2 ยายขายหมูปิ้งไม้ละ 5 สลึงในตำนาน ยังคงยืนหยัดราคาเดิม
เมื่อวันที่ 7 ม.ค. ที่จังหวัดอุทัยธานี ราคาเนื้อหมูตามเขียงหมูยังคงขยับขึ้นอย่างต่อเนื่อง ล่าสุดจากการสำรวจตลาดสดเทศบาล 2 เขตเทศบาลเมืองอุทัยธานี มีการขยับราคาเนื้อหมู 3 ชั้น ขึ้นจากเมื่อวาน กิโลกรัมละ 220 บาท เป็น 230 บาท ส่วนเนื้อแดงกิโลกรัมละ 210-220 บาท
ซึ่งส่งผลกระทบเป็นวงกว้าง โดยเฉพาะกลุ่มพ่อค้าแม่ค้าอาหารตามสั่ง และร้านขายหมูปิ้งต่างแบกรับภาระต้นทุน แต่ต้องยอมขายราคาเดิม บางรายสู้ต้นทุนไม่ไหว ก็ต้องขยับราคาขึ้นตาม
แต่ร้านขายหมูปิ้งของสองยายที่ขายหมูปิ้งสูตรโบราณในตำนานไม้ละ 5 สลึง มายาวนานถึง 25 ปี คือนางสาวบุญยืน พงษ์โพธิ์พิทักษ์ หรือยายเล็ก อายุ 79 ปี และนางสาวสุมณี พงษ์โพธิ์พิทักษ์ หรือยายน้อย อายุ 75 ปี ที่ยังขอสู้ขายหมูปิ้งในราคาเดิมไม้ละ 5 สลึง แม้ราคาหมูกิโลกรัมละกว่า 200 บาท
คุณยายทั้งสองบอกว่า ราคาเนื้อหมูปกติก็กำไรน้อยอยู่แล้ว เมื่อมาขยับราคาก็ไม่มีกำไร เหมือนปิ้งขายให้กินฟรี แต่ก็ห่วงลูกค้าขาประจำโดยเฉพาะผู้ปกครองที่ต้องซื้อไปเป็นอาหารเช้าให้บุตรหลาน จึงขอยืนขายราคาเดิม แต่หากราคาเนื้อหมูขึ้นไปถึงกิโลกรัมละ 250 บาท อาจต้องหยุดขายชั่วคราว เพราะหากทนขายก็ต้องขาดทุนแน่นอน แต่เชื่อว่าราคาเนื้อหมูจะขึ้นไม่นานก็จะกลับสู่ราคาปกติ
