เมื่อวันที่ 1 กันยายน ผู้สื่อข่าวได้รับการร้องเรียนด้วยคลิปภาพที่ถูกแอบถ่ายจากโทรศัพท์มือถือ เป็นภาพเหตุการณ์ กรณีเด็กนักเรียนหญิง ชั้น ป.6 โรงเรียนบ้านลำหาด ต.ทัพทัน อ.สังขะ จ.สุรินทร์ นักเรียนมีอาการป่วยแล้วไปรักษาที่ โรงพยาบาลสังขะ แพทย์วินิจฉัยว่าแพ้อาหาร พอครูทราบเรื่องว่าเด็กมาพูดทำให้เขาเสียหายเกี่ยวกับอาหารกลางวัน จึงเรียกให้เด็กนักเรียนหญิงคนดังกล่าวมากราบขอขมาบริเวณหน้าเสาธงต่อหน้านักเรียนหลายร้อยคนนั้น
ผู้สื่อข่าวได้รุดลงพื้นที่ โรงเรียนบ้านลำหาด เพื่อตรวจสอบข้อเท็จ โดยเข้าพบนายคงฤทธิ์ ไชยแสนท้าว ผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านลำหาด และได้เรียกคุณครูที่ปรากฏภาพในคลิป มาชี้แจงข้อเท็จจริง ทราบต่อมาคือนางชื่นกมล จรดรัมย์ ตำแหน่งครู วิทยฐานะชำนาญการพิเศษ สอนวิชาวิทยาศาสตร์ และรับผิดชอบงานฝ่ายปกครอง
จากการสอบถาม ทราบว่าหลังเกิดเหตุ ได้มีการทำบันทึกข้อความ เรื่อง ขอความอนุเคาระห์สำรวจนักเรียนที่แพ้อาหาร แจ้งไปยัง ครูประจำชั้น อนุบาลปีที่ 1-มัธยมปีที่ 3 ข้อความว่า นางชื่นกมล จรดรัมย์ รับผิดชอบงานอนามัยนักเรียนโรงเรียนบ้านลำหาด และโครงการอาหารกลางวัน ได้เข้าประชุม ในวันที่ 31 ก.ค59 กับนางสังวาลย์ สระแก้ว ตามหนังสือของ สำนักงานเขตพื้นที่การประถมศึกษาสุรินทร์ เขต 3 ร่วมกับนักวิชาการจากโรงพยาบาลปราสาท และเจ้าหน้าที่โภชนาการของสาธารณสุขจังหวัดสุรินทร์ เรื่องการจัดทำอาหารให้เหมาะกับวัย และถูกโภชนาการ ได้ปรึกษาแม่ครัวเห็นว่าการให้นักเรียนรับประทานโปรตีนจากถั่วเหลืองแทนเนื้อสัตว์ เพื่อสุขภาพนักเรียนและยังเป็นการสนองนโยบายโรงเรียนวิถีพุทธ
ต่อมาในวันที่ 25 สิงหาคม เวลา 13.30 น.ได้รับแจ้งจากแม่ครัวจะมีการปรับเปลี่ยนรายการอาหาร เนื่องจากที่นักเรียนได้รับประทานให้ข้อมูลว่า นักเรียนมีอาการแพ้เต้าหู้ไข่ จากการตรวจสอบสมุดบันทึกการให้ยาของนักเรียนที่ผ่านมา ไม่มีนักเรียนมาขอใช้ยาที่เกิดจากอาการแพ้อาหาร แต่เด็กนักเรียน ชั้น ป.3 ที่เห็นเหตุการณ์ กล่าวว่า ตนและเด็กนักเรียนทั้งโรงเรียนบ้านลำหาด รับประทานอาหารกลางวันเมนู แกงจืดเต้าหู้ ทุกคนไม่มีใครแพ้อาหาร มีเพียงพี่นักเรียนผู้หญิงแพ้อาหารเพียงคนเดียว เพราะไม่เคยรับประทาน
ด้านเด็กหญิง ก. (นามสมมติ) นักเรียนชั้น ป.6 ที่แพ้ แกงจืดเต้าหู้ กล่าวว่า ตนรับประทานอาหารกลางวันกับเพื่อน ด้วย แกงจืดเต้าหู้ ไม่ใส่เส้น พอรับประทานอาหารเสร็จก็ออกไปข้างนอกโรงอาหาร เพื่อซื้อน้ำดื่ม กลับมานั่งเล่นกับเพื่อนๆ พอเกือบเวลาบ่ายสอง เกือบๆบ่ายสาม เริ่มมีอาการคันที่บริเวณ ท้อง และเริ่มขึ้นตุ่ม ออกมาเล่นวอลเลย์กับเพื่อน พอช่วงเย็น ตุ่มยิ่งแต่ขึ้น พอไปหาหมอก็ฉีดยาแก้แพ้หนึ่งเข็ม พร้อมจ่ายยาให้มารับประทานที่บ้าน หมอบอกว่า แพ้เต้าหู้ ตนอยากให้เรื่องนี้จบ แบบไม่ต้องทำอะไรแล้ว โดยไม่ต้องบอกว่าใคร ถูกใครผิด ระหว่าง ครู กับนักเรียน
