วันที่ 29 กันยายน ผู้สื่อข่าวรายงานว่า บรรยากาศก่อนถึงเทศกาลถือศีลกินเจในจังหวัดนครราชสีมา ตามศาลเจ้า และมูลนิธิการกุศลต่างๆ ได้เตรียมจัดสถานที่เพื่อเตรียมความพร้อมต้อนรับเทศกาลถือศีลกินเจกันอย่างคึกคัก โดยเฉพาะที่มูลนิธิหลักเสียงเซี่ยงตึ๊ง สว่างเมตตาธรรมสถาน ภายในเขตเทศบาลนครนครราชสีมา บรรดาเจ้าหน้าที่ของมูลนิธิฯ ได้ช่วยกันจัดโต๊ะ เก้าอี้ ภายในโรงทานกว่า 70 โต๊ะ เพื่อไว้ต้อนรับประชาชนที่จะมาร่วมรับประทานอาหารเจ ตลอด 10 วัน ช่วงระหว่างวันที่ 13 กันยายน-9 ตุลาคม 2559 นี้ ขณะเดียวกันภายในโรงครัว บรรดาแม่ครัว พ่อครัว และเจ้าหน้าที่มูลนิธิ ก็ได้ช่วยกันล้างถ้วย ชาม ช้อน และเตรียมผักสด อาทิ ผักบุ้ง ผักคะน้า แตงกวา มะเขือยาว ถั่วฝักยาว ฟักทอง หัวไชเท้า และกะหล่ำปลี เป็นต้น เพื่อเป็นวัตถุดิบในการปรุงอาหารเจในช่วงเช้ามืดนี้ และเปิดให้ประชาชนได้มาร่วมรับประทานอาหารเจมื้อแรก ในช่วงเช้าวันที่ 30 กันยายน 2559 นี้
นายสุเทพ ณัฐกานต์กนก ประธานอำนวยการโรงทานมูลนิธิหลักเสียงเซี่ยงตึ๊ง สว่างเมตตาธรรมสถาน เปิดเผยว่า ทางมูลนิธิฯ ได้เตรียมทำอาหารเจ ให้ประชาชนได้มารับประทานฟรี 3 มื้อ ตลอดช่วงเทศกาลถือศีลกินเจ 10 วัน ระหว่างวันที่ 30 กันยายน-9 ตุลาคม 2559 โดยได้เตรียมผักสดไว้ทำอาหารเจวันละกว่า 5 ตัน เพื่อทำเมนูอาหารเจวันละกว่า 10 เมนู ไว้ต้อนรับประชาชน ซึ่งคาดว่าในแต่ละวันจะมีประชาชนมารับประทานอาหารเจที่โรงทานของมูลนิธิฯแห่งนี้กว่า 6,000 คน โดยจะเปิดให้มารับประทานอาหารเจฟรี 3 มื้อ ได้แก่มื้อเช้า เปิดเวลา 07.30-09.00 น. มื้อกลางวัน เปิดเวลา 11.00-14.00 น. และมื้อเย็น เปิดเวลา 17.00-18.30 น.
