หยุดยาวสงกรานต์ ร้านขนมเค้กเมืองตรังขายดี บางวันสินค้าไม่พอจำหน่าย
เมื่อวันที่ 17 เมษายน ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ประชาชนและนักท่องเที่ยวเดินทางมาท่องเที่ยวในช่วงเทศกาลสงกรานต์ ที่จังหวัดตรัง ทำให้บรรยากาศการท่องเที่ยวของจังหวัดตรังคึกคัก นอกเหนือจากธุรกิจท่องเที่ยวที่สร้างรายได้ให้กับผู้ประกอบการการท่องเที่ยวแล้ว การจำหน่ายของที่ระลึกและของฝาก โดยเฉพาะการจำหน่ายขนมเค้กนับว่าเป็นของฝากที่นักท่องเที่ยวและประชาชนนิยมซื้อกลับไปฝากเพื่อนๆ และญาติ
นายยี่เค้ง วงศ์สัมพันธ์ ผู้ประอบการร้านจำหน่ายขนมเค้กรสเลิศ กล่าวว่า ขนมเค้กของจังหวัดตรังเป็นที่รู้จักของนักท่องเที่ยวไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของรูปแบบ และรสชาติ จึงทำให้ขนมเค้กของจังหวัดตรังมีเอกลักษณ์เฉพาะ ในช่วงเทศกาลสงกรานต์ มีประชาชนและนักท่องเที่ยวเดินทางมาจำนวนมาก จึงส่งผลให้ยอดการจำหน่ายขนมเค้กของผู้ประกอบการมียอดการจำหน่ายเพิ่มขึ้นหลายเท่าตัว ในแต่ละวันจนบางวันสินค้าไม่เพียงพอต่อความต้องการของประชาชน และนักท่องเที่ยว การที่ขนมเค้กสามารถจำหน่ายได้จำนวนมาก จนไม่เพียงพอต่อความต้องการนั้น สาเหตุมาจากที่ผ่านมานั้นการแพร่ระบาดของโควิด-19 มีการแพร่ระบาดจำนวนมาก
แต่ในขณะนี้สถานการณ์ดีขึ้น ประชาชนจึงได้เดินทางออกมาท่องเที่ยวในช่วงเทศกาลสงกรานต์ ทำให้การจำหน่ายขนมเค้กดีขึ้นเป็นอย่างมาก โดยขนมเค้กขายดีตั้งแต่ช่วงปลายเดือนมีนาคมจนถึงเทศกาลสงกรานต์ เนื่องจากที่ผ่านมาอยู่ในช่วงประเพณีเช็งเม้งของพี่น้องชาวไทยเชื้อสายจีนที่กลับมาไหว้บรรพบุรุษ
ในขณะที่ขนมเค้กมีการปรับราคาขึ้น 5-10 บาทต่อกล่อง เนื่องจากวัตถุดิบมีราคาเพิ่มสูงขึ้น เค้กกล่องเล็ก จากเดิม 50 บาท ปรับเป็น 55 บาท เค้กกล่องใหญ่ จากเดิม 80 บาท ปรับเป็น 90 บาท เค้กฝอยทอง จากเดิม 110 บาท ปรับเป็น 120 บาท เค้กผลไม้พิเศษ จากเดิม 180 บาท ปรับเป็น 190 บาท ทั้งนี้ ขนมเค้กไม่ได้ปรับราคาตั้งแต่ 2557
