นก็นำมาทอดกับน้ำมันพืชใส่เกลือนิดหน่อย เติมด้วยเครื่องปรุงรสนิดหนึ่งก็จะได้เมนูที่อร่อยที่สุด ทอดกรอบแมงอีนูน หรือจะนำไปตำน้ำพริกแมงอีนูนก็ได้รสชาติแซ่บอย่าบอกใครเลยทีเดียว
