เช็กอิน! ‘ภักดีฟาร์ม’ ธุรกิจฟาร์มกวางครบวงจร แห่งเดียวในพิษณุโลก

เช็กอิน! ‘ภักดีฟาร์ม’
ธุรกิจฟาร์มกวางครบวงจร
แห่งเดียวในพิษณุโลก

‘ภักดีฟาร์ม’ สถานที่เช็กอินแหล่งท่องเที่ยว จ.พิษณุโลก ตั้งอยู่ที่ หมู่ 9 ต.วังนกแอ่น อ.วังทอง เมืองฟาร์มกวางแห่งเดียวที่เปิดยาวนานกว่า 10 ปี เป็นธุรกิจเชิงพาณิชย์ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม เน้นส่งเสริมการเลี้ยงอย่างถูกต้อง ด้วยเนื้อกวางมีคุณค่าทางอาหาร ไขมันต่ำ ส่วนเขากวางอ่อนยังมูลค่าสูงทำเป็นยาโด๊ป วันนี้ ภักดีฟาร์มกวาง กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวสร้างรายได้เข้าจังหวัดพิษณุโลกอย่างมากมาย

นายภักดี พานุรัตน์ เจ้าของ ภักดีฟาร์ม กล่าวว่า ตนได้บุกเบิกทำฟาร์มเลี้ยงกวางตั้งแต่ปี พ.ศ.2546 เพราะใจรักมองว่า กวาง เป็นสัตว์เศรษฐกิจเป็นฟาร์มที่ถูกต้องตามกฎหมาย แม้ว่าตัวกวางทั้งหมดที่จังหวัดพิษณุโลกจะต้องไปชำแหละเป็นเนื้อสุขอนามัยที่จังหวัดนครปฐม ก่อนแพ็คเนื้อกวางส่งกลับมาขายเป็น สเต็กกวาง ที่ร้าน DEAR ตำบลแก่งโสภา อำเภอวังทอง ริมถนนสายพิษณุโลก-หล่มสัก ที่ฟาร์มเลี้ยงกวางจำนวน 4 ชนิด คือ ซิก้า (Sika Deer) กวางเรนเดียร์ (Reindeer) กวางฟอลโลว์ (Fallow Deer) ซึ่งเป็นสายพันธุ์สันทนาการโชว์นักท่องเที่ยวประมาณ 40 ตัว และสายพันธุ์รูซ่า (Rusa Deer) ซึ่งเป็นสายพันธุ์เนื้อนับร้อยๆ ตัว รวมแล้วกว่า 700 ตัวหลังจากสถานการณ์โควิค-19 ตนยอมรับว่าหนักหนาสาหัสต้องปิดทุกอย่างทั้งฟาร์มและร้านอาหาร กระทั่งเพิ่งคลายล็อกทำให้มีนักท่องเที่ยวแห่มาเยือน ภักดีฟาร์ม คึกคักช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา โดยเฉพาะผู้ปกครองพาเด็กๆ มาเที่ยวซึ่งทางฟาร์มก็มีกวางจริงๆ ให้เด็กๆ ได้สัมผัสกวางอย่างใกล้ชิด และมีมุมจิบกาแฟและมีอาหารเมนูเนื้อกวางเสิร์ฟ ชมท้องทุ่งบรรยากาศอันสดชื่น ท่ามกลางเมฆหมอกลงยามฝนตก ฉากหลังภูเขากับพันธุ์ไม้เขียวขจี

โดยกวางนั้นสามารถสร้างรายได้หลายอย่าง เริ่มจากขยายพันธุ์ ลูกกวาง ก็ขายได้แล้ว ‘เนื้อกวางสด’ ก็ได้รับความนิยมจากผู้บริโภค ขณะที่ หนังกวาง กับเขากวาง ยังแปรรูปเป็นเครื่องหนัง อาทิ กระเป๋า เสื้อ รองเท้า ฯลฯ และเครื่องประดับต่างๆ ก็ขายได้ราคาสูง ส่วนเขากวางอ่อน ถือว่าราคาแรงที่สุดและสามารถตัดขายได้ทุกปีเพราะเขากวางอ่อนจะงอกขึ้นใหม่ เคยราคาขายกิโลกรัมละ 6,000 บาท และเมื่อนำไปแปรรูปโดยบดเป็น แคปซูล ราคาสูงนับหมื่นบาท เนื่องจากสรรพคุณเขากวางอ่อนปรับสมดุลในร่างกายให้สดชื่น มีสารคอลลาเจน ทำให้แข็งแรงกระฉับกระเฉง “ปัจจุบันภักดีฟาร์มดำเนินเปิดฟาร์มเลี้ยงกวางแห่งเดียวใน จ.พิษณุโลกกว่า 10 ปีมาแล้ว ถือว่าประสบผลสำเร็จผ่านพ้นไปด้วยดี เริ่มจากทำฟาร์มเลี้ยงและต่อยอดไปสู่ธุรกิจ รีสอร์ต ร้านอาหาร ร้านกาแฟ พัฒนาเลี้ยงกวางสายพันธุ์รูซ่า เลี้ยงเพื่อเพาะพันธุ์กับขายเนื้อสดและตัดเขากวางอ่อน ส่วนที่เหลือบางส่วนเป็น กวางดาว (ซิก้า-Sika Deer หรือกวางเลี้ยงไว้เพื่อความสวยงาม รองรับนักท่องเที่ยวเชิงธรรมชาติแวะเยือนโดยที่ฟาร์มได้จัดทำสะพานชมกวางและให้เด็กๆ สามารถลงไปสัมผัสตัวกวางจริงๆ ได้ด้วย”

Advertisement
QR Code
เกาะติดทุกสถานการณ์จาก Line@matichon ได้ที่นี่
Line Image