นางชื่นกมล กล่าวว่า อาหารกลางวัน ทางโรงเรียน เสริมเมนู เต้าหู้ไข่ ซึ่งเต้าหู้ไข่ก็แพง กับงบประมาณที่ทาง อบต.ทัพทัน สนับสนุนให้เพียง 3,360 บาท จัดเลี้ยงอาหารกลางวันเด็กนักเรียนทั้งโรงเรียน จำนวน 234 คน แล้วงบมาแค่ 173 คน แต่ต้องทำเลี้ยงทั้งโรงเรียน เต้าหู้ไข่หลอดละ 10 บาท ต้องมาเจียดงบกว่าจะได้มา
ส่วนภาพที่ปรากฏในคลิป นางชื่นกมลกล่าวว่า เรื่องแค่เด็กรับประทานเต้าหู้ไข่ปรากฏว่า มีคุณครูคนหนึ่งมาบอกกับแม่ครัว ว่ามีเด็กรับประทานแล้วแพ้ แต่กลับไม่มีใครบอกว่าเด็กคนไหน เพื่อที่นำไปตรวจเลือด เพราะตนรู้ว่าถั่วลิสง ถ้าแพ้แล้วมันอันตราย โดยทำบันทึกให้ครูสำรวจมา ปรากฏว่าเด็กคนนี้จากการสืบปรากฏว่าป่วย ทางโรงเรียนเสียประกันเยอะได้สอบถามว่าเป็นจริงหรือไม่พร้อมเชิญผู้ปกครองมาว่าโรงเรียนจะขอทดสอบ คุณแม่ก็บอกอนุญาต คุณแม่ก็มานั่งดูด้วย โดยครูจะดู 24ชม. ขออย่างเดียวถ้ามันไม่ใช่ ขอให้เด็กมากราบคุณครูได้มั๊ย เพราะมีการพูดให้โรงเรียนบ้านลำหาดเสียหาย ซึ่งแม่เด็กไปพูดที่โรงพยาบาลสังขะว่า ลูกเขากินอาหารกลางวันของโรงเรียนบ้านลำหาดทำให้ลูกเขาเป็น
ต่อมาหลังจากดูและพิสูจน์แล้วว่าเด็กไม่แพ้ ได้ถ่ายรูปไว้เป็นหลักฐาน และได้บอกครูทุกคนว่าเด็กไม่แพ้เต้าหู้ไข่ โดยสังเกตจาก มือ แขน และร่างกาย ปรากฏว่าไม่มีอาการแพ้ วันจันทร์ให้นักเรียนมากราบคุณครู เด็กก็เข้ามา ตนก็ยอมรับว่าเป็นคนที่พูดแรง พูดหนัก ตนเป็นคนที่มีเหตุมีผล เป็นครูวิทยาศาสตร์ เชื่อถือได้ ถ้าผู้ปกครองบอกว่า กินอันนั้นก็แพ้ กินอันนี้ก็แพ้ ทุกคำพูดต้องมีหลักฐาน และต้องพิสูจน์ได้ ถ้าไปเชื่อทุกคนเด็กนักเรียนโรงเรียนบ้านลำหาดก็ไม่ต้องกินอะไร เด็กนักเรียนผู้ชายที่เห็นในคลิปขึ้นมา เพราะน้องสาวเขาไม่ทำ น้องสาวได้แต่ร้องไห้ คือไม่รู้ว่าจะทำอะไร พี่ชายก็เลยขึ้นมาสั่งน้อง บอกว่า เมื่อเราผิด เรากราบคุณครูเลย ที่ผิดคือเด็กโกหก พอกราบเสร็จตนก็ให้นักเรียนทุกคนปรบมือ พร้อมพูดว่า นี้คือตัวอย่างของเด็กที่ดี เมื่อเราทำผิด แล้วกล้ายอมรับผิดชอบ ถ้าวันหนึ่งถ้าเธอโตไปเป็นผู้ใหญ่ เธอไปพูดบอกว่า กินต้องนั้นแพ้ กินตรงนี้แพ้ แล้วถ้าเป็นร้านอาหารใหญ่ๆ เขาฟ้องคุณตายไหม ตนไม่ทราบว่ามีการถ่ายคลิปเอาไว้ แต่เชื่อว่าสิ่งที่ตนทำมันเป็นสิ่งที่ถูกต้อง และเป็นสิ่งที่ครูสอนนักเรียน อิงด้วยหลักฐานจาก สปฐ.มาให้ดูแลเด็กนักเรียนให้ดีที่สุด
