ชวนชิมจานเด็ด! เมนูพื้นบ้านแซ่บๆ ‘ส้มตำกล้วยตานี’ วัดล้านหอย
วันนี้ 5 มิถุนายน ผู้สื่อข่าว จ.ปราจีนบุรี รายงานว่า ในวันหยุดยาวต่อเนื่องนี้ ที่วัดรัตนเนตราราม หรือวัดล้านหอย ต.สำพันตาม อ.นาดี จ.ปราจีนบุรี เป็นแลนด์มาร์กหนึ่งที่นักท่องเที่ยวพากันเดินทางมาไหว้พระ โดยเฉพาะชมความงดงามจากประติมากรรมเปลือกหอยนานาชนิดกว่าล้านตัวมาประดับตกแต่งตามพระพุทธรูปปางต่างๆ ทั้งพระนอนขนาดใหญ่ พระพุทธเจ้า 5 พระองค์ พระศรีอริยะเมตตรัย, ภาพพุทธประวัติ, รูปปั้น อาทิ พญานาค ตามศาสนสถาน ทั้งหอพระแก้ว 3 ฤดู, วิหาร มณฑป, หอระฆัง ที่ล้วนประดับด้วยเปลือกหอยทั้งสิ้น อันเป็นพลังศรัทธาที่สะท้อนบรรจงออกมาเป็นศิลปะอย่างน่าทึ่ง ในพระพุทธศาสนาของคนในพื้นที่
และยังมีมุมตั้งร้านค้าเป็นร้านจำหน่ายอาหารทั้งอาหารตามสั่ง ก๋วยเตี๋ยว ขนมจีน ผลไม้ เครื่องดื่ม สมุนไพรพื้นบ้าน ตลอดถึงสลากกินแบ่งรัฐบาล บริการนักท่องเที่ยวได้อิ่มท้องหลังจากเที่ยวได้บุญกุศลแล้ว ซึ่งคนขายส่วนใหญ่เป็นคนสูงอายุ บ้านเรือนใกล้ๆ วัดล้านหอยนี่เอง
คุณป้านอม อายุ 70 แม่ค้าขายส้มตำ ในวัดรัตนเนตราราม หรือวัดล้านหอย กล่าวว่า บ้านอยู่สำพันตา ได้มาขายของแล้วทำให้ไม่เงียบเหงา ทำให้รู้ว่ายังทำงานได้ มีเพื่อนๆ สูงอายุด้วยกันคอยคุย ได้กำไรเล็กๆ น้อยๆ วันละกว่า 200 บาทเท่านั้น ก็พอเพียงแล้ว โดยเฉพาะหลังจากเปิดให้มีการท่องเที่ยวได้หลังโควิด-19
โดยที่ร้านตำส้มตำ ขายส้มตำหลากเมนูพื้นบ้านของที่นี่ ที่ส่วนใหญ่ใช้ภาษาอีสานกัน ตำส้ม ตำมะละกอ ตำขนมจีน ตำกระท้อน ตำแตง ตำถั่ว ตลอดจนตำกล้วยตานี ทั้งนี้ ตำกล้วยตานี เป็นหนึ่งในเมนูเด็ดพื้นบ้าน โดยนำลูกกล้วยตานีอ่อน หรือดิบๆ นำมาทำส้มตำได้ ตำกล้วยตานี ส่วนใหญ่นิยมตำเป็นของกินเล่นยามว่าง รสชาติของกล้วยตานีดิบจะฝาดมาก
แต่เมื่อตำผสมผสานกับรสเปรี้ยวของมะนาว ปรุงรสให้กลมกล่อม นัวๆ รับรองจะติดใจจนต้องหามาทำกินอีก ลูกค้าหลายคนที่อยู่ไกลต่างอำเภอบางคนสั่งกลับบ้านหลายครก กินไม่หมดแช่ตู้เย็นเก็บไว้กินมื้อต่อไปไม่เสีย เคล็ดลับควรกินแกล้มกับใบมะนาวยอดปลายอ่อนๆ จะชูรสชาติหอมอร่อยกลิ่นมะนาวยิ่งขึ้น
และเชิญชวนผู้สนใจมาชมประติมากรรมจากเปลือกหอยนับล้านๆ ตัว วัดรัตนเนตราราม หรือวัดล้านหอย นี้ หนึ่งเดียวในประเทศไทย ทำให้วัดแห่งนี้เป็นอีกหนึ่งวัดอันซีนที่ทั้งสวยงาม และยังแสดงถึงความศรัทธาในพระพุทธศาสนาของคนในพื้นที่
