เมื่อวันที่ 19 กุมภาพันธ์ ผู้สื่อข่าวรายงานจากการสำรวจราคาไข่ไก่สดในเขตเทศบาลนครเชียงราย อำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย พบว่าขณะนี้ไข่ไก่ทั้งแบบขายปลีกและขายส่งมีการปรับราคาขึ้นจากเดิม โดยพบว่าราคาไข่ไก่เบอร์ 0 จากปกติขาย 10 ฟอง ราคา 34 บาท ได้มีการปรับราคาขึ้นเป็น 36 บาทต่อสิบฟอง แผงละ 108 บาท ส่วนเบอร์ 1 ขายแผงละ 97 บาท และเบอร์ 2 จำหน่ายอยู่ที่แผงละ 95 บาท นอกจากนี้ยังพบว่าไข่ไก่ขนาดเล็กเบอร์ 3 เบอร์ 4 และเบอร์ 5 ได้ขาดตลาดไม่มีจำหน่ายให้กับลูกค้า โดยทางร้านได้ขึ้นป้ายแจ้งให้กับลูกค้าทราบ
ทั้งนี้ จากการสอบถามร้านจำหน่ายไข่ไก่ถึงสาเหตุการปรับราคาขึ้นนั้นมาจากฟาร์มไข่ไก่และทางสมาคมผู้เลี้ยงไก่ไข่มีการปรับราคาขึ้น ทำให้ร้านจำหน่ายไข่ไก่ที่รับมาจำหน่ายจึงต้องปรับราคาขึ้นตามไปด้วย โดยพบว่าราคาไข่ไก่ได้มีการปรับราคาขึ้นตั้งแต่ต้นเดือนมกราคม 2559 โดยปรับขึ้นจนถึงขณะนี้มีราคาเฉลี่ยอยู่ที่แผงละ 2 บาท ส่วนสาเหตุที่ไข่เบอร์เล็กขาดตลาดนั้น ทราบว่าสาเหตุมาจากการที่ฟาร์มผู้เลี้ยงไก่ไข่มีการปลดแม่ไก่ จึงทำให้ไข่ไก่ขนาดไซซ์เล็กขาดตลาดตามไปด้วย
