องคมนตรี ร่วมเปิดงานเทศกาลสินค้าโครงการหลวง ดอกไม้กินได้ แกรนด์ฮอลล์ เดอะมอลล์โคราช
เมื่อวันที่ 6 มกราคม พลเอกกัมปนาท รุดดิษฐ์ องคมนตรี ประธานกรรมการบริหาร มูลนิธิโครงการหลวง เป็นประธานเปิดเทศกาลสินค้าโครงการหลวง ดอกไม้กินได้ โดยมูลนิธิโครงการหลวง ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 5 – 12 มกราคม ที่แกรนด์ฮอลล์ชั้น 1 ห้างสรรพสินค้าเดอะมอลล์นครราชสีมา โดยได้รับความร่วมมือจากกูร์เม่มาร์เก็ตและห้างสรรพสินค้าเดอะมอลล์นครราชสีมา จัดการเผยแพร่ผลผลิตโครงการหลวงแก่ประชาชนชาวจังหวัดนครราชสีมา และจังหวัดใกล้เคียง
ซึ่งภายในงาน มีอาหารที่รังสรรค์ขึ้นจากวัตถุดิบและดอกไม้กินได้จากโครงการหลวง ภายใต้การตกแต่งในบรรยากาศกาดดอยแสนม่วนอกม่วนใจ๋ สำหรับผลิตผลเขตหนาวต่างๆ ภายในงาน เป็นผลมาจากการวิจัย และพัฒนามากกว่า 52 ปี จากพระมหากรุณาธิคุณ เพื่อช่วยเหลือชาวไทยภูเขาให้มีอาชีพสุจริต จึงทยอยนำพืชผลเมืองหนาว เข้ามาปลูกแทนที่ฝิ่น พืชเสพติดที่ทำลายความมั่นคงของประเทศ จนถึงปัจจุบันมีผลิตผล และผลิตภัณฑ์จำนวนเพิ่มมากขึ้นกว่า 350 ชนิด ซึ่งการจัดงานในครั้งนี้ ได้นำผลิตผล และผลิตภัณฑ์มาจำหน่ายมากมายกว่า 150 รายการ อาทิ ผักเคล, สตรอเบอร์รี่, เคปกูสเบอร์รี่, เสาวรส, ฟักทองญี่ปุ่น, มะเขือเทศเชอรี่, ปลาเรนโบว์เทร้าต์, ไข่ไก่อินทรีย์โครงการหลวง
ส่วนดอกไม้กินได้ที่นำมาจำหน่าย จะมีเนสเตอร์เตียม ดอก และใบ ที่นิยมนำมารับประทานเป็นผักสด , ดอกกุหลาบหลากหลายสีสัน และดอกบีโกเนีย ภายในงานจึงเต็มไปด้วยผลิตผลและผลิตภัณฑ์ที่ทรงคุณค่า ดีต่อสุขภาพของผู้บริโภค และดีต่อเกษตรกรชาวเขาผู้ผลิตวัตถุดิบ ทำให้อาชีพเกษตรบนพื้นที่สูงมีความมั่นคง เกษตรกรชาวเขาเห็นถึงความสำคัญของการผลิตพืชผลคุณภาพภายใต้มาตรฐานความปลอดภัย และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
