ฮับลมหนาวเชียงใหม่ แอ่ว ‘ดาราอั้งคาเฟ่’  จิบกาแฟ ดูช้าง กลางทุ่ง

ฮับลมหนาวเชียงใหม่
แอ่ว ‘ดาราอั้งคาเฟ่’
จิบกาแฟ ดูช้าง กลางทุ่ง

ที่บ้านโต้งหลวง อ.แม่ริม จ.เชียงใหม่ มีกลุ่ม ‘ชนเผ่าดาราอั้ง’ อพยพเข้ามาตั้งถิ่นฐานเป็นชุมชนเล็กๆ กลางหุบเขา ที่แวดล้อมไปด้วยธรรมชาติที่งดงาม เพื่อเลี้ยงช้าง

ชนเผ่าดาราอั้ง หรือ ปะหล่อง เป็นชนเผ่าที่อพยพมาจากประเทศพม่า หรือสหภาพเมียนมา ในปัจจุบัน มักเรียกตัวเองว่า ดาระอัง ในขณะที่ชาวพม่าเรียก ปะหล่อง ว่า ปะลวง ส่วนไทยใหญ่บางกลุ่มเรียกคนกลุ่มนี้ว่า คุณลอย ซึ่งมีความหมายว่า คนดอย หรือคนภูเขา

วันนี้ ดาราอั้ง ยังคงเลี้ยงช้าง แต่หันมาช่วยกันทำร้านกาแฟ เปิดประตูรับนักท่องเที่ยวทุกเพศทุกวัย ที่ไม่ชอบเดินทางไกล เพราะพื้นที่นี้ตั้งอยู่ที่ ต.แม่แรม อ.แม่ริม ขับรถเข้ามาจากตัวเมืองเพียง 30 นาทีเท่านั้น คนที่ชอบถ่ายรูป เช็กอิน จะเต็มอิ่มกับนาขั้นบันได ผืนกว้าง ได้มีโอกาสถ่ายรูปกับชาวชนเผ่าของจริง มีท้องทุ่งเขียวขจีที่กำลังออกรวงย้อยลงสู่ผืนดิน และช้างตัวสูงใหญ่ยืนชูงวงโบกทักทายไปมาเป็นฉากหลัง ฟินนะ หรือใครอยากสวมชุดสีสด มีเสียงกระดิ่งดังกรุ๊งกริ๊งๆ นำทาง ก็สามารถติดต่อที่เคาน์เตอร์ภายในร้านดาราอั้ง คาเฟ่ ได้เลยดาราอั้ง คาเฟ่ ไม่เพียงมีชา กาแฟ และน้ำดื่มสมุนไพรแล้ว ยังมีอาหารเรียกน้ำย่อย เมี่ยงคำใบชะพลู-กลีบบัว จัดใส่ภาชนะมาพร้อมเครื่องเคียงชวนให้น้ำลายสอ ไม่ว่าจะเป็น ถั่วคั่วหอมๆ มะนาว พริกขี้หนูสวน ขิงสด หอมแดง มะพร้าวคั่ว ราดด้วยน้ำเมี่ยงที่เคี่ยวจนหอม อร่อยๆ ราคาไม่แพง ที่พลาดไม่ได้ คือ อาหารชุด ที่จัดไว้รอต้อนรับแขกผู้มาเยือน โดยใช้ผลผลิตที่เก็บสดๆ มาจากแปลงเกษตรอินทรีย์ ปลอดสารเคมี ที่ปลูกไว้ในบริเวณ The Chang Village อาทิ ชุดอาหารกลางวันที่ประกอบด้วย ผักสด หรือจะนำมาลวกจิ้ม กินคู่กับ น้ำพริกถั่วเน่า สูตรเด็ดของชาวดาราอั้ง แนมด้วยไข่ต้ม แคบหมู พร้อมข้าวดอยเหนียวหนุบหนับ ใครมาช่วงนี้ ได้กินเมนูพิเศษ.. ปูนา ทอดกรอบ และ ปูอ่อง ด้วยนะเออ

นิด สาวชาวดาราอั้ง บอกว่า พวกเราต้องช่วยเหลือกันให้ถึงที่สุด เพราะการเลี้ยงช้างเพื่อการท่องเที่ยว ในวันที่แทบจะไม่มีนักท่องเที่ยวเลย ย่อมเป็นไปไม่ได้ เราจะอยู่ จะกินอะไรกัน เราก็ต้องหาวิธี และนำวิถีชีวิตของเรามาเป็นส่วนหนึ่งของการเชิญชวนนักท่องเที่ยวชาวไทยให้ออกเดินทางมาหาเรา โดยเรามีสถานที่สวยงามตามธรรมชาติ อากาศดี มีข้าว มีพืชผักที่เราปลูกเองไว้รอต้อนรับ สนใจมาพักผ่อนแบบ 1-2 ชั่วโมง หรือจะมานั่งๆ นอนๆ เพลิดเพลินกับวิถีชีวิตที่เรียบง่ายก็ติดต่อมาได้

Advertisement

เพราะที่นี่มีโฮมสเตย์ให้เลือกอยู่ 7 หลัง ในโซนที่มีไฟฟ้าและอุปกรณ์อำนวยความสะดวกครบครัน แต่อยากพักแบบดั้งเดิมก็เพียงเดินข้ามถนนมาหลังคาเฟ่ จะมีโซนไม่มีไฟฟ้า แต่มีตะเกียงให้ย้อนไปสู่ยุคเก่าก็น่าสนุกอยู่ไม่น้อย ที่สำคัญ ไม่ต้องเดินทางไกลไปถึง อ.แม่แจ่ม อ.จอมทอง เพื่อชมนาขั้นบันไดและวิวทิวทัศน์สวยๆ บนดอยสูง มาแค่ อ.แม่ริม ก็พอแล้ว ใครสนใจจะไปถ่ายรูป รีวิว นอนเล่น จิบกาแฟ กินหมูกระทะ ติดต่อสอบถามได้ที่ 0-5320-6247-8, 08-1882-3738

ช่วงนี้ลมหนาวเริ่มต้นแล้ว ไม้ดอกเมืองหนาวหลากสีเริ่มผลิบาน สวนต่างๆ เริ่มเปิดประตูอ้าแขนรอ อย่าลืม ออกไปแอ่ว..กันนะ เพราะ หัวใจ ของการท่องเที่ยว ก็คือ นักท่องเที่ยว

 

QR Code
เกาะติดทุกสถานการณ์จาก Line@matichon ได้ที่นี่
Line Image